Name: Nusara
Address: 336 Maharat Rd, Phra Borom Maha Ratchawang, Khet Phra Nakhon, 曼谷 10200泰國, 曼谷
Telephone: +66972935549
Price range: $$$$
Rating: 4.8

世界50最佳餐廳

亞洲50最佳餐廳

獎項

信用卡

接受銀行卡

付款方式

實用貼士

高空景觀

日落美景

名人廚師

露台

特色及氛圍

接受訂位

小童餐椅

設施

Nusara

2027美食林榜單

庫克香檳泰國官方大使

露台正對臥佛寺金頂

曼谷高級餐廳第6名

食物超級美味，每一口都風味十足。從屋頂露台欣賞皇宮美景更是令人嘆為觀止，讓整個用餐體驗更加特別。我們最喜歡的是招牌蟹肉咖喱配蝦片，味道鮮美無比；還有椰子冰淇淋，簡直是人間美味。

牛小排外皮酥脆，內里入口即化，令人印象深刻；和牛泰式羅勒炒飯也鮮嫩無比，牛肉能做到如此鮮嫩實屬不易。冬陰功湯配古拉米魚和煙熏蘑菇是我的最愛之一，還有藍蟹咖喱配酥脆的迦樓羅恭弘=叶 恭弘。各種風味和口感的層次感處理得非常用心，令人感覺精緻優雅。傍晚時分，我們一邊欣賞卧佛寺的景色一邊用餐，金色的寺廟與深邃的夜空交相輝映，美得令人窒息。

曼谷 Nusara 作為亞洲 50 佳名店，坐落卧佛寺旁。菜品源自主廚祖母傳統家傳食譜，融合泰式宮廷烹飪技法。藍蟹咖喱、冬卡湯令人難忘，香料層次細膩。用餐流程富有儀式感，露台可眺望古寺景緻，沉浸式感受兼具底蘊與創新的現代精緻泰餐。

全部

附圖片評價

正面評價

對於嗜辣者來說，羅勒醬豬肋排或牛肋排絕對不容錯過。這道菜用了三種辣椒，搭配慢煮至軟嫩的肉質和炒羅勒碎，每次品嚐都能帶來不同的口感。聽起來就是一道豐盛的主菜。

beamie

#tripแจกที่พักฟรี

“นุสรา (Nusara)” ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่ตั้งอยู่ในอาคารอนุรักษ์ย่านท่าเตียนนี้เป็นอีกหนึ่งร้านของเชฟต้น - ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ผู้พาร้าน Le Du ขึ้นคว้า 1 ดาวมิชลินติดต่อกันมาหลายปี และน้องชายคือคุณตาม - ชัยสิริ ทัศนาขจร ที่ดูแลเรื่องงานบริการและเครื่องดื่ม  สำหรับปีนี้ร้านนุสราก็ได้รับคัดเลือกเป็นอันดับ 3 ใน Asia’s 50 Best Restaurants 2023  อีกทั้งยังได้รับการแนะนำไว้ใน Michelin Guide และเชลล์ชวนชิมอีกด้วย เมื่อผนวกเข้ากับการตกแต่งร้านที่สวยหรู อวดวิววัดโพธิ์ที่ประดับแสงไฟยามค่ำคืนจากหน้าต่างกระจกบานใหญ่ จึงทำให้ร้านนี้กลายเป็นหมุดหมายที่น่ามาลองมากๆค่ะ 

