Sofra
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HK$262
目前休息中|今日12:00開始營業
962 6 461 1468
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其他遊客感想：
餐館位於彩虹街，據說是安曼當地一條比較現代，受眾年輕的著名街道，我把它理解為類似上海的田子坊～ 我們傍晚到達彩虹街，第一眼的印象確實如描述般，感受到現代社會青春的氣息。在邊走邊覓食的途中，看到了這家位於拐角，被出牆紅杏和茂密樹叢包圍的餐館（一開始完全不知道是吃飯的地方）。餐館的招牌在路燈旁，亦是掩映在樹叢中。 步入其中，大門口的環境還挺小資，走到裏面樓梯口，往下看，就驚艷到一眾人了。這是從到約旦至今，滿目殘磚剩瓦后看到最美的裝扮了，忍不住驚呼。[色] 研究菜單花了不少時間，再加上人多，從夕陽西下，點單點到天空全黑，才終於將主食也敲定。 約旦的飲食，相比大中華數不盡的菜系，很單一了。又受制於地理氣候，這裏的食物更加類似於我國北方，麵食居多，少有蔬菜瓜果。主食就是像新疆的饢一般的餅。從餅的中間撕開，分成兩半，裏面添加各種菜，包一包咬兩口，一頓就可以解決。 我們這種外鄉人，不懂吃法，就還是菜管菜，餅管餅的吃。東西不難吃，尤其是遇到像我這樣，喜歡吃草的，上來的草基本都被我清盤～各種不知名的草，很新鮮，大都是和番茄、黃瓜等混在一起，澆上羊奶酪或者當地特色醬汁，總體味道其實不錯，個人還是很能接受的。 肉類基本都是香腸，切塊的、切片的、切條的，配上土豆塊，加點辣的，或者烤的番茄。肉質會比想象的要嫩，鮮味次現象的濃。 最受青睞的是那盤烤雞拌飯（暫且這麼叫），叫了兩盤都幹掉了。主要是米飯炒的正好，很有嚼勁，有點泰米的口感。 甜點沒有嘗試，實在是，幾盤草已經徹底把我打倒……
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