服務

旅遊去到肇慶，旅遊團帶我們來到這家農家菜吃飯，說是要吃一頓紫薯宴。具體位置在哪裡，我也不太清楚，也都是跟着旅遊團車來到這裏的，感覺周圍都比較荒涼，從一條沒有名字的小路拐進來，然後就只看到這一家農莊。農莊比較大，有不少室外的座位，室內是一個很大的大廳，可以容納好多張大桌子。【紫淮山雞湯】先是上來了雞湯，也許是大家都餓了，我感覺到這雞湯，味道還是挺濃的，紫淮山放了不少，還有紅蘿蔔和一些配料，雞肉雖然不多，但是還是能夠勺出來好幾塊，比想象中團餐的清湯要好多了。【裹蒸粽】這是肇慶的一大特色食品，說起在肇慶的特產，大家第一印象就會想起粽子，所以吃飯的時候店家也特別準備了粽子，不過這裏的粽子個頭不大，其實，肇慶的粽子也沒有多少配料，除了綠豆以外，就是一塊肥豬肉而已，味道也比較偏淡。【豉汁蒸鉗魚】這道菜的分量很不錯，味道也做得挺好的，感覺在肇慶吃的幾頓飯裏面，這一道菜的味道算是比較濃了，其他的都是非常清淡的。鉗魚蒸得火候剛剛好，魚肉很新鮮，很嫩，也很滑。【紫淮山蓮藕肉餅】也許也不能夠叫肉餅了，應該要叫肉沫才對，肉只有一點點，味道總體來說非常清淡，紫淮山吃起來也沒有特別的味道，口感有點滑滑的，連油也沒有放多少。

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