✅ Amuse Bouche

เชฟนำอาหารไทยจากภูมิภาคต่างๆมาพรีเซนต์ได้อย่างน่าสนุก เริ่มจากคำแรกคือหมูสับผัดสะตอรสเผ็ดจัดจ้านของทางใต้ที่นำมาใส่กระทงทองกรุบกรอบท็อปด้วยกุ้งโบตัน (Botan Ebi) เนื้อหวานฉ่ำเด้ง  ต่อด้วย “แกงกระด้าง” อาหารพื้นเมืองของล้านนาที่ทำจากหนังหมูเคี่ยวจนข้นแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นจนเป็นเจลาติน จัดเสิร์ฟมาในรูปแบบขนมครกที่มีปลากะพง กุ้ง และปลาหมึกผสมอยู่ในเนื้อเจลด้วย คำถัดมาเป็นลาบเหนือที่นำเนื้อวากิว (หรือหอยเชลล์ฮอกไกโด) มาปรุงรสด้วยเครื่องเทศกับดอกกระเทียมแล้วใส่ลงในกรวยแป้งทาร์ตกรอบๆที่ทำจากมะเขือเทศ  ปิดท้ายด้วยปั้นสิบที่เนื้อแป้งนุ่มบาง ใส่ไข่ปลาคาเวียร์ล้นๆพูนๆ ราดด้วยน้ำแกงต้มโคล้งรสละมุน เป็นการเริ่มต้นมื้อนี้ได้อย่างดีเยี่ยมทีเดียว

✅ อาหารเรียกน้ำย่อย

➡️ ต้มส้มปลาอินทรีย์ - น้ำแกงต้มส้มปรุงรสกลมกล่อม แต่งเติมความเปรี้ยวสดชื่นด้วยฟองโฟมเมอแรงค์ที่ได้จากการตีไข่ขาวกับมะนาวสด  เสิร์ฟแบบเย็นๆเคียงกับชิ้นปลาอินทรีย์รมควันรสเค็ม 

➡️ ยำปลาหมึก - ปลาหมึกหอมแล่เป็นแผ่นบางเชี้ยบ เนื้อนุ่มมาก วางคลุมมาบนแตงกวาและมะเขือเทศแอร์ลูมหลากสีหั่นเต๋า แช่น้ำยำที่หอมน้ำปลา รสชาติเค็มแทรกหวานสมดุลกันดี 

➡️ พล่าลูกรอก – ใช้ลูกรอกที่ทางร้านทำเองจากไส้หมูและเต้าหู้สด วางมาบนพล่าถั่วพู ท็อปด้วยหอมเจียวกรอบๆและลูก gooseberry เปรี้ยวๆ ค่ะ

➡️ แกงปูใบชะพลูกรอบ - เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของที่นี่เลย เนื้อปูก้อนเคล้ากับเครื่องแกงหอมขมิ้นรสเผ็ดร้อน เสิร์ฟมาบนแผ่นใบชะพลูทอดกรอบ โรยไข่แมงดากรุบๆมันๆ อร่อยน้ำตาจิไหล

➡️ ยำเอ็นหอย - ใช้เนื้อหอยเชลล์ฮอกไกโด ผ่าครึ่งแล้วซ่อนไข่ปลาริวกิวเม็ดเต่งๆที่สุกกำลังดีขบปุ๊บแตกโพล๊ะในปาก ยำกับน้ำผิวมะกรูดหอมๆ เสิร์ฟคู่กับซุปข้าวโพดใส่ไข่แดงเค็มที่เชฟทำเองจากไข่เป็ดรสควันด้วยไม้สน รสนุ่มละมุนลิ้น 

➡️ ต้มข่าปลาสลิด – น้ำแกงของต้มข่าใช้หัวกะทิข้นๆ ใส่เห็ด แล้วปรุงรสเปรี้ยวเค็มกลมกล่อมแทรกรสเผ็ดจากพริกขี้หนูสวน เวลาเสิร์ฟจะนำน้ำซุปมาเทลงบนเนื้อกั้งกระดานจากจังหวัดตราดที่ย่างมาจนหอมและปลาสลิดที่ซุยเนื้อทอดจนกรอบฟู โรยพริกแห้งที่ซอยเป็นเส้นบางๆ เพิ่มความเผ็ดร้อนบางๆช่วยชูรสให้อร่อยขึ้นอีก 

