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更新於2026年
寢待月菜品比較大眾口味,價格還算公道,在餐廳吃飯停車不收費。
饭醉分子闫涛這次的菜肴是以“茶宴”的創意形式推出,主人張新民老師指出,除了龍井蝦仁和樟茶鴨,直接把茶恭弘=叶 恭弘用來烹飪的成功案例非常少,他個人認為用茶湯來搭配用餐,比直接烹飪茶恭弘=叶 恭弘更能體會茶恭弘=叶 恭弘的神韻,所以一口氣推出了十多道茶菜搭配的用餐組合體驗。在一系列創新菜肴當中,我印象最深的是那一道沒有使用醬油的薄鹽生腌蝦菇,這是被稱作“潮汕毒藥”的生腌美味,在去除了醬油等染色物質之後,蝦菇變得晶瑩剔透,宛如出水芙蓉,貴妃出浴,滋味輕盈,不像傳統生腌那麼妖艷嫵媚,有着冰瑩的清甜質感。這一套被陳曉卿老師稱作“會議公報”的菜單傾注了張老師創作的心血,也凝聚了潮菜愛好者們團結一致眾志成城的心愿。有些人喜歡把注意力放在當中那一款“勢不低頭的回春湯”上,我以為這隻是表現了張老師积極向上的革命樂觀精神。一碗神湯落肚,五中俱熱,朝氣蓬勃,忍不住也要學張老師喊喊口號————全世界潮菜愛好者團結起來!世界美食之都就一定要實現!
M47***74來汕頭旅遊被這家新開業的城際酒店狠狠拿捏了!華住旗下的中高端旗艦店果然沒讓人失望,落地窗正對潮博館,窗外的美景真的隨手拍都是大片📸極簡商務風的裝修質感拉滿,不管是大堂還是餐廳都乾淨通透,連包房都透着輕奢感。⭕自助午餐:現炒潮式熱菜香氣撲鼻,炒蟹、咸梅蒸排骨、蘿蔔牛腩、福果醬香肉這些硬菜輪番上陣,和老潮興合作的廣式點心現蒸現吃~重點誇誇明檔區!凌晨直達的現煮促肉粿條湯,還有多款潮汕特色粿品,配上慢火熬的南山老火粥,潮汕胃直接狂喜!鐵板燒區兩位大廚現場操作,干煎海魚外酥里嫩,鮮榨果汁和Costa現磨咖啡隨便喝,精緻感拉滿✨吃飽喝足就能去逛逛潮汕博物館、出門步行3分鐘就能直達,南濱長廊散步看日落超愜意,15分鐘就能到小公園打卡。不管是朋友聚會還是家庭出遊都超合適,來汕頭真的可以沖~
饭醉分子闫涛和許多原來弄文字的人轉來折騰美食不同,鍾叔是真正的廚林泰斗,稱得上是現代潮菜的奠基者之一。我曾多次組團來品鑒鍾叔的手藝,鍾叔的燒響螺和鵝血煲一直是念茲在茲的味覺記憶。創新是當下的熱門話題,但有人創新,就得有人守護根本,老鍾叔的味道就是潮菜在土地之下頑強生長的根系。除了到酒樓里品嘗盤中珍饈,鍾叔其實還有一手絕活,就是手造各類甜食和醬菜。美食圈子里能夠分享到老鍾叔的欖仁糖方和松子糖方,都會有幾分欣喜。這份可口的配茶小食出自一代宗師的手造,自是意義非凡,滋味絕佳,但價格也不菲,巴掌大的一盒欖仁糖方良心價就得四百多,老鍾叔自我解嘲說:沒法賣得好。這一回除了重溫那一煲端上來熱氣騰騰還在卜卜作響的鵝血煲之外,又嘗到了老鍾叔的一款小新意,用潮汕橄欖做的XO醬。橄欖之於潮汕人有着非凡的鄉情滋味,要不然當地電視台的融媒體怎麼也會叫個“橄欖台”呢?橄欖品質是一門博大精深的鄉土學科,老鍾叔不吝心血加入了火腿瑤柱等重手食材,炮製出了脂香醇厚的xo橄欖醬。多絮叨一句,所謂的xo醬,跟法國干邑並無關係,當年香港的酒樓食肆選用各類高端食材做成撈麵下飯的海鮮肉醬,為了彰顯身價不俗,故冠之xo之名。鍾叔這一罐醬當真不得了,空口下白粥,熱湯撈粿條,都是修心養性的潮味小食。每個人都有讓自己年輕的心法,鍾叔說自己當年號稱“汕頭劉德華”,我看了看照片,覺得劉德華年輕時的伙食未必有鍾叔這麼好吧?
