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33大高級餐廳

2024新加坡的熱門高級餐廳

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更新於2024年4月
  • top_1
    美食林榜單
    󰢉
    鑽石級
    4.7/5
    66則評價
    西餐
    2484
    "新加坡探店 | 米三法餐 Odette跟朋友一起去排名第一的餐廳吃fine dining。Odette 地點在National Gallery 這樣有歷史的地方,選址不錯,有調性。因為位置有限比較難定,需預付定金,口碑在外,拔高期待。菜單分成葷食和素食的兩種,我們都點了。食材的選擇與結合有講究,但不論葷素,真正驚艷到我的不多。圖片順序就是上菜順序。開胃菜和餐前蘑菇茶味道不錯。第一道前菜,魚子醬用的是浙江永康的,海膽用的是北海道的。相反,素食的第一道牛油果很清新,能吃出森林的味道。第一道素食贏。第二道沙巴魚,魚肉本身很腥,與甜菜一起吃才能中和腥味,個人對這道菜欣賞不來。素食的第二道是甜菜,擺盤好看,能吃出大地的味道。第二道素食贏。第三道溫泉蛋,擺盤好看用了乾冰,雞蛋說是在 63.5°C 的水中煮了 50 分鐘才有這樣的效果,軟軟糯糯。第四道是蘇格蘭的藍龍蝦,蝦肉不是完全煮透的,控製得剛剛好,肉質Q彈,亮點是醬料用了日本清酒為底,實為少見。第五道用的是日本最貴的 Kinki 魚,近畿魚,醬料是鮮蝦煮出來的。如果去北海道,一定要吃這種魚。這種魚肉含油脂,但相對銀鱈魚是少的。第六道主食是胡椒烤鴿,用的柬埔寨貢布的胡椒,烤法國 Bretagne 的鴿子,要了 5 分熟。JR 主廚很有心地在鴿腿上飛鴿傳書。整體來講,創新不夠,還是 traditional french old school 的東西,就來打個卡吧~"
    新加坡.濱海灣
    距離市中心1公里
  • top_2
    美食林榜單
    󰢉
    鑽石級
    5.0/5
    7則評價
    西餐
    2279
    "【口味】主廚Rishi Naleendra來自斯里蘭卡,他的菜單以當地食材為主,口味獨特。【環境】這家餐廳的環境優雅。米其林指南也推薦了這家餐廳,認為這裏的烹調出色,不容錯過。【服務】服務態度很友好和專業,Cloudstreet是由主廚Rishi Naleendra和Gareth Burnett掌舵的餐廳,是CHEEK BISTRO的姊妹餐廳。❗️這家餐廳提供各種美食,包括西餐、亞洲菜和甜點,簡直不要太優秀"
    新加坡.歐南
    距離市中心601米
  • top_3
    美食林榜單
    󰢅
    白金級
    4.5/5
    47則評價
    西餐
    2279
    "如果說米其林吃的是食物的品質和餐廳的服務,那【JAAN】一定還要再多一個加分項,那就是超美的風景。位於新加坡Swissôtel 酒店的70層,可以俯瞰整個新加坡的美景,無論是高聳的MBS還是繁忙的CBD,都能一覽無遺的盡收眼底。要是晚餐時間來用餐,相信夜景又會是不一樣的感受。🍮🍥🍡我們選擇是午餐的5道式。前菜的4份小食小巧又精緻,食材包括了黑松露icon、鵝肝慕斯等上等的材料,用高低不同的陶瓷盤盛裝,很像一件藝術品。🍅🥒🌺主食的【Sweet Summer Tomato】製作相當精美,一粒完整的西紅柿內是滿滿的餡料,頂上還放上了一粒冰淇淋和花瓣點綴,高顏值的外表下是清新開胃的酸甜融合,立馬就能打開味蕾。🥩🥔🥕【Cornish Seabass】和【Organic Chicken】味道也是可圈可點。特別是雞肉相當鮮嫩,一切就開,肥厚的肉質裹上一層酥脆的炸土豆碎,有種吃炸雞的口感。無論是食物還是風景,Jaan都值得米其林的稱號,如果感興趣的小夥伴,建議提前預訂靠窗的位置哦。"
    新加坡.濱海灣
    距離市中心1.4公里
  • No.