✅ อาหารจานหลัก

เสิร์ฟมาเป็นกับข้าวจานย่อมๆหลายๆอย่าง ทานพร้อมข้าวหอมมะลิที่มีให้เลือกทั้งข้าวขาวและข้าวกล้อง หุงกับน้ำลอยดอกมะลิให้หอมกรุ่นขึ้นไปอีก และยังมีน้ำปลาพริกสูตรของทางร้านเสิร์ฟมาไว้เผื่อให้ปรุงรสเพิ่มได้อีกด้วย

➡️ น้ำพริกถั่วลิสง – เป็นน้ำพริกสูตรโบราณที่ปรุงรสด้วยน้ำเคยดี ใส่เครื่องน้ำพริกทั้งหอม กระเทียม กุ้งแห้ง ชูรสถั่วลิสงคั่วบดหยาบกรอบๆหอมๆได้เป๊ะปัง ทานคู่กับผักสดกรอบทานเพลินดีมากๆ

➡️ กุ้งแม่น้ำย่างซอสซาเตี๊ยะ – ใช้กุ้งแม่น้ำตัวอวบเนื้อแน่นๆ ปรุงด้วยซอสซาเตี๊ยะหวานๆ ทานกับสับปะรดย่างชิ้นโตหั่นเป็นแว่น ตรงกลางคว้านแล้วใส่ซอสมันกุ้ง เคียงด้วยกระเทียมและหอมแดงที่ทำมาในรูปแบบครีม puree เนื้อนุ่มๆทานง่ายดีค่ะ

➡️ แกงเขียวหวานไก่รมควันสูตรโบราณ – รสชาติคือแกงเขียวหวานแบบดั้งเดิม แต่เพิ่มเติมลูกเล่นด้วยการนำเนื้อไก่ไปรมควันเพิ่มความหอมให้มีมิติมากขึ้นค่ะ

➡️ ซี่โครงหมู/เนื้อ ซอสกะเพราแดง – เมนูนี้จะใช้เนื้อวากิวไทยส่วน short ribs  นำไปซูวีด์จนนุ่มแล้วรมควันด้วยไม้สน หั่นชิ้นหนาๆสวยๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับผัดกะเพราเนื้อ/หมูสับ เพื่อให้ได้รสสัมผัสทั้ง 2 แบบ ส่วนเครื่องปรุงจะใช้พริกถึง 3 ชนิดด้วยกัน คือพริกเสฉวน พริกขี้หนู และพริกแห้ง เผ็ดร้อนจัดจ้านถึงใจเลยทีเดียว

➡️ ซุปเนื้อหรือปลา – เป็นซุปใส consommé รสละมุน ช่วยตัดรสจัดจ้านของอาหารจานอื่นๆได้อย่างลงตัว

✅ ของหวาน

➡️ ไอศกรีมฝรั่งชมพูพันธุ์ทิพย์ซอสกระเจี๊ยบ – เมนูนี้นำ sour cream แช่แข็งมาเสิร์ฟกับซอสกระเจี๊ยบและไอศกรีม sorbet รสฝรั่งชมพูพันธุ์ทิพย์เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติโดยรวมคือเปรี้ยวนำ ไม่หวานจัด ท็อปด้วยแผ่นเมอแรงค์บางกรอบ ตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบ อร่อยสดชื่นมากๆเลยล่ะค่ะ

➡️ สาคูมะพร้าวอ่อน – เป็นเมนูที่ได้รับคัดเลือกให้เสิร์ฟในชั้น Business Class ของ Qatar Airway ใช้สาคูแท้ต้มกับน้ำมะพร้าว เสิร์ฟกับเนื้อมะพร้าวอ่อน เผือกต้มหั่นเต๋า ไอศกรีมน้ำตาลมะพร้าวหอมๆ หัวกะทิ แล้วท็อปด้วยเกาลัดที่ฝานเป็นแผ่นบางอบกรอบๆ อร่อยเด็ดจริงสมกับที่เป็นเมนูแนะนำค่ะ

