是隆泰餐學校

概覽

是隆泰式烹飪學校專為對美食和文化有濃厚興趣的人士而設。您可在輕鬆友善的環境中學習烹調著名的泰國菜。小班教學（每班最多9至10人）在傳統開放式廚房進行，並由合資格的泰國廚師帶領，為您帶來高度個人化且收穫豐富的體驗。

每節課程都會先帶您到當地市場選購新鮮食材，讓您透過繽紛色彩、獨特風味與香氣，感受真正的泰國文化。隨後，學員將從零開始親手製作完整的5道菜午餐。

這個精彩的活動是體驗地道文化與美食的完美方式。它亦非常適合認真的家庭廚師學習為下次晚宴烹調地道的泰國菜、陪同配偶出差的伴侶，以及希望探索我們這座偉大城市更多面貌的冒險型旅客。

教學方式

我們的課程安排在早上，以利用較涼爽的戶外溫度進行購物、準備和烹飪。曼谷的市場開得很早，因為易腐食品此時處於最佳狀態。食品市場是讓學生了解泰國文化和生活方式的絕佳途徑。

您的導遊將會講解泰國風味與習俗、當地肉類、魚類和農產品、尋找獨特食材，當然還有泰式議價技巧！遊覽傳統戶外市場，讓您深入了解泰國人如何烹飪，以及他們如何度過一天。這些體驗與廚房裡的學習同樣重要。

學生將學習如何從頭開始烹製完整的菜餚，並使用傳統的廚具和烹飪技巧。製作咖喱醬是泰國烹飪中最獨特和重要的環節之一，因為大部分香草和香料都會在石臼中研磨，然後以多種方式烹煮。所有香草均為新鮮採摘，並使用完整的香料而非預先研磨的香料。在泰國烹飪中，香氣與味道同樣重要。所有準備工作和烹飪過程均由我們的學生親自動手完成。

導師服務

是隆泰式烹飪學校的所有導師均持有泰國認可廚藝學校的烹飪或烘焙證書，並具備至少1年專業烹飪或教學經驗。更重要的是...他們都非常耐心且友善！

△廚房

△飯廳

剪片室

課程選單

此菜單僅供參考，實際供應之餐飲將視乎當日現場供應情況而定。

1. 星期一／星期四／星期五／星期六

2. 星期二

3.週三／週日