玩童无界行者无疆汕頭老字號連鎖,品種還是挺多,”匙柄”肉嫩、肉中間有根筋,嚼起來有筋,最喜歡”吊龍肉,肉質很嫩,幾秒秒就可以入口,極品雪花,雪花看肉色就很不錯,極品五花趾也太好吃了,生丸是用生的牛肉直接做成丸子,鮮紅的牛肉,下鍋太嫩了,一口咬下去有湯漬流出,好吃!福埕合的牛肉就是好吃!
玩童无界行者无疆“老胡甜湯”是一家老字號了,從小角落到當下的店,擴大了不少,價格依然親民,營業時間長,品種多還可以混搭,最喜歡的豆花、落湯錢到很晚也有得吃,服務態度很好,希望越辦越好。
M45***59獅頭鵝掌是脫骨的,很喜歡蔥絲拌鵝腸,鵝腸選得非常厚又大片汆得時間剛剛好脆彈無比調汁口味也很棒
YANGBOSAN來了兩次終於吃上了!第一次牛肉都被吃完了,第二次晚上來的早點,從傍晚吃到天黑,露天場地下排排吃,非常奇妙的體驗。肉質果然鮮嫩!好吃的沒話說~滿滿的一桌吃的一點也不剩,寶寶最愛牛肉丸了,一口氣吃好幾個!有機會再來~
几丁不二一直聽說潮汕的滷水火鍋別具特色,值得一試。這次到汕頭就去試了一下。雙味鴛鴦鍋 一邊滷水,一邊麻辣,一次吃雙味:野生沙瀘蝦蝦很新鮮,插着竹籤都在跳動;厚切粉鵝肝 確實很粉,口感類似吃芝士,嫩滑香糯;生鵝腳 要放進滷水火鍋中煮一段時間,鹵香味濃。總的說來,滷水味香,食材新鮮,可以一試,但價格也不低。
行走毛毛開車來汕頭旅行,問當地的朋友有什麼好吃的,朋友竟然推薦了粽子店,於是我們一起開著紅旗車來到老天家公司店門口,門前真的停車是蠻麻煩的,因為道路很窄,但是他們家的生意真的是非常非常的好。聽當地的朋友說,如果來的晚的話會排起很長的隊,這或許就是老字號的魅力所在吧,不過我吃起來也沒有覺得那麼的好吃,可能是因為價格有點太貴的原因
玩童无界行者无疆梅里鵝肉店是汕頭中心城區的老字號了,鵝肉、鵝粉肝、鹵鵝珍(汕頭人叫鵝腱)、鹵鵝腸、鹵鵝翅、鹵鵝掌、鹵鵝血……好好吃,很特別,鵝肉的刀工真的很棒,醬汁一流,挺入味的。
yccui打卡,潮汕美味,第一站就來到了美食林的這家推薦餐廳哦,人氣超旺,一看這個環境就很接地氣,就知道是老店啦!潮汕的美味當然是各種各樣的海鮮撈。剩餘飯雖然美味,但怎能比得比得上深淵,跟着各種食材。毛蚶搭配上富貴蝦,哇塞,潮汕人真的是把各種各樣的東西都可以生腌。
第二号爱人剛上來的是幾道小菜,炒花甲,還有炒鱔片,其實水準只能夠說是馬馬虎虎,只是能夠填飽一下砂鍋粥之前的胃口而已,兩樣東西都只能夠說是普普通通。
陌染MM去汕頭出差,選擇了住在新開業的萬豪酒店,早餐是在大堂的西餐廳里用餐,電梯出來左手邊就是餐廳的入口,很容易找到。餐廳算是蠻大的,呈長方形布局,食物品種挺豐富的,一路都有擺放,也是分開不同的區域,有熱食、冷盤、西餐類的和西式包點類的等等,也有很多潮汕元素的食物,大家可以嘗嘗。
