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*****食材採購因天氣、季節等原因有更改，菜單需以當天實際提供為準，若有更新恕不另外告知，敬請諒解菜單參考如下： Decouverte menu:（Decouverte 菜單）- Starter: Salmon medallion, fine leek tart, champagne emulsion （- 前菜：三文魚、細韭葱餡餅、香檳）- Main course: Yellow poultry supreme, mashed sweet potato, carrot mikado, orange reduction or sea bass fillet, Mediterranean spelt, shellfish jus（- 主菜：黃色家禽、紅薯泥、胡蘿蔔米卡多、橙汁或鱸魚片、地中海斯佩爾特小麥、貝類汁）- Dessert: L’instant by Paris Seine（甜點） Saveurs menu:（Saveurs菜單）- Starter: Mi-cuit of foie gras, pistachio cookie, yellow kiwi brunoise, pomelos, mandarin compote or snacked scallops, broccoli mousseline, champagne sauce（- 開胃菜：鵝肝米汁、開心果餅乾、黃色獼猴桃、柚子、柑橘蜜餞或扇貝零食、西蘭花慕斯、香檳醬）- Main course: Yellow poultry supreme, mashed sweet potato, carrot mikado, orange reduction or sea bass fillet, Mediterranean spelt, shellfish jus（- 主菜：黃家禽、紅薯泥、胡蘿蔔米卡多、橙汁或鱸魚片、地中海斯佩耳特小麥、貝類汁）- Dessert: Saint Honore revisited, caramel coulis or Eiffel Tower chocolate passion（- 甜點：重温聖奧諾雷、焦糖醬或埃菲爾鐵塔巧克力激情） Vegetarian menu:（素食者菜單）- Starter: Cream of mushroom soup, crispy lentils, parsley oil（- 開胃菜：奶油蘑菇湯、脆扁豆、歐芹油）- Main course: Seasonal vegetable casserole, mashed potatoes with truffles（- 主菜：時令蔬菜砂鍋、松露土豆泥）- Dessert: Rice pudding with coconut milk, pineapple, and mango（- 甜點：椰奶菠蘿芒果八寶粥） Child menu:（小童菜單）- Starter: Salmon puff pastry（- 前菜：三文魚酥）- Main course: Yellow poultry supreme, mashed potatoes, orange reduction（- 主菜：黃家禽、土豆泥、橙汁）- Dessert: Eiffel Tower chocolate passion（甜點）