DiverXO

很開心，創意與口味兩相結合，很難得的一家餐廳，推薦

服務很精緻，菜品也很棒，每一口都是味道的爆炸。

口味很不錯，每道菜都像一個藝術品一樣

如果你也熱愛美食，那麼你等來西班牙旅行時，千萬不要錯過這裏的米其林餐廳。.當今世界的美食舞台上，西班牙米其林餐廳的風頭正勁，它不僅是用舌頭來品嘗的美食，也是需要用大腦和心靈來思考和感受的藝術甚至哲學。主廚通過他的作品表達思想，希望與食客有精神層面的交流。.作為一個生活在西班牙的愛美食之人，我覺得自己是幸運的，跟一些主廚成了朋友，到他們的后廚去了解創作的初衷。..我整理了一些西班牙的米其林餐廳，分為幾篇來做介紹。今天介紹的這三家，都來自馬德里。.【DiverXO·3星】David Muñoz 應該是西班牙最瘋狂、最獨樹一幟的主廚了，從不按牌理出牌。他的創作靈感來源於整個亞洲，香港、曼谷、東京…多年來無數次的深入到當地的各種街頭小吃攤、本地人最愛的餐廳……走進他的美食奇幻王國，你會發現一切都是那麼的玄妙和不可思議。四周的食客們也都如同中了魔咒一般，忘乎所以的享用着人生中難得的饕餮美夢，即使吃撐了也不願醒來。.💶｜ 250歐/每人📍｜ NH Eurobuilding, Calle de Padre Damián, 23 馬德里☎️｜ 0034 915700766.【DSTAgE ·2星】開放式廚房，大廚們就在你的眼皮子底下做菜。最愛那道Solomillo：把特級牛裡脊塑封在真空袋裡，60度烹制36個小時，最後放到炭火上烤制。鮮嫩多汁，肉香在口腔里久久不肯散去。.💶｜ 145歐 /每人，170歐/每人📍｜ Calle de Regueros, 8 馬德里☎️｜ 0034 917021586·【BiBo Dani García】Dani Garcia是著名的米其林三星主廚，去年他做出了一個驚動西班牙美食界的決定：關閉位於馬貝拉的米其林三星餐廳，把它改為純商業的牛排館，正式進軍國際商業美食領域。如今，他在紐約、倫敦、迪拜等各大城市，開了一家又一家的餐廳。現在要想品嘗他的美食，馬德里的Bibo是個很好的選擇。推薦Ceviche、金槍魚刺身和烤牛排。.💶｜ 80-120/人均📍｜ Paseo de la Castellana, 52 馬德里☎️｜ 0034 918052556. DiverXO