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更新於2026年
乔乔风曾經聽過一句話 在京都 店鋪如果沒有開超過100年以上 京都人不會稱之為老店鋪 而今天說的這家料理店 完全算得上老店鋪了魚三樓 1764年 江戶時代創業至今 已有250多年的時間 傳到現在 已是第九代 坐標位於伏見稻荷大社附近 其中一個歷史背景如果喜歡新選組等歷史的人應該會有興趣 因為入口的門框上 還留有鳥羽伏見戰役的彈痕印記 當然 我也是後期做research 的時候才知道的 大家感興趣可以自行搜索一下
_We***43令人驚嘆的天婦羅廚師發辦,既不厚重也不油膩,讓您感到滿足。強烈推薦。
travelererer香桃,大阪靠近著名人氣景點心齋橋附近的一家深受中國遊客們喜歡的中餐廳,主打的就是我最愛的本幫菜,他們家的紅燒排骨是招牌必須點的菜。
Boye1在麗思卡爾頓的飯店裡麵,飯店很大,問問服務生 就可以找到了,裡麵做的標準的法國菜,牛排很棒,用的是當地國產牛肉做的,雞蛋布丁超級好吃。
没有蜡olling大阪春駒壽司店 真的太好吃了 味道價格都打滿分和坐在旁邊的爺爺聊天 請我們吃了小卷 走的時候還硬是給我們兩千日元 店員說老爺爺給你們錢 是代表着lucky超級開心和感動
Boye1高級壽司店,裏面的海膽壽司真的超級好吃,別的魚肉我也不是很懂,反正味道都還不錯,那個海膽很大一片,一看就是好東西,魚類刺身也好吃。
travelererer我真的超級喜歡吃牛排,肉質鮮嫩,而且吃得不容易發胖,蛋白質含量也特別的高,這家店的牛排也算是整體品質比較高的了。價格也比較實惠。
Hanadan-goカハラ
▹大阪|北新地|創作料理
▹米其林2星
▹Tabelog 4.27
2020 SILVER
「創作料理」6位/9703
2021年即將迎來カハラ開店的第50年。
主廚森義文師傅26歲獨立開店,獲獎無數。不只在料理上爐火純青,在漆器的製作上也是頗有造詣。十幾年前也曾經在紐約辦過漆器的個展。用餐過程中,漆器多次登台,許多作品出自森師傅之手。
世界第一的頂級餐廳El Bulli主廚Farran Adrian如此評價,「僅是可以品嚐到森師傅的這頓美食,就能成為來大阪的理由」。然後也安排上店裡的10位員工特意從西班牙來到大阪,分了兩天盡情感受森師傅的神仙手藝。聽說還有開著自家直升機從海外呼嘯而來的食(tu)客(hao)。 🌚
分享幾道定番↴
以下的菜品,每次形式上變化不大,搭配的醬汁,或食材會略有差異。
✦烏魚子十割蕎麥
✦mille-feuille牛排
✦事前酒:大阪柏原的未過濾未殺菌的wine。
✦能登半島的萬壽貝 淋上芹菜和羅勒籽的醬汁。
✦烤Caciocavallo馬背起司的海苔卷。
✦先食 咖哩的泡芙再飲自家製的咖啡油,剛好平衡咖哩在口中殘留的辛辣。
✦淡雪鹽+數種獨特的食材,YC是每次都會有的定番食材。
✦法國的小蝸牛搭配的是熟成的黑蒜/鮑魚配義式起司/車海老配的是中國風的辣油醬。
Boye1餐廳很小,只有8個座位,必須提前預定,每天都是約滿的,做的菜很精緻哦,因為一個飯點就一批人,老闆兼大廚師按照人數安排菜。
M45***59最喜歡的是新鮮薑汁鯖魚和蘑菇以及橄欖牛柳,鯖魚很軟,和新鮮的薑汁很相配,巨型蘑菇一切就香氣四溢,肉質緊實,味道鮮美。
婉儿婉儿我們在La Veduta吃了一頓超級美味的晚餐。廚師親自歡迎我們。在看完菜單后,我們被這裏的廚師震驚到了,我們點了5道菜,配上葡萄酒作為晚餐。這裏菜肴的質量和製作技巧讓我們覺得非常的神奇。此外,酒侍還為我們選擇了與食物完美搭配的非常漂亮的葡萄酒。最讓我們吃驚的是,這家餐廳並不是米其林餐廳,但我們聽說他們想要得到一顆米其林星。在我們看來,La Veduta完全可以得到一顆星!
