GENTLE L by AlanYU評價

▪️新晉法餐 很久沒吃法餐了✨位於大中華希爾頓酒店🏨2樓 出門就能看到 不過對面就是酒店自助餐 選址來說確實有點對比性了內部環境做個一個間隔空間還不錯 算是比較私密 這點挺喜歡的 服務也很OK 稱呼都是以姓氏為首 基本的服務很到位[愛心]〰️菜品分為兩種套餐制度💰988/1388 另收百分之10的服務費（可以自行帶酒每瓶額外加收300元開瓶費）其實這點後來調整的還不錯 只要酒水單里任意點杯裝或者瓶裝都可以免受開瓶費 這點值得誇一下很人性化了[調皮]🌟選擇了💰1388的套餐 菜單剛坐下的時候就能看到介紹 「餐前麵包」喜歡松露牛油🧈 男票整晚都很愛吃麵包 後續服務員也會加熱再上一份比較貼心[強]「開胃前菜」前菜來說擺盤還不錯 但是味道比較一般沒有驚喜 巧克力鵝肝真的是太鼾了 膩膩的感覺不太適合作為前菜 口感太強烈了……「黑松露青檸挪威野生海鰲蝦」其實鰲蝦🦐我也是真的很喜歡吃 但是這道前菜口感有點複雜了 掩蓋了原本螯蝦的鮮甜 感覺可惜了「法國生蚝魚子醬佐土豆京蔥汁」平時還挺喜歡吃生蚝的 所以這道菜搭配的還不錯 一口吃下去口感還挺特別的 男票不喜歡吃生蚝🦪幫忙調整換了扇貝 表示很喜歡 暖盤這點做的很好 每一盤都保持了溫度 [調皮]「慢煮新鮮鷹嘴鯧魚」這道魚我很喜歡 外焦里嫩 好吃😋「慢烤美國波士頓龍蝦配時蔬千層」這道菜聽說是廚師的招牌菜之一 吃到這裏的時候已經飽了 但是搭配的確實不錯 時蔬千層的口感搭配龍蝦🦞酸甜可口 還不錯「繡球菇馬賽魚湯象拔蚌」其實海鮮我都挺喜歡的 發現這家餐廳主要的菜品都是海鮮為主 這道馬賽魚湯的象拔蚌我也很喜歡[愛心]最後一道主菜「澳洲M9和牛佐黑松露汁」建議點3分熟 完全沒問題 5分熟我都覺得肉質老了些 但是牛肉m9這點我沒有感受到 稍微有點遜色了相比較前面的海鮮 其實和牛更應該驚艷才對〰️最後的甜品🍮三件套 其實創意跟味道都很不錯雪芭很解膩 另一道蛋糕夾層的其實味道厚了一些第三道一口吃的感覺真的沒必要了沒吃完真的男生可能不愛吃甜品的就是都只嘗了一口所以還是可以做下想法上的改變了▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️✨總體來說體驗感很不錯

菜名記不住了把菜品和服務記住了不愛吃牛肉的我都可以吃完一整道牛肉套餐分量剛剛好甜品很正點喔環境比較暗黑系幾堵牆拐來拐去倒是很好地把桌與桌之間的對視巧妙地避開了洗手間是一絕漱口水不錯服務態度很好不卑不亢服務員不會時刻杵在身旁令人尷尬但是我稍微一抬頭就會有人迎過來輕聲問我需要什麼這點很不錯

深圳『情侶約會』『商務宴請』必去法國餐廳最近發現一家超級適合“中午商務宴請”以及“情侶約會”的法式料理。據說這是“前米其林三星大廚”精心研製的午餐，整體來說性價比很高，因為從前菜到最後的甜品都很棒~1⃣開胃前菜——這一部分由南瓜奶油湯、 黃瓜啫喱蟹肉➕西柚啫喱等幾份小菜品組成，很精緻，味道也很獨特，個人很喜歡南瓜奶油湯，很香醇2⃣餐前麵包——由全麥麵包➕芝士蔥香麵包➕黑松露黃油組成，適合在等餐時間墊墊肚子3⃣溫泉蛋——這道菜裏面加了一些油炸白果、栗子片跟火腿，味道簡單卻不單調。4⃣5J伊比利亞火腿清湯 ——火腿＋竹笙的也是我第一次碰到，很清爽，不會覺得膩。5⃣波士頓龍蝦面 —— 這個算是比較常見的用手工意麵跟番茄汁、波士頓龍蝦肉等食材烹飪而成，很符合大眾的口味~6⃣龍蝦慕斯魷魚卷 ——喜歡吃海鮮的朋友一定要試試哦，魷魚圈裡面放入波士頓龍蝦肉，以嫩豌豆作為基底，既美觀又能滿足對海鮮的口福🎈🎈7⃣法式餐后小甜點——這道甜點，很獨特，因為它們是一個神奇的組合:黑朗姆🍷＋巧克力🍫＋香草冰激凌🍨。第一次知道原來甜品中還可以加入酒的元素，第一口就挺上頭的，哈哈哈哈環境方面就不用多說了，裏面很安靜，很高端不用擔心會有大聲說話會被吵到，所以很適合情侶約會

