首先🍞的開場已經打響了勝利的一炮— ▫️Sourdough 自然發酵酸包是我目前在內地吃過最棒的,酸度均衡,延續了香港belon餐廳的優良傳承. 非常滿意— ▪️前菜和頭盤:comte芝士黑松露撻,沙丁魚烤麵包,竹莢魚塔塔,法式水晶蛋 = 沒有太大驚喜也沒有出錯 — ▫️主菜:土豆丸子gnocchi,慢煮雞蛋,鴿子,三道都很棒,土豆丸子可以說是改良的非常好適合中國人的胃🌟— ▪️分享菜品:烤雞和烤羊鞍(lamb saddle)來前已了解到是belon的監製,即使不在一個維度上還是可以說“是站得住腳的🐔”;羊鞍味道就比較淡,gravy也不是很喜歡,建議避開.— ▫️甜品:巧克力榛子塔我太喜歡了,榛子濃郁度很強大,瑪德琳點了兩盤,搭配威廉梨雪葩,美味!