焦头烂额的小草妈5月份帶著爸爸媽媽去了一次潮汕,到了潮州不能錯過的就是每天的早茶了。我電話去預約,服務生 說早茶是不接受預定的,週末會排隊,建議我們週一週二去人會少點,我們正好是週日到的潮州,所以選了週一去了,周圍沒有公交可到,一定要開車去,停車很方便的。吃早茶的大廳在二樓,一樓是包廂,我們8點半到的,確實人不多隻坐了三分之一是桌子。掃碼點餐,上菜蠻快的,對於我來說最驚艷的是雞湯腐竹卷,吃了這麼多地方的腐竹卷,這家真的很好👍陳皮牛肉球和醬香金錢肚,也非常地道。青芥黑蝦餃皇一般般就是圖個新奇,牛肉腸粉中規中矩,枸杞豬肝粥上來的時候是溫溫的,味道就打折扣了。
张估鸡🐔官塘原味魚生潮州本地人也愛吃魚生店🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟[服務鈴]服務:親切的服務,主動為我們介紹蟹和蝦該怎麼吃。咸蟹膏🦀:最贊最有潮州風味的一道菜,誘人的色澤,口感像冰淇淋🍦一般,紅膏就是雪糕上的果肉,冰爽,鮮香,微咸。不會像其他家的淹過於咸,因為鹹味掩蓋住蟹🦀的鮮甜。這種口味和熟蟹根本就是兩種風味,來潮州一定要吃哦!蝦🦐生:蝦是用明蝦,只需要簡單的蘸點店家特調的醬汁,口感軟嫩,冰涼清甜,一個人吃着一碟基本沒問題。
海尹店鋪就在人民廣場附近,跟着導航找很方便。招牌豆花真的很特別,是我以前沒有嘗過的。豆花比較結實,不是平常吃那種很容易碎爛的口感,豆香味也很濃郁,就是給人一種純天然無添加的感覺。哈哈哈!糖水的品種也有很多,能讓人盡興而歸!
西行阿里傳說中的網紅果汁冰,一到夏天特別是暑期的時候,經常大排長龍。【口味】適中、偏甜【環境】一般、路邊【服務】還行、得排
M24***16親,陳偉霆記順和牛肉火鍋肉嫩又新鮮,店就在家門口,是我吃牛肉火鍋的首選,已經去掉過N次,也辦了充值卡,回頭客。國慶假期更是要排隊等候。
真诚7577【[色][色][色]】some dessert and BBQ before sleep…好吃好喝不過是糖水,甜蜜蜜的感覺真的太棒了
203***90[環境]一鑽餐廳,我只能說我覺得性價比不夠高。消費很高,環境全是包間,服務馬馬虎虎,食物不算太精緻,分量還很少。不允許自己點菜,只能是選擇價位,然後在廚師給的餐單做微調「香檸黃花膠」我最喜歡的是這道香檸黃花膠,檸檬的清香加在高湯裏面特別提鮮,也開胃,花膠很軟爛,非常好吃「干炸蝦棗拼」其實蝦棗很不錯,非常緊實Q彈,但是兩顆真心有點少呀,完全不夠吃,就是吃了個意思「敵仔煮豆醬」敵仔真心是新鮮,沒見過這魚,只在這裏看見了。但是味道真心沒多出眾,骨頭還多,不喜歡「滷水鵝肝」鵝肝特別嫩,不過後來去別家也是這麼嫩,好像也沒什麼值得特別突出誇獎的。「姜茨乳鴿蛋」嫩姜的味道有點像脆梨煮過的那種感覺,很特別的廣式小甜湯「餐后水果」我其實很想吐槽下這兩片梨,這麼貴的餐,居然餐后只能吃兩塊梨。我們剛開始以為是我們點的不夠貴,後來在走廊看見別的包間人多,就是一大盤一半一半的梨,很我們一樣。有些許搞笑和摳門
_We***16在汕頭基本上每天都要吃粿條,天天吃也吃不膩。這裏的招牌粿條是牛肉粿,味道也很好,分量很大,湯汁也很美味,價錢很公道,都是十幾塊錢!
