





崇尚自然,追求精純本味,將法式美食入饌,以意想不到的食材配搭與風格,呈現耳目一新的現代料理。
對美食心懷敬意,珍惜飲食不浪費、按時節深入森林、湖泊和還有,嚴選歐洲優質的時令食材,發揮食材真味本色,善用獨特的煙燻、風乾及發酵手藝呈現迷人的當地風情。
餐前、餐後正好小酌,風雅廚甄選烈酒,佐以一系列精緻的佐酒小食,讓特調雞尾酒更富層次變化,帶來更愉悅驚喜。

參考菜單:
煙燻三文魚
雞肉清湯配香煎鴨肝
手工海鮮意粉 或 美國西冷牛扒配焗茄子&洋蔥蓉
法式焦糖布甸
飲品(4選1):
金湯力雞尾酒
月下之莓無酒精雞尾酒
美式咖啡
英式紅茶

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餐廳菜式會隨季節變化而更換,實際供應以當日為準。
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