服務

蓼花卿語是一家米其林一星餐廳，環境優雅，菜品精緻，尤其推薦他們的普寧豆腐和鮑汁三頭鮑，味道非常出色！

廈門高級餐廳第6名

錯過這次日環食就要等196年的今天，我吃到了一餐很棒的湘閩菜！廈門杏林環境優美，視野開闊，是個絕佳的遊玩賞景處，上午逛逛杏林灣，中午就去聚鴻樓吃飯，準備下午看日環食！聚鴻樓位於廈門杏林北路杏北三里161號，門面古色古香，大方大氣。店內寬敞明亮，復古的磚瓦、燈籠，很有韻味。半開放廚房，可以看的到很多特色菜的製作，比如熬豆漿揭豆皮等，真是大開眼界。包廂用狀元、探花、進士等科舉名稱來命名，湖南在古代是文化氛圍濃郁的地方，很重視教育，惟楚有才，於斯為盛，科舉上榜人數眾多，傳為佳談。店裡很多食材都是來自湖南，健康天然。先喝杯鮮豆漿，店裡選用優質黃豆熬制而成，香甜醇厚。鮮豆皮，店裡現煮豆漿現揭而成，比普通的豆皮更薄更嫩，清香可口。香煎大白刁，這是荊州的一種特產魚，魚身細長，肉質細嫩鮮美，烹制的香辣夠味，口感味道俱佳，贊不絕口。幸福大麻圓，一上桌就引起一陣驚呼，金燦燦圓滾滾，個頭碩大，跟我們下午要看的日環食出題不謀而合，敲開品嘗，香甜酥脆，好吃的停不下來。特價麻婆豆腐，一份只需9元，雖然是特價，品質毫不含糊，分量很足，色澤紅潤清亮，豆腐細膩嫩滑，滋味麻辣香濃，配米飯絕佳，光這道菜我就能吃三碗飯！東山小管，大家都知道東山的小管是最優質的，口感嫩脆彈牙，有脂有膏，鮮美無比，烹制的鮮辣美味，一會就被瓜分一空。香辣田螺肉，這是一道經典湘菜，田螺肉大顆飽滿，鮮美彈牙，咸鮮香辣，配飯配酒都很棒。鴻運當頭，很吉祥的名字，就是經典的剁椒魚頭，魚頭大個新鮮，紅彤彤的很誘人，魚頭膠質豐富，嫩滑細軟，滋味咸鮮香辣，胃口大開，果然不愧是經典，吃的乾乾凈凈還意猶未盡。排骨菌燜肚條，菌菇清香撲鼻，肚條柔嫩筋道，吃的到天然的滋味，美味又健康。野生蘆葦筍，又嫩又脆，口感一流，加入三層肉、辣椒等配料烹制，清香中帶着肉香，更是錦上添花。鍋邊饃，碩大一口鍋，廚師將粘稠的麵糰從鍋邊滾下，十分有趣，看的我嘖嘖稱奇。吃起來更是驚艷，薄的部分酥脆香甜，饃的部分柔軟蓬鬆，愛不釋手。鮮棗手工肉丸湯，食材很豐富，有肉丸、紅棗、枸杞等，真材實料，肉丸香濃彈牙，湯汁鮮美醇厚，吃料喝湯，無比舒暢。高壓鍋小黃米排骨，金燦燦的一鍋，裏面有豐富的排骨，誠意滿滿，小黃米的清香加上排骨的肉香，很棒的主食，難怪大受食客歡迎。吃的很滿足，養精蓄銳，準備下午看日環食！

每次在局口街路過這家阿雅四果湯，🎶就想起了一首歌🎤&ldquo;紅豆大紅豆芋頭，cuo cuo cuo cuo cuo cuo，你要加什麼料哦&rdquo;-阿雅四果湯也有超多料可以加，🍬算下來差不多有二十種左右了，可以選擇全都加，也可以挑取自己喜歡的酌情加，👨🏻&zwj;🍳店家人還不錯，❤️如果有特別喜歡的東西，跟店家說一聲可以多加哈。-阿雅四果湯料多外，🍧湯底也有多種選擇，有冰沙四果湯、🥥椰奶四果湯、百香果四果湯、🍋金桔檸檬四果湯，價位略微有所差異。雖然之前買過阿雅四果湯店，但印象很一般，📸這次再次打卡，還是有提分的，雖然選擇的料比較少，但口感都還不錯，❤️挺喜歡阿達子。-🏠店名：阿雅四果湯🈺時間：10:30-24:00📍地址：局口街52-1

|古法豉油雞^一道涼菜，有豉油的香味，用這種做法做出來的雞肉又嫩又有嚼勁，口感很好。|鮮椒戲桂花魚^一整隻魚都在裏面，不僅僅是魚片，魚頭魚尾都能吃到，熬出來的湯汁非常馥郁香醇，魚肉的口感不僅嫩滑還有彈性，刺也非常好挑。|金線蓮燉螺頭^螺頭的肉豐富飽滿，和金線蓮燉在一起之後連螺肉也變得特別清甜。|南瓜塔^南瓜壓的很實，甜味來自南瓜本身，每一層都很用心，甜度適中，不愛吃甜點的人也會喜歡。

