泉州古城。泉州是一個有着深刻文化底蘊的地方,宋元達鼎盛,是“東方第一大港”“海上絲綢之路”起點;1982年首批國家歷史文化名城,2021年“泉州:宋元中國的世界海洋商貿中心”列入世界遺產名錄,古城內有8處世遺點。核心城區約6.41平方公里,城廓形似鯉魚。古城最核心的有:西街(千年古街)、開元寺+東西塔、鐘樓、中山路騎樓、清凈寺、府文廟、通淮關岳廟等;宗教多元共存,有“世界宗教博物館”之稱。在這裡有閩南紅磚古厝、番仔樓、騎樓並存;南音、梨園戲、木偶戲等非遺活躍;土筍凍、麵線糊、潤餅等閩南風味密集;夜景燈光璀璨,步行遊覽體驗極佳。步行街上的美食就不要吃了,大部分是網紅遊客店,味道一般,不太能代表泉州小吃的水準。