✅ Petit Fours

ของหวานชิ้นขนาดพอดีคำที่เสิร์ฟมาพร้อมๆกันในคราวเดียว มีทั้งกล้วยทอด / แซนด์วิชไอศกรีมสับปะรดที่เหมือนเป็นคุ้กกี้สอดไส้ไอศกรีม / วุ้นมะพร้าวอ่อน / ขนมชั้นใบเตย / และโฮมเมดช็อกโกแลตสอดไส้เนยถั่วและเสาวรส โดยไส้ข้างในช็อกโกแลตนี่จะเย็นๆเหมือนไอศกรีมเลย ได้รสเปรี้ยวและกลิ่นหอมของเสาวรสชัดเจนค่ะ

✅ ผลไม้

ปิดท้ายด้วยผลไม้สดตามฤดูกาล เสิร์ฟพร้อมพริกกับเกลือที่ใส่ผงบ๊วยและมีความฉ่ำคล้ายน้ำปลาหวาน เป็นการจบมื้อนี้ลงแบบสดชื่นค่ะ

🍫 ก่อนกลับ ทางร้านยังมีของที่ระลึกแจกอีกด้วย เป็น Dark Chocolate 80% จากจังหวัดจันทบุรี รสชาติเข้มข้น แพ็กเกจก็สวยหรูดูดีมากเลยล่ะ 


曼谷

泰國

#tripแจกที่พักฟรี

“นุสรา (Nusara)” ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่ตั้งอยู่ในอาคารอนุรักษ์ย่านท่าเตียนนี้เป็นอีกหนึ่งร้านของเชฟต้น - ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ผู้พาร้าน Le Du ขึ้นคว้า 1 ดาวมิชลินติดต่อกันมาหลายปี และน้องชายคือคุณตาม - ชัยสิริ ทัศนาขจร ที่ดูแลเรื่องงานบริการและเครื่องดื่ม  สำหรับปีนี้ร้านนุสราก็ได้รับคัดเลือกเป็นอันดับ 3 ใน Asia’s 50 Best Restaurants 2023  อีกทั้งยังได้รับการแนะนำไว้ใน Michelin Guide และเชลล์ชวนชิมอีกด้วย เมื่อผนวกเข้ากับการตกแต่งร้านที่สวยหรู อวดวิววัดโพธิ์ที่ประดับแสงไฟยามค่ำคืนจากหน้าต่างกระจกบานใหญ่ จึงทำให้ร้านนี้กลายเป็นหมุดหมายที่น่ามาลองมากๆค่ะ 

เชฟนำอาหารไทยจากภูมิภาคต่างๆมาพรีเซนต์ได้อย่างน่าสนุก เริ่มจากคำแรกคือหมูสับผัดสะตอรสเผ็ดจัดจ้านของทางใต้ที่นำมาใส่กระทงทองกรุบกรอบท็อปด้วยกุ้งโบตัน (Botan Ebi) เนื้อหวานฉ่ำเด้ง  ต่อด้วย “แกงกระด้าง” อาหารพื้นเมืองของล้านนาที่ทำจากหนังหมูเคี่ยวจนข้นแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นจนเป็นเจลาติน จัดเสิร์ฟมาในรูปแบบขนมครกที่มีปลากะพง กุ้ง และปลาหมึกผสมอยู่ในเนื้อเจลด้วย คำถัดมาเป็นลาบเหนือที่นำเนื้อวากิว (หรือหอยเชลล์ฮอกไกโด) มาปรุงรสด้วยเครื่องเทศกับดอกกระเทียมแล้วใส่ลงในกรวยแป้งทาร์ตกรอบๆที่ทำจากมะเขือเทศ  ปิดท้ายด้วยปั้นสิบที่เนื้อแป้งนุ่มบาง ใส่ไข่ปลาคาเวียร์ล้นๆพูนๆ ราดด้วยน้ำแกงต้มโคล้งรสละมุน เป็นการเริ่มต้นมื้อนี้ได้อย่างดีเยี่ยมทีเดียว