迦蘭泰式料理店在廈大世茂店，想吃吃泰國不用在泰國，在廈門就能吃到正宗的泰國料理。一邊吃美食，一邊欣賞海景，海景位置比較搶手，最好提前一天預約，點了青檸檬魚，魚肉鮮嫩入味。搭配青檸檬湯計口感酸甜，特別特別好吃，特別喜歡這道菜。多拿蝦餅特別好吃，分量足到直接用稱上桌，外層酥香，絕對是吃過最足的滿滿蝦肉，如果想吃正宗的泰國菜，這家還是不錯，而且環境也是很贊的，價格也是能接受的。

廈門熱門必試美食之一

說起陶鄉涮涮鍋，應該大家都不陌生，十幾年的牌子了，至今依舊堅持以一人一鍋的方式進行，不過也正是因為這樣，也深得大家喜歡，每個人可以自由掌握食材的熟度，可以自由燙自己喜歡的食材，並且一人食用更加健康。陶鄉涮涮鍋大多以套餐形式出現，套餐類別十分豐富，有牛肉類、羊肉類、豬肉類，海鮮類、海陸雙拼類，選擇恐懼症的都不用擔憂了，菜品都還是蠻新鮮的，湯底一般，不過喜歡沙茶醬和茶水哈。陶鄉濱北總店也確實是有總店的范，入店就被帶入了年代感中，簡約的年代感裝修風格，不經讓人想起早期的生活狀態。友情提示：陶鄉濱北總店門口是有停車位的哈，但是停車位有限，而且因為是在地鐵口旁，高峰期人員較多怕車輛誤被刮蹭，所以建議盡量不開車哈。

店鋪在八市入口，去了就能看得到。據說是廈門第二家好吃的手撕雞，所以特地去買的！老闆說不好吃包退！花生米真的是好吃的！可以單賣出道了好嗎！！！手撕雞不柴！拌菜裏面有香菜還有蔥啥的～下次有去我會讓老闆多放點花生米！真呀真好吃～

廈門濱海悅華酒店（國際會展中心店）內的餐廳

來廈門出差，工作結束晚上要找個傳統的當地排擋嘗嘗廈門當地特色菜，當地的同事推薦了這家當地老字號的阿忠食坊，據說是已經開了很多年，去吃的基本都是廈門當地的回頭客，去了之後果然沒有讓我失望，很有當地特色，點了幾個餐廳的招牌菜，個個都讓我們很驚艷，入味又食材新鮮，超有感覺，以後再去廈門一定還要再回去這家吃。

廈門美食探店這家店真的是收藏好久了，這次和朋友約好了過來中午飯。好在提前到店，11點左右就到了，雖然提前了，但是它家外賣生意依然火爆；點單要去收銀處點，然後這裏我要說一下，價格都是明碼實價標在哪裡，賬單如果不清楚或是覺得不明不白的建議吃完再核實一下。和朋友兩個人點了四個菜➕青菜，也是厲害了，別人都是四個人點兩個菜&hellip;這家招牌是|水煮鴨胗^，可惜沒放辣椒真的，都怪自己當時沒有說要加辣椒，份量還行，不過鴨胗味道一般吧，勾芡有點多不均勻。最讓我驚喜的還是要屬這|拌鴨腸^！店內點單榜第一名，味道肯定也是得到了大家的認可，所以有銷量肯定也是理所當然。這個涼拌的微辣，鴨腸清理的非常乾淨，並且爽脆可口，甜辣適中下飯可口，是閩南地區不可多得一家拌鴨腸。由於某位女士是豬肝粉，說特別想吃它家的|豬肝醬油水^，我天哪？豬肝也能做醬油水？再廈門待了這麼幾年我算是白待了！還別說這個豬肝真的和平時吃的不太一樣，光從外邊看我是自己流口水。裹得應該是紅薯粉，不然沒有這麼的晶瑩剔透，入口沒有絲毫的膻味，處理的非常好；這次來就點了這三加了一個青菜，份量還好，兩人也吃的所剩不多，不過建議還是少點一個會比較好，剩了一點感覺有些浪費，對了它們家米飯是自助的。|水煮鴨胗^60RMB/份(有大小份)|拌鴨腸^ 25RMB/份|豬肝醬油水^28RMB/份|炒青菜^18RMB/份兩個人120+平均一下60RMB/位，還好不算貴。附近居民和上班族比較多，建議飯店提前半個小時到，因為我們開吃的時候基本是坐滿了，對了他們家是真的大排檔肉，沒有空調只有風扇，所以如果你是那種喜歡一邊享受美食一邊汗流浹背也無所謂的我是還蠻推介來。