    4

    美食林榜單
    󰢉
    鑽石級
    4.5/5
    40則評價
    西餐
    2878
    "米其林二星的法餐,點的是時令的黑松露套餐~充滿了松露和魚子,好滿足!“松露大爆炸”(我自己取的名字,配合甜洋蔥,每一勺入口都是松露的香氣~甜點部分更是超級驚喜,大珍珠甜點裡面包裹了🍊柑橘味的意大利奶凍和同口味的雪葩,底部配以果凍和柑橘果肉,簡直好吃的要上天了!甜點更是刷新視覺,我第一次見到融合了茴香的梨子甜品,裏面是焦糖味的奶油和鬆脆的餅乾,奇妙又美好的味道~很棒的一餐!"
    新加坡.烏節路
    距離市中心3.7公里
  • No.

    5

    Zén

    美食林榜單
    󰢉
    鑽石級
    4.3/5
    7則評價
    Fusion 菜
    3406
    "餐廳主打北歐懷石料理,而其獨特的用餐形式更是讓人有耳目一新的感覺。餐廳位於一棟三層的小洋樓里,整個用餐體驗貫穿了整個餐廳的不同空間,每一部分都能帶來不同的體驗。首先在一樓品嘗前菜,總共4道,每一道擺盤都小巧精緻,味道都十分獨特,加上客廳式的設計和服務員親切的溝通,讓你有種賓至如歸的感覺。前菜結束後會帶你参觀開放式的廚房,展示並介紹今晚使用到的全部食材及原料,開胃酒是【Krug, Grand Cuvee 168】搭配每一道道小菜都恰到好處。正餐需要來到二樓,環境更加優雅安靜,還有一個小花園一樣的用餐區,非常清新自然。每一道菜品都製作精美,選用的食材也都相當高級,包括了蘇格蘭扇貝、日式安康魚肝和法國香煎鵝肝等,而且每一道菜都根據口味搭配一杯不同的【Krug】香檳,其中包括了【1988 Krug, Brut】【1995 Krug, Brut】還有【2004 Krug, Clos Du Mesnil】和【Krug, Grand Cuvee 166】等總共7種Krug香檳,可以說太值了。享用完正餐后,便會來到三樓的休息區品嘗茶點和水果,茶點的種類也是相當豐富,水果選用也十分上乘,飯後和朋友在此喝茶聊天,非常舒服。"
    新加坡.歐南
    距離市中心1.3公里
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常見問題

新加坡有哪些高級餐廳?
部份位於新加坡的高級餐廳包括:Odette|Cloudstreet|JAAN By Kirk Westaway|Les Amis|Zén
新加坡有哪些高度推薦的高級餐廳?
部份位於新加坡的高度推薦高級餐廳包括:Odette:4.7分|Cloudstreet:5.0分|JAAN By Kirk Westaway:4.5分|Les Amis:4.5分|Zén:4.3分
新加坡的高級餐廳可以在新加坡的哪裡找到?
新加坡的高級餐廳主要位於:Odette:新加坡|Cloudstreet:新加坡|JAAN By Kirk Westaway:新加坡|Les Amis:新加坡|Zén:新加坡
新加坡的高級餐廳內有什麼特色菜餚?
新加坡的高級餐廳特色菜餚包括:Odette:西餐|Cloudstreet:西餐|JAAN By Kirk Westaway:西餐|Les Amis:西餐|Zén:Fusion 菜
新加坡的高級餐廳人均消費是多少?
新加坡的高級餐廳人均消費:Odette:人均消費:HK$2,484.00|Cloudstreet:人均消費:HK$2,279.00|JAAN By Kirk Westaway:人均消費:HK$2,279.00|Les Amis:人均消費:HK$2,878.00|Zén:人均消費:HK$3,406.00
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