✅ อาหารเรียกน้ำย่อย

➡️ ต้มส้มปลาอินทรีย์ - น้ำแกงต้มส้มปรุงรสกลมกล่อม แต่งเติมความเปรี้ยวสดชื่นด้วยฟองโฟมเมอแรงค์ที่ได้จากการตีไข่ขาวกับมะนาวสด  เสิร์ฟแบบเย็นๆเคียงกับชิ้นปลาอินทรีย์รมควันรสเค็ม 

➡️ ยำปลาหมึก - ปลาหมึกหอมแล่เป็นแผ่นบางเชี้ยบ เนื้อนุ่มมาก วางคลุมมาบนแตงกวาและมะเขือเทศแอร์ลูมหลากสีหั่นเต๋า แช่น้ำยำที่หอมน้ำปลา รสชาติเค็มแทรกหวานสมดุลกันดี 

➡️ พล่าลูกรอก – ใช้ลูกรอกที่ทางร้านทำเองจากไส้หมูและเต้าหู้สด วางมาบนพล่าถั่วพู ท็อปด้วยหอมเจียวกรอบๆและลูก gooseberry เปรี้ยวๆ ค่ะ

➡️ แกงปูใบชะพลูกรอบ - เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของที่นี่เลย เนื้อปูก้อนเคล้ากับเครื่องแกงหอมขมิ้นรสเผ็ดร้อน เสิร์ฟมาบนแผ่นใบชะพลูทอดกรอบ โรยไข่แมงดากรุบๆมันๆ อร่อยน้ำตาจิไหล

➡️ ยำเอ็นหอย - ใช้เนื้อหอยเชลล์ฮอกไกโด ผ่าครึ่งแล้วซ่อนไข่ปลาริวกิวเม็ดเต่งๆที่สุกกำลังดีขบปุ๊บแตกโพล๊ะในปาก ยำกับน้ำผิวมะกรูดหอมๆ เสิร์ฟคู่กับซุปข้าวโพดใส่ไข่แดงเค็มที่เชฟทำเองจากไข่เป็ดรสควันด้วยไม้สน รสนุ่มละมุนลิ้น 

➡️ ต้มข่าปลาสลิด – น้ำแกงของต้มข่าใช้หัวกะทิข้นๆ ใส่เห็ด แล้วปรุงรสเปรี้ยวเค็มกลมกล่อมแทรกรสเผ็ดจากพริกขี้หนูสวน เวลาเสิร์ฟจะนำน้ำซุปมาเทลงบนเนื้อกั้งกระดานจากจังหวัดตราดที่ย่างมาจนหอมและปลาสลิดที่ซุยเนื้อทอดจนกรอบฟู โรยพริกแห้งที่ซอยเป็นเส้นบางๆ เพิ่มความเผ็ดร้อนบางๆช่วยชูรสให้อร่อยขึ้นอีก 

เสิร์ฟมาเป็นกับข้าวจานย่อมๆหลายๆอย่าง ทานพร้อมข้าวหอมมะลิที่มีให้เลือกทั้งข้าวขาวและข้าวกล้อง หุงกับน้ำลอยดอกมะลิให้หอมกรุ่นขึ้นไปอีก และยังมีน้ำปลาพริกสูตรของทางร้านเสิร์ฟมาไว้เผื่อให้ปรุงรสเพิ่มได้อีกด้วย

➡️ น้ำพริกถั่วลิสง – เป็นน้ำพริกสูตรโบราณที่ปรุงรสด้วยน้ำเคยดี ใส่เครื่องน้ำพริกทั้งหอม กระเทียม กุ้งแห้ง ชูรสถั่วลิสงคั่วบดหยาบกรอบๆหอมๆได้เป๊ะปัง ทานคู่กับผักสดกรอบทานเพลินดีมากๆ

➡️ กุ้งแม่น้ำย่างซอสซาเตี๊ยะ – ใช้กุ้งแม่น้ำตัวอวบเนื้อแน่นๆ ปรุงด้วยซอสซาเตี๊ยะหวานๆ ทานกับสับปะรดย่างชิ้นโตหั่นเป็นแว่น ตรงกลางคว้านแล้วใส่ซอสมันกุ้ง เคียงด้วยกระเทียมและหอมแดงที่ทำมาในรูปแบบครีม puree เนื้อนุ่มๆทานง่ายดีค่ะ

