## 穿越千年的《妙遊長安夜》
- 「敍宴」是一座文化的橋樑，連接現代與古代文化繁榮；這個名稱源自「敍述」與「敍舊」，寓意每一次聚會都是一次歷史的重新體驗與詮釋；在這裡，賓客不僅品嚐傳統美食，更與古代文化進行直接對話，體驗一場視覺與味覺並重的文化之旅
- 「敍宴」的設計靈感源自古代的交流與團聚，帶有溫馨的回憶和歷史的重述，每一道菜都是一段故事，賓客在這裡不僅是用餐，而是穿越時空回到古代盛世，體驗古代文化的博大精深和獨特魅力；每一次聚集都是一次穿越，一次深入歷史長河中的文化對話
- 在敍宴，每一次用餐都變成一次歷史文化的探索，每一位賓客都有機會重溫歷史，共同敍述屬於自己的故事，這不僅僅是一次餐飲體驗，而是一次深刻的文化之旅
- 長安賦主題菜品
- 哪吒主題菜式
- 一踏入主廳，就像打開了時光隧道的大門，360度環繞的舞台，演員們精彩的舞蹈、蕩氣迴腸的長恨歌，讓人瞬間穿越到繁華的大唐
- 中式omakase的菜式，每道用膳前都有短片/宮廷式歌舞相配，從海裡的海參、魚蝦，食到陸地、深山的珍貴食材，不減中式宴請至美的傳統風格
- 妝造參考圖
- 以歌舞詩詞引出每道菜，更奇妙的是光影打在盤子上用動畫解說菜品的來歷淵源，味道也超出想像的好吃，可以稱得上古典米芝蓮，讓人沉浸式探索了古代文化之美的盛宴，八道菜配舞曲和互動，若有時間你可以提前預約尚衣局扮個妝容，古代帝王盛宴也不過如此～
- 敍宴經常推出不同的主題餐秀，如哪吒主題、大唐長安賦主題等。以哪吒主題為例，顧客可以選擇九大角色妝造，像敖丙發光的龍角、申公豹逼真的眼妝等，都細節滿滿。30多位專業演員24小時待機互動，配合全息投影和多舞台立體表演，將《九重賜寶宴》等名場面復刻，讓顧客彷彿置身於封神宇宙或大唐盛世，全身心沉浸在奇幻的故事場景中。
- 長安賦座位圖
- 哪吒·座位圖
包含多款菜式，參考菜單如下：
長安賦主題參考菜單：
- 【冷盤】
- 櫻桃福祿俏鵝肝
- 朱顏碧玉枸杞苗
- 疏影梅香花枝卷
- 【點心】
- 緋紅楊梅球
- 綠茶奇翡翠
- 金蟬玉珍貝
- 【熱菜】
- 節目《鳥歌萬歲樂》
- 珍饈 · 金湖花膠煨參羹
- 節目《百戲競天衢》
- 珍饈 · 涵虛映月蒸黃魚
- 節目《飛花醉詩觴》
- 珍饈 · 赤炎金麟爆明蝦
- 節目《長恨歌》
- 珍饈 · 金風撫月溫菽乳
- 節目《劍器破陣樂》
- 珍饈 · 玄山素雪焗牛肉
- 節目《儺祭·祈天和》
- 主食 · 白浪赫柿煮豆麵
- 節目《萬邦朝賀曲》
- 珍饈 · 炊粱馬蹄燜蘆筍
- 甜品 · 紅顏冰玉凝耳露（凍）
哪吒專屬主題參考新菜單：
- 櫻桃福祿俏鵝肝
- 紅妝墨玉豬手凍
- 雲頂幽岩冰靈草
- 朱輝赫赫飛金烏
- 緋紅楊梅球
- 綠茶奇翡翠
- 梅香玉酥餅
- 珍饈·松茸金耳燉花膠
- 珍饈·清虛幻境躍石首
- 珍饈·雲霄玉潭映鮮鮑
- 珍饈·暮江金鱗牡丹蝦
- 珍饈·玄山素雪焗牛肉
- 珍饈·炊粱馬蹄鮮蘆筍
- 珍饈·星落偃月蒸餃餌
- 珍饈·瓊漿玉液雪耳露