西行阿里【環境】老牌汕頭早茶勝地,某天早起驅車前往,坐到了靠窗的景觀位,吃吃點心,看看寧靜的海,愜意!【口味】魚牛仔骨蒸的火候剛好,調味也恰到好處,肉質也很新鮮!豬大腸意外的超級好吃的內臟,沒有一點腥氣,微微辣的醬料非常適合,腸的厚度和軟硬程度都不錯鳳爪一個個很大隻,也蒸的很糯,一下子就能骨肉分離,很棒!立苦瓜餃茶點里比較少的會用苦瓜用來做餡料的一道,不喜苦瓜的慎入。白蝦餃立金錢肚屬於中規中矩,蛋撻上來都不熱了,而且甜的有點人工香精味兒血鹹水角也是和蛋撻一樣的問題上桌不熱了,所以沒有感受到外脆里糯。【服務】店裡從大堂負責人到推車姐姐們都熱情好客,吃着特別開心推薦:牛仔骨 豬大腸 鳳爪
行走毛毛晚上散步的時候實在是沒有什麼事情,就跟着朋友一起來吃了汕頭的甜點。在沒有來之前他一直給我說這些甜點有多麼的好吃多麼的好吃,但是當我真正來了之後,發現人是挺多的,環境也挺一般的,但是好吃這兩個字真的是不敢認可,可能這就是南北的差異的原因所在吧。
噼里啪啦【口味】他們說來汕頭一定要吃一次牛肉火鍋。課後便是我們大補的時光[耶]這家店的牛肉很好吃,就是湯不咋地,還是我們在江門喝的牛骨湯夠實際。
【服務】不錯
焦头烂额的小草妈廣東人吃早茶,潮汕人喝粥。到了汕頭怎麼能不喝白粥呢,早就做好攻略,桂園白粥是最接地氣的店鋪了。因為是和爸爸媽媽一起去的,他們年級大了不能帶着去吃宵夜,所以我們是下午四點半去的,他們剛剛開始營業,加上我們才兩桌。點了生腌三眼蟹,血蚌,蝦姑,滷水鵝腎和鵝腸,一人配一碗白粥,鮮美無比。不怕你們笑話,我們還帶了很多止瀉藥去的,就是怕吃生腌拉肚子,還好都沒有用上,請大家放心食用,價錢也是平民化三個人人均100👍🏻
西行阿里疫情在過去的一年給飲食業帶來的衝擊真的不小,面對危機,方顯本色,汕頭好多家美食老店應對的還是不錯,基本上都能渡過這一難關,福晉軒就是其中頗有代表性的一家。午餐時分來到酒家,五樓大廳已是坐沒虛席,我們安排在了6樓包廂,包廂蠻大的,環境優美,外面還有一個小花園,很舒適的感覺。除了例牌必點的牛仔骨,私房豆腐,燒乳鴿等菜品外,這次還品嘗了幾個新菜,花膠黑蒜頭湯營養豐富,常喝有增加身體抵抗力之效,湯水清甜,百合煲挺特別的整粒的百合和蒜頭在沙鍋一起煲好,百合清清爽爽,膠膠的口感,還點了蝦餃和鳳爪,一餐飯嘗到多種風味,確實不錯。
小娃撑游艇來澄海必吃的鵝肉美食,上過很多美食節目,很多外地的遊客慕名而來,就為了一飽口福。物美價廉,吃完了,還可以打包快遞給外地的朋友。店面大,幹凈整潔,服務熱情。
玩童无界行者无疆老店位於華塢路,還有另一家分店,店面都不算大,但招牌十分顯眼。高峰期還是裏面人擠人,服務態度還是不錯,雖然人多時也會忙不過來,但整體上還可以吧。蚝烙應該屬全汕頭最便宜的蚝烙,份量是挺小的,小份嘛,味道口感不錯的。炒糕粿就是小時候的味道沒錯了。糕粿很香,搭配傳統,蘸下白糖,味道美美。