加德滿都：由當地女性帶領的尼泊爾烹飪及餃子製作班

詳情：加德滿都作為尼泊爾充滿活力的心臟地帶，不僅是文化與歷史的交匯點，更是風味與烹飪傳統的大熔爐。在這座繁華都市舉辦的半日烹飪課程，讓遊客能深入體驗地道的尼泊爾美食。課程於標誌性的泰美爾區舉行，首先會安排精心策劃的市場參觀環節。參加者可近距離觀察繽紛的香料、新鮮農產品及當地主食，從而了解尼泊爾菜餚的基礎。市場導覽結束後，真正的魔法隨即展開。在經驗豐富的當地廚師細心指導下，學員將展開一段烹飪之旅，親手製作既傳統又受歡迎的菜式——從揉製完美的饃饃麵糰，到慢火燉煮一鍋香氣四溢的豆飯，這種親身體驗既令人投入又富啟發性。課程尾聲時，學員們會聚首一堂品嚐親手烹調的美食，將廚藝成果轉化為難忘回憶。這半日體驗不僅是課堂，更訴說著尼泊爾美食靈魂的故事。
— 餐牌 1
課程： 前菜
菜式名稱：印度香料奶茶
菜式詳情：Masala Tea（又稱「印度奶茶」）是一種加入香料的印度飲品，以紅茶、小荳蔻及丁香等芳香香料，再加入牛奶沖泡而成。

— 餐牌 2
球道： 主球道
菜式名稱：饃饃
菜式詳情：Momo 是一種熱門的尼泊爾美食，是蒸或炸的餃子，內餡為肉類或蔬菜。

— 餐牌 3
球道： 主球道
菜式名稱：Chatamari（可選）
菜式詳情：Chatamari（尼泊爾薄餅）被譽為「尼泊爾披薩」，是一種傳統的紐瓦麗菜餚。這款米漿薄餅鋪滿肉類、蔬菜和香料，邊緣酥脆可口。

— 餐牌 4
球道： 主球道
菜式名稱：Thupka（可選）
菜式詳情：Thukpa 是一種喜馬拉雅麵條湯，源自西藏但在尼泊爾非常熱門。結合肉類或蔬菜、麵條和香料。

— 餐牌 5
球道： 主球道
菜式名稱：Dal Bhat
菜式詳情：Dal Bhat 是尼泊爾的主食，由扁豆湯（dal）配米飯（bhat）組成，通常會搭配蔬菜和醃菜。

— 餐牌 6
球道： 主球道
菜式名稱：印度醃菜
菜式詳情：Achaar 是一種南亞調味品，由醃製水果或蔬菜製成，加入香料調味，通常帶有酸味或辣味。