我真心覺得台北喜來登SUKHOTHAI 應該是台北最好的泰菜餐廳了,他們的宮廷泰菜細膩且道地,近期邀來《曼穀米其林指南》一星餐廳的Chim by Siam Wisdom客座主廚,由CNN評選為“曼谷十大名廚”的現代料理鐵人Thaninthorn Chantrawan, Noom行政主廚率領廚藝團隊駐台一個月。從2019年7月12日(五)至8月11日(日)午晚餐時段,特色餐點包括酥皮炸明蝦、椰漿煙熏雞肉卷湯、慢煮馬沙曼和牛頰咖哩等。Chef Noom在倫敦米其林星級餐廳待過10多年,他做的菜不同傳統泰菜,我吃過後覺得很有國際感,而且使用香料和辣度都非常有水準和想法,如此精緻佳肴的定價比泰國當地還要親民,建議大家有空去試試。