提前預定的只有這一間位於海德堡的精緻料理餐館。直接點了兩款不同的套餐,海鮮和牛肉混搭,都是前菜+主菜+甜點,66-69歐/份套餐。 - 歡迎小食:嫩煎鴨肉配芒果醬清新甜美,作為開場白挺不錯。和朋友都沒怎麼動這生黃豆芽,個人喜好問題,腥味總覺得有些齣戲。 - 前菜1:tataki from irish beef fillet,半烤牛肉片,肉質非常不錯,朋友直叫好嫩啊。一旁還有美味的雞油菇,搭配甜酸味醬汁非常的亞洲風。 - 前菜2:salad of scallops and prawns:鮮蝦扇貝色拉,搭配底下微酸的古斯米一起食用,還不錯。一旁還有黃瓜雪葩,清爽風很夏日感,算是點題了這套餐名:late summer menu。雖然實際的天氣和夏日沒有半毛線的關係。 - 主菜1:pike perch,嫩煎梭鱸魚塊意式燴飯,魚塊中規中矩,藏紅花意式燴飯真的是連國內來的朋友都覺得太軟了,估計如果拉鬍子去,他會邊吃邊吐槽到這頓吃完吧。 - 主菜2:saddle of veal,相比上面這道有些莫名的魚塊燴飯,這道小牛腰肉可好吃多了,上層是澆這的高湯醬汁也不是重咸(真的是謝天謝地了),再裹點南瓜泥,入口肉質嫩美,味道真不錯。一旁又見雞油菇,但和這高湯醬汁配一起會覺得偏咸。還有土豆泥餅,挺香,想到了喵爸常燒的蔥油土豆泥。 - 甜品:2款都想說一般,盤東西一堆,覺得有些用力過猛。一盤吃的時候覺得這鹽味的什麼鬼,嘗了半天發覺是鹽味焦糖味的冰淇淋,這焦糖味也太淡了...總體來說覺得肉類菇類的菜式比海鮮的更出挑,也好吃很多。