印象開了好幾年了，感覺是廈門最好吃的蝦面之一了，特意繞路過來吃，老闆很熱情，裡間有空調，點好面和料進去坐就行，分量不是很大，加了小腸22元，主要是吃個味道，確實很好吃，蝦麵湯很甜很好，而且可以看到剝好殼的蝦肉。小區裏面，所以門口不好停車，很多是開車過來違停吃一下。

如果喜歡還沒有勇氣說出來，那就一起吃頓烤肉吧！這家一聽名字就很有愛的烤肉店，好適合情侶啊。店面不大但是小小的挺溫馨的，有點日式設計風格。主打炭火烤肉，需要自己烤肉。秘制鮮牛肉鮮牛肉吃起來口感鮮嫩多汁，大片的牛肉可以體驗大口吃肉的爽快。秘制五花肉五花肉是烤肉必備，肥而不膩的口感，包生菜吃起來更美味。烤肉的蘸醬只有干碟，蒜片，青椒。小蒜大腸喜歡大腸的一定不要錯過，烤大腸吃起來太美味了。每個人都會送一塊土司吸油，這個很貼心。~~~~~~~Tips :【🍽哆啦愛美食】【店名】歡喜泥爐&middot;烤肉(萬達廣場店)📍詳細地址：仙岳路4672-148（金街外圍、六號門大排檔斜對面）🚗交通攻略：自駕停車很方便，公交到萬達廣場公交站🕙營業時間：11：00～14：00  17：00～22：30🍽推薦菜品：五花肉 嫩牛肉             💰人均消費：78+

喜歡蛋糕的應該沒有幾個人不知道丹香烘培坊了吧？反正小歆是很喜歡很喜歡它，也買了好多年了。起初，覺得它家就是只有原味蛋糕、牛軋糖餅乾吸引人，之後不斷的出新品，真的是款款都深入人心。芋泥奶凍卷，雖然一個46元小歆覺得有點貴，不過到手就可以感受到那實實在在的分量了，特別重，這麼想來，其實並不會貴。這款芋泥奶凍卷外層是它家經典的蛋糕，裡面包裹着綿密的芋泥，最裏面是超級濃郁奶凍，特別豐富口感，放冰箱再吃口感更佳哦。車輪餅大家應該都吃過，小歆吃過那麼多家，最愛的還是丹香脆皮車輪餅，料真的是超級無敵足，有抹茶紅豆、地瓜、芋頭、鮮奶、珍珠奶茶五種口味，最愛芋頭味超級濃郁但又絲滑，餅皮外圈是酥脆的，非常好吃。另外小歆還試了抹茶紅豆、鮮奶、珍珠奶茶三種口味，雖然比起芋頭味差了點，但是對比其他家還是更勝一籌的。車輪餅一個是4元，如果買兩個是7元哈，性價比還是很高的。如果想要可以長時間享用的可以盤它家牛軋糖香蔥餅哦，夾心中的牛軋糖口感與味道讓人驚奇，像在吃不冰的冰淇淋，蘇打餅新鮮蔥香酥脆，吃都吃不膩，很適合在家邊看電視邊享用。

味道別具一格的寶藏小店。俗話說酒香不怕巷子深，這肉香更是如此。這句話用來形容應式炒肉再好不過。地處禾祥西路前往口腔醫院的深衚衕，邊上都是老廈門土筍凍，燒酒配，比起地處商圈的網紅店，來這裏打卡准沒錯。老闆也是個風趣幽默之人。主打芋泥炒肉，香，很香，非常香。一種古早的鐵板炒物，肉和芋在美拉德反應下釋放的恰到好處。牛肉棒棒的味道可參考去掉漢堡麵包加蔬菜的牛肉漢堡排，搭配的醬料也是很美式的芥末色拉醬。還點了個墨魚排，馬蹄非常驚艷！想多吃兩份！！！比較遺憾的是，招牌炒肉賣完了！！！，下次來廈門再來嘗嘗。總體來說按照我和老公的胃口，人均130吧，菜量不大。適合小規模1-3人前往。

外地朋友來廈門必到萬利吃海鮮除了逛逛騎樓老街，也不能錯過地道又平價的十年海鮮老店，這家海鮮坊，平價大碗，菜品地道	在後江埭路口碑也是好到爆!	座位乾淨衛生吃起來放心又舒心

