CUT BY WOLFGANG PUCK

牛排優秀好吃，但是說它是全新加坡最好的牛排，覺得有點過了，把新加坡的水準拉低了，如果真是目前新加坡最好吃的牛排，那麼新加坡在牛排上要加油了

Cut by wolfgang puck。“bartender哥哥太帥所以他給我調的一定好喝”系列（tbh我不記得它名字了 對話是 “你有推薦嗎？”“你想要啥？甜酸辣苦？”“酸”“你想要啥基酒？”“Gin”“好我給你做一個”）grapefruit+檸檬，給我減了糖，一開始入口感覺一點甜，後面就是翻湧的fruity+酸，餘調是Gin。 ​

Cut by Wolfgang Puck位於 2 Bayfront Avenue Marina Bay Sands | The Shoppes at Marina Bay Sands, B1-71 , Galleria Level, Singapore 018972, Singapore在金沙城嘅餐廳目錄看了一圈，最後鎖定這家餐廳一試。 佢哋嘅早鳥晚餐 （Early Cut Menu） 有三道菜，只要晚上七點前埋單就可以了。可供選擇嘅菜式包括佢哋嘅人氣頭盤蟹餅和主菜安格斯牛扒 （唔駛加錢） 團隊服務專業，又介紹配對餐酒，非常滿意！ 可惜餐廳裝潢太有情調 （非常黑），要與同伴影相留念就效果不大理想。

看到很多人說木有套餐，我來告訴你們 提前預定他們每天6點半之前會有early cut menu. 88每人 不加gst和服務費。加起來人均100吧 前菜主菜和甜品還是比較划算的。寫是7點之前一般提前就關閉了。不要擔心吃不飽會有很多餐前麵包。還有family set 4人的。500新幣也是比較划算的哦。看圖片吧

終於吃到我想念萬分的牛排啦，激動得簡直要熱淚盈眶！前菜是雞肉芝麻菜沙拉和章魚薄片。沙拉里放了不少核桃和柚子，黑醋汁一拌毫不寡淡。章魚薄片加的蜂蜜芥末醬調味，味道我很喜歡。主菜是澳洲安格斯肉眼牛排和葡式烤春雞。超大一塊五分熟的牛排算是鮮嫩多汁，我覺得搭配黑胡椒汁或者抹茶鹽都不錯。葡式烤春雞上淋着一層甜辣口味的海鮮汁，雞肉又香又嫩，分量特別足。墨魚汁意大利面作為配菜也太優秀了吧！意麵帶着芝士的香氣，頂上的大蝦新鮮極了。餐后甜品是抹茶紅豆焦糖布丁和65%熔岩巧克力蛋糕。蛋糕上放着顆黑芝麻冰淇淋，挖一勺熱騰騰的巧克力醬直往外冒，非常醇香絲滑。

星級的牛排館，可是一位難求啊，必須提前預約，餐廳掛滿了名人的照片，牛肉是採用日本的A5神戶牛排，保證食材的新鮮，餐前小吃是麵包配黃油，牛排外焦里嫩的口感，汁水豐富，吃起來還有果木的香味，還可以搭配蘑菇和土豆泥，牛骨髓吃法很特別，就是不能吃太多，全程英文溝通，服務周到，水平一流。