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東道主介紹 大家好，我是Eatwith在雲南的東道主，一枚90後，在北京生活了20多個年頭，一場畢業旅行來到了雲南這個地方，就再也沒離開了，2021這是來這裏的第六年。我熱愛雲南，因為這裡有探索不完奧妙，經常我們就幾個朋友一起去周邊村落探索一些美食，與非常小眾獨特的地方。希望能把我們發掘的這些地道的美食也帶給更多來雲南旅行的人。 體驗介紹千年古村落，源遠流長的歷史文化故事會讓你沉醉保存完好的古建築羣，讓人彷彿穿越時空。東道主走南闖北故事多，跟你分享各種趣事。去當地民家品嚐上過《舌尖上的中國》的諾鄧火腿。 這個體驗是一場美食與文化之旅。第一當然是美食了，這個村落名為諾鄧，村落的火腿上過《舌尖上的中國》。出名的原因有兩個，一個就是當地的鹽，另一個是當地“冬無嚴寒，夏無酷暑”的氣候。在這個體驗中大家可以瞭解到當地人是如何醃製火腿以及，品嚐到用火腿烹製的佳餚。第二就是古建築，這裏現代的民居建築不多見，保留着大量明、清時候的建築，比較有名的是玉皇閣道教建築羣。撇開這些，你會看到諾鄧是一個真實或者的古村落，村民們就住在那些代代相傳的古建築裏，閑暇時他們會拉你喝茶，天冷了還會邀你進屋烤火，當地人做的飯香會讓你流連忘返。 體驗流程①我們從大理出發到諾鄧，來回來回5-6個小時。②到達村子以後，我們會先在民家體驗一場特色午餐，嚐嚐火邊大江南北的火腿。③飯後可以在村落喝喝茶，吹一會兒風，吃一根老冰棒，在村落裏面轉悠轉悠，參觀當地的建築特色，瞭解當地的歷史文化。跟村民們聊會兒天，交換一下生活方式。 ④附近有一個三公里左右的徒步行程，路主要為石板路，一步一個景色，能看到八卦全景，到了村頂的大青樹下可以小憩一會兒。⑤返程 參考菜單諾鄧火腿土雞煲菌菇湯時令蔬菜兩款

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Eatwith共饗時刻-探索千年古村落的歷史與美食 - 品嚐《舌尖上的中國》的諾鄧火腿