一口湯包一口湯，皮子也很薄，湯包還是店裡現包的。除了湯包還有酸筍湯，除了酸筍還有豆腐和肉絲。環境就是一般快餐店吧，乾淨整潔。

服務員特別貼心，很有眼力見兒，總是能及時注意到我們的需求，比如主動送水果、幫忙調蘸料，服務體驗相當不錯。

廈門美食|廈大學生公寓旁的咖喱餐廳🏠襲擊咖喱店位於曾厝垵北二路曾厝垵后厝101號，店名很霸氣還充滿了濃濃的咖喱味。需要穿越廈大學生公寓旁邊的小巷子才能抵達餐廳，建議使用導航，要不然在綜合交錯的巷子里很容易迷路。👀餐廳牆上還有創意塗鴉，撞色風時尚大氣，充滿了暴力美學。🌸一進店畫風就和外面壁畫完全不同，昏暗的燈光，東南亞異域風情，復古風十足，店裡的布置也充分利用空間，各種細節拿捏很准，看得出老闆很是用心，在這裏享用咖喱，讓我們倍感溫馨。❤️在店裡還看到了我最喜歡的怪獸擺件，紅通通的雷德王真是太可愛了😃🍗泰式椰香雞肉黃咖喱：一上桌就聞到淡淡的椰香味和咖喱的特有的辛辣味，黃咖喱很正宗，香味濃郁拆適合拌飯，超喜歡這家能討好我味蕾的咖喱。🍚椰香米飯：香噴噴的，粒粒分明，澆上咖喱，完美，米飯如果吃不夠還可以續。🍮泰式冷豆腐：冰爽的口感，沙拉醬口感豐富。💰人均大約30元，超喜歡這家的咖喱。

是一家少有的，細膩，有趣且味覺在線的餐廳！預約制，看到菜單的時候已經開始好奇會是什麼樣的味覺碰撞。每道菜和餐具相輔相成，視覺上已經能感知到審美不錯。每道菜準確搭配了對應的餐具，細節加分。自製的臘肉霍香黃油抹在mini蛋烘糕上，奶香煙熏香交融，再來一口松煙小種，滿足感油然而生。看似黑暗的黑豬五花與豬血豬肝醬搭配起來居然yyds。泡椒鳳爪冰淇淋與茉莉薄荷冰粉的搭配克制又張揚，隱藏了很多巧思。菜品味道上的交融和碰撞，意料之外卻又情理之中，再加上每道餐茶的加持，真是味蕾的一場有趣冒險！

服務超級好尤其是思雨小姐姐服務超級棒菜品也特別好吃

來廈門到哪裡吃飯是個問題。好多店不是服務態度不好，就是飯菜質量不好，要麼缺斤少兩，要麼以次充好，總之，用餐體感欠佳。我與小林海鮮小炒有緣，主要是歸功於這次住民宿，如果不是住民宿，誰知道還能找到小林海鮮小炒。儘管這次民宿不怎麼樣。小林海鮮小炒，第一名是醬油水黃魚，然後是薑母鴨，還有海蟶，第二名是黃魚青蒸，然後是蝦白煮，還有蔥姜花蛤。我們一共去了四次，不僅是味道好極了，而且價格低，服務很好，吃飯的環境就應該是這個樣子！老闆這個人心態超極好，不是唯利是圖之輩，你點菜多了，其會提示你，怎麼點，如問點，都是為你客人着想，這一點難能可貴，令人感動。我必須要為你點👍。

酸筍面遠遠的出鍋端出，便瀰漫著一股濃烈的酸香，味道上的厚重着實衝擊着食客的味蕾。一份酸筍面的酸筍份量十足，其實沒有想象中那般酸臭，反而使人食指大動，吃得非常過癮。

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廈門 10大最佳餐廳

蓼花卿語

聚鴻樓

阿雅四果湯|小吃老字型大小(中山路局口街店)

小南筵(建發JFC品尚中心店)

迦蘭·泰式料理|海景餐廳（世茂雙子塔店）

林氏沙茶麵（街心公園店）

陶鄉·台灣小火鍋（濱北店）

老碼頭火鍋（呂厝店）

鍾家手撕雞

泰蒲·泰國料理（集美店）

韓上樓（會展店）

阿忠食坊大排檔·20年老店（萬象城店）

七星西鷺鴨脛店

檳榔蝦麪弟（檳榔西里店）

霖割烹手創

歡喜泥爐·烤肉（萬達廣場店）

富芋糖水

巖冶屋·燒肉和食

台灣古早味丹香烘焙坊

應氏炒肉

萬利海鮮坊(後江埭店)

鑫朝劉湯包

原滋原味私房酒肆Lu Restaurant since 2005

海底撈火鍋（加州商業廣場店）

襲擊咖喱店

AVENTURE.

海底撈火鍋（杏林萬科裏店）

葉朧吟·旬旨割烹料理（SM三期店）

小林海鮮小炒

高阿二酸筍泡麵