➡️ แกงเขียวหวานไก่รมควันสูตรโบราณ – รสชาติคือแกงเขียวหวานแบบดั้งเดิม แต่เพิ่มเติมลูกเล่นด้วยการนำเนื้อไก่ไปรมควันเพิ่มความหอมให้มีมิติมากขึ้นค่ะ

➡️ ซี่โครงหมู/เนื้อ ซอสกะเพราแดง – เมนูนี้จะใช้เนื้อวากิวไทยส่วน short ribs  นำไปซูวีด์จนนุ่มแล้วรมควันด้วยไม้สน หั่นชิ้นหนาๆสวยๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับผัดกะเพราเนื้อ/หมูสับ เพื่อให้ได้รสสัมผัสทั้ง 2 แบบ ส่วนเครื่องปรุงจะใช้พริกถึง 3 ชนิดด้วยกัน คือพริกเสฉวน พริกขี้หนู และพริกแห้ง เผ็ดร้อนจัดจ้านถึงใจเลยทีเดียว

➡️ ซุปเนื้อหรือปลา – เป็นซุปใส consommé รสละมุน ช่วยตัดรสจัดจ้านของอาหารจานอื่นๆได้อย่างลงตัว

➡️ ไอศกรีมฝรั่งชมพูพันธุ์ทิพย์ซอสกระเจี๊ยบ – เมนูนี้นำ sour cream แช่แข็งมาเสิร์ฟกับซอสกระเจี๊ยบและไอศกรีม sorbet รสฝรั่งชมพูพันธุ์ทิพย์เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติโดยรวมคือเปรี้ยวนำ ไม่หวานจัด ท็อปด้วยแผ่นเมอแรงค์บางกรอบ ตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบ อร่อยสดชื่นมากๆเลยล่ะค่ะ

➡️ สาคูมะพร้าวอ่อน – เป็นเมนูที่ได้รับคัดเลือกให้เสิร์ฟในชั้น Business Class ของ Qatar Airway ใช้สาคูแท้ต้มกับน้ำมะพร้าว เสิร์ฟกับเนื้อมะพร้าวอ่อน เผือกต้มหั่นเต๋า ไอศกรีมน้ำตาลมะพร้าวหอมๆ หัวกะทิ แล้วท็อปด้วยเกาลัดที่ฝานเป็นแผ่นบางอบกรอบๆ อร่อยเด็ดจริงสมกับที่เป็นเมนูแนะนำค่ะ

ของหวานชิ้นขนาดพอดีคำที่เสิร์ฟมาพร้อมๆกันในคราวเดียว มีทั้งกล้วยทอด / แซนด์วิชไอศกรีมสับปะรดที่เหมือนเป็นคุ้กกี้สอดไส้ไอศกรีม / วุ้นมะพร้าวอ่อน / ขนมชั้นใบเตย / และโฮมเมดช็อกโกแลตสอดไส้เนยถั่วและเสาวรส โดยไส้ข้างในช็อกโกแลตนี่จะเย็นๆเหมือนไอศกรีมเลย ได้รสเปรี้ยวและกลิ่นหอมของเสาวรสชัดเจนค่ะ

ปิดท้ายด้วยผลไม้สดตามฤดูกาล เสิร์ฟพร้อมพริกกับเกลือที่ใส่ผงบ๊วยและมีความฉ่ำคล้ายน้ำปลาหวาน เป็นการจบมื้อนี้ลงแบบสดชื่นค่ะ

🍫 ก่อนกลับ ทางร้านยังมีของที่ระลึกแจกอีกด้วย เป็น Dark Chocolate 80% จากจังหวัดจันทบุรี รสชาติเข้มข้น แพ็กเกจก็สวยหรูดูดีมากเลยล่ะ 

