亞琛

在德國，聖誕吃烤鵝的歷史和傳統大約有400年的歷史，是耶誕節的傳統佳餚。鵝肉在德國是季節性食物，基本上都是在耶誕節消耗的。很多在德國多年的華人都未必知道這個傳統。所以，如果你聖誕月在德國，一定一定要在耶誕節去一家傳統德國餐廳，吃一頓聖誕烤鵝餐。 推薦一家位於亞琛市政廳廣場的GOLDENER SCHWAN，這一家有600年歷史的傳統德國餐廳。一般說christmas menu就是聖誕烤鵝套餐。此menu只有聖誕期間才提供。曾專門過去可是沒有位子，建議提前預定。 烤鵝餐除了配上德國人愛的土豆泥，漬蘋果也必不可少。兩大塊鵝身鵝腿和獨特醃製的蘋果，分量超大，不好意思浪費，堅強的吃完了。 另外在多特蒙德老城區的一家餐廳也吃過鵝餐。餐廳掛滿了耶誕節的裝飾，氛圍濃厚。Christmas menu有兩款，大多是鵝身體部位的不同，配上特製的淋醬，味道絕了。

亞琛的聖誕市場在一年一度的基督降臨節時，在德國首個躋身世界教科文組織世界文化遺產名錄的亞琛大教堂周圍的廣場和街道上，空氣中飄盪著歡快的聖誕音樂並充斥著誘人的美食香氣。 亞琛的聖誕市場是德國最大的聖誕市場之一，這裡每年有 150 萬遊客慕名而來。在聖誕市場摩肩接踵的遊人中，人們不經意地會聽到各種語言，比利時人、荷蘭人自然是最常見的串門鄰居，不少英國人、法國人也慕名前來。 白天在市政廳後的舞台上有玩偶表演，吸引了很多孩子。亞琛薑餅是這裡最大的特產。這種名字叫作普林滕（Printen）的甜味餅乾據說有一千年的歷史了，最早是比利時人發明的，後來德國人改良了配方把它發揚光大了。 作為亞琛特產，人們喜歡把它製成巨型餅乾的樣子，放置在聖誕市場醒目的地方。商人們在裝飾一新的小屋裡出售手工藝品，我比較過，有些小物品德國的價格比荷蘭便宜一半，碰到喜歡的就買點哦，過節大家圖的是一個氛圍。