没有蜡olling是我覺得最好吃的大阪燒了~強烈推薦!最普通的豚玉吃着都覺得好幸福~隔壁四個年輕人走出店高呼了一句:美味しかった!被嚇到[可憐]是真的好吃 下次有空去千日前本店吃吃看~
Boye1米其林一星的懷石料理,晚餐的價格是12000日元,不含稅還有服務費,差不多15000日元不到一個人,但是很值得,做的菜很棒哦。
天生哥很網紅的一家店 生意很好 店裡有位可以說幾句簡單中文的大叔。很搞笑!也有中文菜單!點菜溝通都完全無障礙 能將烤串吃到哭什麼體驗並不簡單啊!
Boye1高規格的壽司店,上來先是吃刺身,口味從淡到重,裏面的那個蟹柳做的很好吃哦,真的吃的意猶未盡,那個不知道什麼魚的刺身也很好吃。
Boye1主打壽司的一家小店哦,裏面的壽司做的還不錯,老闆也是有技術的,跟着大師傅學過的,自己開店,啤酒價格比較的貴,就喝了一杯。
Boye1有點像居酒屋,但是關門時間比較早,開在商場裏面,十點左右last order,烤雞肉做的挺不錯的,雞肉串據說用的是走地雞哦。
M45***59以每道菜的口味輕重來決定上菜順序,充分並原汁原味呈現壽司的本質
_We***43這是一家營業至深夜的便利的章魚燒餐廳,是滿足您深夜飢餓的最佳場所
没有蜡olling從建築外觀就散發優雅高貴的氛圍,採用江戶燒法,從鰻魚背開,白燒后蒸過一次逼出油脂,最後才用醬汁烤,火候決定各店差異,吉寅的燒鰻分量厚實,肉質柔軟中魚皮依舊保有酥脆,便是師傅的功力。
sAviOr_07BOTANI:CURRY,來拔草收藏滴店,咖喱是可以滴,價格也便宜。就是排隊排了一個多小時,排隊時間有點長。蝦咖喱 高湯蝦湯咖喱,裏面是蝦仁BOTANI AND POJO CURRY 高湯雞肉咖喱雞骨架底湯雞肉咖喱 雞肉點了個雙拼滴另外加了奶油芝士豆腐 溏心蛋 加米飯和咖喱+210日元,中辣+50日元 不是傳統滴日式咖喱,用了香辛料,偏印度咖喱風,好吃滴。
_We***50有很多品類的蓋飯,炒麵等可以選,食材非常新鮮
Boye1梅田商區的一個壽司店,反正看着挺高級的,到日本壽司是肯定要吃的哦,做的金槍魚壽司挺不錯的,品種有很多,看着就很有食慾哦。
Miasmile記2019.11 關西深秋行~
記得這天是逛完apple store,已經晚上8點半了,飢腸轆轆地走到鈍屋拉麵。門口好多人排隊,但看線上評分很高,想著拉麵翻檯應該挺快的,於是在自助機上下單了,點了一碗十全拉麵,一碗綠豆芽拉麵和煎餃。
開始了漫長的等待…居然等了半個多小時才進去。最讓人失望的是,居然還沒啥好吃…為什麼這麼多人排隊,為什麼評分還挺高…
時間有些久遠,我已經想不起來具體哪裡不好吃,反正總體印象就是味道超級一般,害我白等這麼久…
Banana能量食物都很美味,而且擺盤也很漂亮,真的很華麗。我好幾次要了“沙拉和烤魚”,每次都能讓我驚艷。
_We***79因為對蛋包飯很好奇,所以去了33樓的一家時尚餐廳。我對從未吃過的蛋包飯感到滿意,還有令人驚訝的蓬鬆酥皮。
Boye1很低調的一家餐廳哦,做的東西挺好吃的,主要是生魚片很新鮮,而且放在一個小籃子裏面,品種也很多,入口比較鮮美,還可以點壽喜鍋哦。
Boye1在大阪的商業區這裏,遊客不是很多,裏面的意大利披薩味道很棒,那個炸物做的很好吃,有點點天婦羅的意思,這家飯店那個烤茄子很香哦。
Boye1一家法國餐廳,地方比較的小,那個生蚝挺不錯的,個頭很飽滿,做的菜擺盤很漂亮,裏面的小點心拼盤很不錯哦,做到了日本的那種精緻。