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開恩茲

每週 7 天開放（聖誕節 - 12 月 25 日休館）午餐 - 上午 11.30 - 下午 3.00晚餐 - 下午 5.30 - 深夜所有菜單隨時可用 -（聖誕節休息）滿足素食和其他飲食要求 選單1. 澳洲內陸拼盤透過這款含有袋鼠肉的餡料拼盤，享受澳洲風味，袋鼠肉是您可以吃到的最健康的肉類。最後配有熱帶水果和自製冰淇淋和冰沙。 金合歡籽阻尼麵包 - 澳洲堅果油與本土杜卡澳洲內陸拼盤 - 烤袋鼠、優質昆士蘭牛肉、炒鱷魚{配沾醬}和茉莉香米甜點 - 自製冰淇淋和果汁冰糕，配有新鮮熱帶和時令水果 2. 澳洲美食體驗受歡迎的 4 道菜菜單，包括採用優質澳洲食材製成的 Ochre 招牌菜餚，搭配優質澳洲葡萄酒。 第一道：檸檬草上的天婦羅灣小龍蝦，配青木瓜沙拉和甜辣椒檸檬香桃木醬葡萄酒：Josef Chromy Pinot Gris - 塔斯馬尼亞 第二道：椒鹽葉蝦和鱷魚配越南泡菜和檸檬白楊參巴葡萄酒：Stonefish Verdelho – 新南威爾斯州獵人谷 第三道：Rocky Creek 穀物牛裡肌佐馬鈴薯軟糖、羽衣甘藍、洋蔥泥、胡椒漿果汁葡萄酒：D'Arys 原味設拉子歌海娜 – 南澳大利亞麥克拉倫谷 第四道：全東焦糖布丁佐榛果薄紗葡萄酒：浮若閣摩爾溪冰雷司令 - 塔斯馬尼亞 3. 熱帶風情我們的廚師為這份 3 道菜菜單精選了最好的當地食材。從新鮮海鮮開始，選擇主菜，包括來自高原的屢獲殊榮的牛肉。 金合歡籽阻尼麵包 - 澳洲堅果油與本土杜卡主菜{海鮮精選}煙燻鮭魚-青木瓜沙拉天婦羅灣蟲 – 檸檬白楊參巴鱷魚餛飩——辣椒醬昆士蘭扇貝 – 鳳梨辣椒醬 主菜新鮮尖吻鱸魚片：鳳梨莎莎醬 - 亞洲蔬菜 高原牛柳：地瓜煎餅全東辣椒醬搭配：花園沙拉佐檸檬白楊及澳洲堅果醬 甜點：檸檬桃木奶凍 - 芒果草莓沙拉 - 脆餅茶或咖啡和甜點 4.太平洋的味道此 2 道菜海鮮拼盤菜單包含 8 種新鮮的昆士蘭和塔斯馬尼亞海鮮，均帶有澳洲獨特的口味和風味。 第一門課程：新鮮生蠔煙燻塔斯馬尼亞鮭魚、魷魚串鹽和本土胡椒鱷魚和大蝦 - 越南泡菜和檸檬白楊參巴 第二門課程：天婦羅灣蟲昆士蘭扇貝新鮮堡礁魚片配薯條和花園沙拉佐檸檬白楊澳洲堅果醬 菜單：菜餚可能會因季節而略有變化。