อาหารไทยมีสีสันฝีมือเชฟมิชลิน

tripแจกที่พักฟรี


場所:ワットポー すぐそば
雰囲気:ライトアップされた寺院が見えるバルコニーでのアペリティフ/異なるフロアでのメインコース
おすすめポイント:フレンチスタイル × タイ料理テイストのMIX
平均価格:35,000円/人

楽しく、新鮮で驚きのある料理がひたすら出て来続ける素敵なレストランです。笑 
上品ですがリラックス出来るスタッフさん方の応対、アジアならではのエスニックさをしっかり残した洗練されたお料理と演出は「バンコクの旅」を印象づける最高のおもてなしでした。特に絶滅危惧種?であろうカブトガニを食べる機会はとても予想外の経験でした。

NUSARAは2023年のアジアベストレストラン3位に選ばれていて、1位のLE DU(ルドゥ)の姉妹店。LE DUが予約できず、こちらを予約しましたが本当に素敵な体験ができました。

そしてお土産にいただいたチョコレートがまた美味しい…一般的な材料で作られたカカオ80%のチョコなのですが、バルサミコやパッションフルーツのような香りがするビターながらもスッキリとしたチョコで、別途販売してほしいくらいです。

屋台飯やナイトマーケットも醍醐味ですが、何度かめのバンコクで新しい体験がしたい方にはぜひぜひおすすめします。
予約はバケーションシーズンの場合1ヶ月前でも取れない可能性もあるので、決まり次第お早めに!

評価:★★★

#バンコク #ミシュラン #タイ料理 

雰囲気:ライトアップされた寺院が見えるバルコニーでのアペリティフ/異なるフロアでのメインコース

おすすめポイント:フレンチスタイル × タイ料理テイストのMIX

楽しく、新鮮で驚きのある料理がひたすら出て来続ける素敵なレストランです。笑 

上品ですがリラックス出来るスタッフさん方の応対、アジアならではのエスニックさをしっかり残した洗練されたお料理と演出は「バンコクの旅」を印象づける最高のおもてなしでした。特に絶滅危惧種?であろうカブトガニを食べる機会はとても予想外の経験でした。

NUSARAは2023年のアジアベストレストラン3位に選ばれていて、1位のLE DU(ルドゥ)の姉妹店。LE DUが予約できず、こちらを予約しましたが本当に素敵な体験ができました。

そしてお土産にいただいたチョコレートがまた美味しい…一般的な材料で作られたカカオ80%のチョコなのですが、バルサミコやパッションフルーツのような香りがするビターながらもスッキリとしたチョコで、別途販売してほしいくらいです。

屋台飯やナイトマーケットも醍醐味ですが、何度かめのバンコクで新しい体験がしたい方にはぜひぜひおすすめします。

予約はバケーションシーズンの場合1ヶ月前でも取れない可能性もあるので、決まり次第お早めに!

#バンコク #ミシュラン #タイ料理 

【バンコク】アジアTOP3 ミシュラン店「NUSARA(ヌサラ)」

バンコク

ミシュラン

タイ料理

詳細的說明對我的下次旅行計劃非常有幫助。

能推薦一些旅遊景點嗎？

這附近有什麼好的餐廳嗎？

您能告訴我去那裡的詳細路線嗎？

我想了解一下這個地區的安全狀況。

感謝您精彩的貼文！期待您的下次更新。

_TX***kd

Nusara ร้านอาหารไทยร่วมสมัยระดับ Michelin Star ที่นำเสนอเสน่ห์ของอาหารไทยผ่านมุมมองที่สร้างสรรค์และพิถีพิถัน ตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่าของกรุงเทพฯ บรรยากาศร้านมีความอบอุ่น เรียบหรู และเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับมื้อพิเศษที่ต้องการประสบการณ์แตกต่างจากร้านอาหารทั่วไป

จุดเด่นของ Nusara คือการหยิบวัตถุดิบไทยและรสชาติที่คุ้นเคยมาตีความใหม่อย่างประณีต ทุกจานมีรายละเอียดตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การจัดวาง ไปจนถึงเทคนิคการปรุง ทำให้รสชาติยังคงความเป็นไทย แต่มีความซับซ้อนและร่วมสมัยมากขึ้น เมนูมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล จึงทำให้แต่ละมื้อมีเรื่องราวและความน่าสนใจแตกต่างกัน

