一院藏京韻，三餐品皇家
在北京這座沉澱著千年底蘊的古城裡，從不缺承載歷史的建築，也不乏滋味鮮美的食府，但能將皇家氣派、園林雅致與宮廷美味融為一體的，北京白家大院肯定是獨一份的存在。它不是冰冷的博物館，也不是單純的餐廳，而是一處能讓你瞬間穿越百年，沉浸式感受清代貴族生活的「活態文化空間」。無論是為追尋一段歷史記憶，為品嚐一口宮廷珍饈，還是為體驗一場別開生面的文化盛宴，白家大院都值得你專程奔赴。
在這裡，你品嚐的不僅是簡單的菜餚，而是流傳百年的飲食技藝；漫步的不只是普通庭院，而是曾見證親王起居的皇家園林；感受的絕非流於表面的服務，而是完整復刻的清代宮廷禮儀。當身著旗裝的服務員輕聲道一句「您吉祥」，當玉蘭花香伴著古樂縈繞鼻尖，當精緻的琺瑯彩餐具盛上宮廷佳餚，那種跨越時空的代入感，是任何現代餐廳都無法複製的獨特體驗。對於熱愛歷史的人來說，這裡是觸摸清代王府生活的「立體史書」；對於鍾情美食的人來說，這裡是品味宮廷菜精髓的「美食秘境」；對於追求品質體驗的人來說，這裡更是一場集視覺、味覺、聽覺於一體的文化盛宴。
除了禮儀服務，園內的藝術氛圍更是無處不在。古聲古韻的歌舞表演在庭院中輪番上演，琵琶、二胡的旋律與園林景致相得益彰；假山旁、亭台間，不時能看到花鳥山水的畫作展示，甚至有書法家現場潑墨揮毫，將傳統文化的魅力展現得淋漓盡致。在這裡，你不僅能吃好、逛好，更能在潛移默化中感受傳統服飾、禮儀、音樂、書法等文化的魅力，這種全方位的文化體驗，讓白家大院超越了普通餐廳的範疇，成為了傳承宮廷文化的重要載體。
- 這座沉寂多年的皇家園林才以「白家大院」的身份重現光彩，以餐飲為載體，向世人敞開了塵封的歷史大門
- 這種「入戲般」的體驗，是北京獨一份的文化饋贈
- 這種沉浸式的代入感，在入座餐桌前便已拉滿，讓每位來客都能真切觸摸到清代貴族生活的溫熱肌理
- 而身着皇家服飾品嚐這些珍饈，更添一份身份與滋味的共鳴
- 古色古香的歌舞表演在庭院中輪番上演
- 身穿旗裝的舞者踏著輕盈舞步，伴隨《霓裳羽衣》《春江花月夜》等經典古曲舒展衣袖，舉手投足間盡顯清代宮廷舞的溫婉雅緻
- 白家大院的故事，始於康熙年間的一座親王府花園
參考餐單
高山流水雙人宴
御點兩品
宮廷小吃 （2位）
陳皮紅豆沙小圓子（1位）
頭盤一品
冰球螺片（2位）
御菜五品
黑松露鮑魚（2位）
王府招牌小碗滷肉 (1份)
酥炸東海小眼帶魚（1例）
櫻花蝦嗆香芹 （1例）
雪映臘韻 （1例）
御湯一品
宮廷三寶湯 （2位）
四合天祿四人宴
甜品一品
宮廷小吃六樣品 （1例）
御菜一品
妃子笑 （1份）
脆藕甜蝦 （1例）
冰球螺片（4位）
金瓜澳帶 （4位）
黑松露金沙參 （4位）
清蒸東海黃魚 （1例）
香薰滷肉乾隆御餅（1例）
山珍臘韻 （1例）
御湯一品
宮廷三寶湯 （4位）
甜品一品
王府傳統奶酪塊 （1例）
銀安殿單人晚宴
夢迴清雅·享清朝御膳
每晚19-20銀安宮廷盛宴（1位）
1對1沉浸式宮廷服務（1位）
一眼百年·銀安盛筵 （1位）
白家·麗人獻茗
陳皮紅茶 （1壺）
白家·點心四品
驢打滾 （1位）
紅豆涼糕 （1位）
豌豆黃（1位）
芸豆卷 （1位）
白家·前菜二品
朝陽初上藕花香 （1位）
閒庭信步魚徜徉 （1位）
白家·御菜四品
竹間金鴿聽暮鼓 （1位）
明月江瑤醉芬芳 （1位）
白玉樓台瑩如水 （1位）
呦呦鹿鳴稻花香（1位）
白家·主食一品
五常香米(附滷肉) （1位）
白家·御湯一品
宮廷三寶湯 （1位）
白家·甜品一品
陳皮紅豆沙小圓子（1位）