喜迎春這家店這家酒樓起的名字很別緻很有趣，三碗不過崗酒樓。這家店開在平遙古城內部，大家去裡邊兒玩兒的話可以住景區內部，吃着下酒菜，觀賞裡邊兒的夜景

這家店裝修的蠻用心，古色古香的氣質，木質的桌椅顯得很簡潔。來這家就是想把沒吃過的特色嘗嘗，尤其是刀削麵，一直還沒有吃。刀削麵，這裏的飛刀削麵很有名，有西紅柿雞蛋和牛肉兩種，麵條很勁道，但確實吃不出太大名堂。炸糕和平遙拉皮，炸糕是黃米面豆沙餡的，有些硬，糖再多一些就好啦。拉皮和東北那種麻醬的不一樣，完全靠醋和蒜在撐着，裏面有少許的黃瓜和胡蘿蔔，味道很開胃，畢竟這裏的醋很有名很香。

來平遙之前就看網友說三碗不過崗很好，慕名而去。處於中心街區比較容易找到，店裡環境不錯，有回到宋朝的感覺，方桌條凳。老闆娘人很熱情，還給我們講了什麼叫鬧紅火。最值得一提的是她家的飯菜，口味地道，好吃。在平遙吃過好幾家面，她家的刀削麵最好吃。口感微辣，咸香適中，麵條柔軟筋道，我這不愛喝湯的人把湯都喝光了。魚香肉絲，拔爛子，切牛肉，泡泡油糕口感都很好。曹家熏肘是我的最愛。

不愧評價這麼高，可以算是實至名歸了，會推薦給朋友的

味道不錯👍環境優美，服務周到。

這家算是代表山西飯菜的特色了。因為在景區內，價格比較貴，味道還行。【口味】山西口味，偏重【環境】一般【服務】一般