การรับประทานที่นี่ไม่ได้มีเพียงเรื่องของอาหาร แต่เป็นประสบการณ์แบบ Chef’s Table ที่ผสมผสานรสชาติ เรื่องราว และการนำเสนอเข้าด้วยกัน เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารไทยและต้องการสัมผัสไฟน์ไดนิ่งในรูปแบบที่มีเอกลักษณ์ Nusara จึงเป็นอีกหนึ่งร้านที่ควรหาโอกาสมาลองสักครั้งเมื่อมาเที่ยวกรุงเทพฯ

Nusara ร้านอาหารไทยร่วมสมัยระดับ Michelin Star ที่นำเสนอเสน่ห์ของอาหารไทยผ่านมุมมองที่สร้างสรรค์และพิถีพิถัน ตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่าของกรุงเทพฯ บรรยากาศร้านมีความอบอุ่น เรียบหรู และเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับมื้อพิเศษที่ต้องการประสบการณ์แตกต่างจากร้านอาหารทั่วไป

จุดเด่นของ Nusara คือการหยิบวัตถุดิบไทยและรสชาติที่คุ้นเคยมาตีความใหม่อย่างประณีต ทุกจานมีรายละเอียดตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การจัดวาง ไปจนถึงเทคนิคการปรุง ทำให้รสชาติยังคงความเป็นไทย แต่มีความซับซ้อนและร่วมสมัยมากขึ้น เมนูมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล จึงทำให้แต่ละมื้อมีเรื่องราวและความน่าสนใจแตกต่างกัน

การรับประทานที่นี่ไม่ได้มีเพียงเรื่องของอาหาร แต่เป็นประสบการณ์แบบ Chef’s Table ที่ผสมผสานรสชาติ เรื่องราว และการนำเสนอเข้าด้วยกัน เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารไทยและต้องการสัมผัสไฟน์ไดนิ่งในรูปแบบที่มีเอกลักษณ์ Nusara จึงเป็นอีกหนึ่งร้านที่ควรหาโอกาสมาลองสักครั้งเมื่อมาเที่ยวกรุงเทพฯ

ร้านอาหารไทยระดับ Michelin Star ที่ห้ามพลาดในปี 2026 

這篇評論太棒了！看完我都想立刻去了。

Kaewsukanya

ร้าน Nusara - นุสรา ของเชฟต้น  กับรางวัล
🏆 No.3 Asia's 50 Best Restaurant in 2023
🏆 GIN MARE Art of Hospitality Award in 2024
🏆 Michelin Guide 2023 & 2024
🏆 World's Most Beautiful Restaurant List Prix Versailles

คอร์สเมนูจานเด่นๆจะมี
⭐️แกงปูใบชะพลูกับหมี่กรอบ
⭐️ต้มข่าปลาสลิด
⭐️แสร้งว่ากุ้งแม่น้ำตาปี
⭐️ซี่โครงเนื้อซอสกะเพราแดง

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
Nusara - นุสรา
⏰18.00 - 23.00
☎️097-293-5549

#นุสรา
#nusara 

ร้าน Nusara - นุสรา ของเชฟต้น  กับรางวัล

🏆 No.3 Asia's 50 Best Restaurant in 2023

🏆 GIN MARE Art of Hospitality Award in 2024

🏆 World's Most Beautiful Restaurant List Prix Versailles

คอร์สเมนูจานเด่นๆจะมี

⭐️แกงปูใบชะพลูกับหมี่กรอบ

⭐️ต้มข่าปลาสลิด

⭐️แสร้งว่ากุ้งแม่น้ำตาปี

⭐️ซี่โครงเนื้อซอสกะเพราแดง

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

Nusara

概要

人氣菜式

特色

評價

Nusara

概要

人氣菜式

特色

專家推薦

評價