Eatwith - 共颮時刻- 雲南麗江- 傳統地道納西廚房- 本地農夫市集探索- 三道納西美食- 鬼雞，小鍋米線，泡魯達

東道主介紹：

大家好，我是Eatwith共颯時刻在雲南的東道主Fancy，土生土長的雲南人。我的媽媽做得一手好菜，而我從小也非常喜歡烹飪，打小就耳濡目染的學著做雲南菜。我有18年的做法語導遊的經歷，遇到很多的歐美客人對本地餐飲非常感興趣，可是偌大的麗江，竟然沒有一家可以介紹我們納西族餐飲的地方，於是我想在我自己的民宿裡，做這樣的一個廚房教室，讓感興趣的朋友，不僅能親手在菜市場，觸摸，聞到本地食材，也能親手做出美食。

體驗介紹：

四年前，我們在麗江開了第一家民宿，隨著越來越多世界各地的客人入住，我們也收到了越來越多的關於麗江美食的問詢和本地的餐廳推薦要求。這讓我萌生了一個大膽的想法：開一間廚房教室，方便推廣麗江的美食！

一年前，我們的廚房教室終於在自家民宿內開業了，迄今也接待了數十位美食客人。我一直覺得美食是了解一個地區傳統和歷史，文化方便快速的方式，當然也是愉快的方式。所以，喜歡美食並對納西文化感興趣的你們，加入Fancy的小廚房，來一起製作納西美食吧！

體驗場地在我們的家裡，一個納西家庭，環境優美，安定祥和。享受自己做的納西族美食，聽Fancy講述納西族的傳統和歷史。

體驗流程：

首先，早晨我們會一起來到當地的農貿市場，一起參觀併購買部分食材。然後，我們一起回到我們的廚房教室，使用新鮮的食材，製作三道納西美食，我會向您深入介紹我們的歷史和文化。我們精選的三道菜都有著悠久的歷史文化起源。

第一道菜，鬼雞。這是一道納西族薩滿祭祀祖先的時候常做的一道菜，這道菜會用到十多種雲南特有的香草和作料。因為祭祀祖先的時候不能帶刀，這道菜全程都是用手做的。我們可以深入體會雲南菜特有的烹調方法。

第二道是小鍋米線，米線是雲南人重要的主食。我們會在一起，用Fancy的私家配方，做出有街頭風味的小鍋米線。

第三道是甜點，泡魯達是個非常棒的甜點。源自遙遠的波斯。透過古老的茶馬古道傳到麗江。

大約十二點的時候，大家開始午餐。我們會提供自家釀的桂花酒和麗江的特色飲品：海棠果茶。

菜單：

第一道：（沙拉）鬼雞

第二道：（主食）雲南小鍋米線

第三道：（甜點）泡魯達

活動詳情

人數：2-10人

體驗時間：9:15（3.5小時左右）

溫馨提示

*如果您有特殊飲食要求，例如食物過敏，動物毛髮過敏或其他需要我們注意的訊息，請及時告知我。

*如果您是1位也想參加體驗，請事先聯絡客戶服務詢問是否有可能拼團。

預約須知

1. 由於活動特殊，請至少提前24小時訂購該體驗。下單後我們會盡快聯繫美食東道主確認是否可以接待，訂單會在24小時內給予回复，請耐心等待。

2.活動成行人數原則上為2人及以上，經東道主確認後，未達到人數或東道主因天氣原因無法接待導致活動取消，系統將自動退款。

3. 遲到等待時間為十分鐘，十分鐘後體驗行程即開始，如有特殊情況無法按時抵達體驗地點需及時聯繫東道主。