蔻立泰式烹飪班（由Amazon Prime系列節目主廚教授）

詳情：我們將於上午9:30至10:00（上午班）或下午3:00至3:30（下午班）從您的酒店接您。然後我們會前往當地街市，認識烹飪時會用到的食材，例如泰式香草、蔬菜、自製辣椒醬所用的香料。您還會了解市場上各種食材的來源，包括海鮮、新鮮椰奶、肉類和各種熱帶水果。在市場期間，您亦可自行購物。 - 回到烹飪課堂後，您將使用從市場採購的食材進行烹飪。 - 學習從零開始製作咖喱醬，並用自製咖喱醬烹調菜餚。 - 在Wandee多年的經驗指導下，您將學習傳統烹飪方法，以及烹調泰式宮廷菜餚。 - 每節烹飪課均設有問答環節。 - 課後將提供您所烹調菜式的食譜。 - 極好的烹飪環境，設於花園中的全新竹屋內。
— 餐牌 1
課程： 前菜
菜式名稱：香茅炸豬肉。
菜式詳情：香草豬肉碎混合料油炸，以香茅包裹，配甜辣醬享用

— 餐牌 2
球道： 主球道
菜式名稱：南泰式紅咖喱魚（傳統南部咖喱，從頭製作）
菜式詳情：精選安達曼海魚，配以自家製咖喱醬及本地市場新鮮椰奶烹調而成。

— 餐牌 3
課程：甜品
菜式名稱： Bualoi（泰式椰奶糯米球）
菜式詳情：傳統泰式甜品，以糯米粉及特別材料製成。獨特烹調方法，需用熱水煮熟後再以溫熱椰奶烹煮。

— 餐牌 4
課程： 前菜
菜式名稱： 柚子沙律 (Pomelo Salad)
菜式詳情：超級新鮮且色彩豐富的菜式，柚子混合傳統調味沙律，如魚露、青檸、辣椒油和糖。清爽美味。