河間處處毛驢旺，巧婦擀麵似紙張。做出火燒加驢肉，一陣風來一陣香。據說這是乾隆爺下江南途經河間品嘗過當地驢肉火燒后即興題下的一首詩。河北美食以驢肉最為有名，驢肉美食以驢火最為著稱;驢火兩大主流:河間保定。這家店開業時間不很長，店面新，店堂亮，環境不錯;河間特有的油份充足的長火燒夾上軟香的驢肉，外酥里嫩，層次感強，挺地道。

這家店真不錯，飲料好喝，服務也貼心。環境乾乾凈凈的，適合約朋友坐坐。建議早點去，周末下午人挺多的。

這家店真的絕了！涼菜可以自己隨便選，太適合我這種選擇困難症了哈哈！黃豆豬手燉得超級軟爛，入口即化，腰花也處理得很乾凈，一點怪味都沒有。關鍵是量好大，兩個人根本吃不完，打包回去又吃了一頓！老闆人也超好，一直在問我們合不合口味，太熱情了！😋

牛肉罩餅絕了！那個湯底特別香，餅泡進去吸滿汁，一口下去太滿足了。素拼涼菜也爽口，鮁魚你們是不是也點了？肉質挺嫩的，配着吃剛好。這家在XX路，人均大概60多，可以沖！

專門去看重新規劃、拆建中的涿州古樓大街，於一片陳舊的建築中發現了這家裝飾一新的甜啦啦。天尚早，兩位美女正忙活着開店的準備工作，問她們這次街面改造會不會波到她們，她們說現在還不清楚，能開一天就干一天，很樂觀。願小店生意興隆，前景美好！

傍晚一個人溜達到這家店，點了個驢雜火鍋慢慢涮。湯底煮得咕嘟咕嘟的，熱氣漫上來，把眼鏡都蒙了一層霧。隔着霧氣看窗外老街的燈一盞盞亮起來，忽然就覺得特別放鬆。驢雜燉得軟軟的，帶着一點藥材的香氣，吃下去整個人都暖了。

這家黃湯牛肉拉麵湯色真不錯，看着就透亮。麵條軟硬也剛好，我特別愛他家配的滷雞蛋，蛋白特別Q彈，蛋黃吸滿了滷汁，特別入味。你們要是去，記得一定要嘗嘗這個滷蛋，真的絕了！

這家店就在街角，推門進去特別安靜。靠窗的位置能看到外面的梧桐樹，下午的陽光剛好灑在桌面上，整個人都放鬆下來了。點了一杯桂花拿鐵，香氣淡淡的，配着店裡放的輕音樂，不知不覺就坐了好久。

之前路過這家，看排隊的人不少就跟風買了個鍋盔。料確實給得足，咬一口直掉渣，現做現賣這點我挺看重，涼了就沒那個酥勁兒了。不過提醒你一句，別一次買太多，這東西趁熱吃才香，放一會兒就皮了。

我們這邊吃烤鴨都講究個現片，他家這爐肉也是師傅在旁邊現切的，刀工可以。皮脆肉嫩，卷餅吃沒毛病。其實本地人不太去遊客扎堆的地兒，但這家算實在的。

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