超適合約會和過生日的一家法餐這次剛好姐妹生日聚會訂了這家餐廳!環境整體是法式優雅的高級氛圍感，拍照太出片啦! 店內氛圍感滿滿，在這裏和姐妹過生日各種拍拍拍! !同時店裡新推出了春夏新菜單，味道真的超級驚喜「廣東青頭鴨」熟成的鴨胸入味彈牙配上一口濃郁的湯底再蘸樹莓鴨汁!!味道真的絕了!!「莫桑比克鰲蝦」主廚親自點火淋入柑曼怡酒燒制，現場烹飪好震撼! 搭配普寧豆醬汁，鰲蝦肉質鮮嫩細膩!好吃! !「澳洲M9+羅西尼牛排」五分熟的牛排，口感柔嫩多汁，肉質鮮美，同時還帶有一絲嚼勁，尊嘟好好吃!店名：Gentle L地址：深圳市福田區深南大道1003號大中華希爾頓酒店二樓

🍽這家位於崗廈北地鐵站附近、大中華希爾頓酒店二樓自助餐廳正門前部分的「Gentle L by Alan Yu」真是家讓我難忘的法餐廳。極簡銀灰的空間設計，偏暗但溫馨的光影，讓我仿似置身於奢牌藝術展中🖼🖼🖼🍽1388元每套的套餐真是味道與儀式感並重。驚喜從「餐前麵包」開始，搭配麵包的是加入了黑松露的特製黃油，我這種愛新鮮感的吃貨，要的就是這個feel🤟🏻🤟🏻🤟🏻🍽「挪威海螯蝦」口感清涼且豐富，一小口一小口地吃真是絕了；「法國生蚝」卻是要一口吃下去，毫無生蚝腥味，有的是魚子醬鮮甜與土豆泥交融的綿延口感；「澳洲M9和牛」五成熟的做法口感甚好，蘸醬吃口味更豐富😋😋😋🍽甜品陣容讓我這甜品控喜出望外，「清爽甜點」 「廚師經典甜點」「法式餐后小甜點」共三道甜點款款匠心獨運，一定要細細品味🆒🆒🆒🍽餐廳的服務與其氛圍非常搭，服務員小哥哥小姐姐訓練有素，幾乎每道菜上菜時，都會向我和朋友講解餐品的做法與吃法建議，Fine Dining 的感覺非常正，再加上紅酒的微醺感，優越生活質感好上頭🍷🍷🍷🍽餐廳的綜合體驗完全配得上其高價格，工作日晚餐時段食客人數眾多，餐廳幾近客滿狀態，建議來之前提前預約☎☎☎ #吃一頓海鮮大餐 #美食林餐廳打卡 #浪漫約會餐廳 #景觀餐廳 #深圳必打卡

💓深圳熱門法餐料理之一，米其林三星大廚👨🏻‍🍳Alan YU的餐廳。🍴在傳統的法餐上融入了不少本土元素，✨今晚的驚喜感滿滿。🌸位於大中華希爾頓酒店二樓，🎐滿是法式的優雅與儀式感。所有的幾何形體、幽暗的光線、浪漫的音樂、🌻滿桌的鮮花，美妙的約會空間。太適合姐妹過生日，情侶💏約會啦。🎀今日份預定的秋冬Fine Dining…9道精美絕倫的料理和3道法式甜點！🥃以及搭配的餐酒就很適合，一整個滿足！🦀·陽澄湖大閘蟹上面滿滿一層卡露伽10年魚子醬，🥄一匙一年份，一粒一珍饈。底部是一絲一絲的蟹肉與牛油果🥑的融合，創意十足，值得細品！🦪·法式本港鮑魚精選本港三頭鮑魚，🔥先蒸后煎，醬汁濃郁，Q彈的口感讓人無法自拔，🐟頂部卡露伽10年魚子醬點綴，十分出彩。🥩·澳洲M9+西冷燴牛舌表層焦香內里粉紅的牛肉，十分誘人。5成熟的熟度剛剛好，🍼入口淡淡奶香與油脂香融合，柔嫩多汁還有的堅果香。💧搭配的紅酒，提升了牛肉的口感與風味，儀式感滿滿～🦞·波士頓龍蝦大廚👨🏻‍🍳會現場製作這道菜，柑曼怡酒燒新鮮現取蝦肉，搭配羅馬🏟花椰菜、新加坡喇沙汁，多重風味交織，蝦肉入口緊實有彈性。🍴Name | GENTLE L by AlanYU📍Address | 大中華希爾頓酒店二樓🕙Opening hours | 12：00-23：00 #跨年儀式感大餐 #拔草大牌餐廳 #拔草網紅餐廳 #宅家最懷念餐廳 #夏日美食探店