&ldquo;知味軒&rdquo;是安岳縣城裡的老餐館，也是連鎖店，位於新城區的這一家環境不錯，我們兩個人只點了一份石鍋蝦，一份涼麵白肉就足夠了。等菜的時候還先上了小零食和銀耳羹，很加分的服務！￼ ! 石鍋蝦下面鋪了一層大蔥，上桌几分鐘蒸熟后，蒜香味和蔥香味讓蝦的鮮味更濃郁，蝦肉很新鮮，兩個人吃一鍋正合適，味道非常鮮美！一大盤涼麵配白肉，一看就是重口味，酸辣中微帶了一點甜，很爽口，不過涼麵有點多，我們只吃完了肉，涼麵還剩下不少。第二天中午沒有能夠趕回縣城吃午飯，惦記着餐館里還有幾個好吃的菜，如牙籤牛肉、糯米排骨等，於是在下午臨走之前特意去老城區的這家餐館，讓廚師提前給做好，然後打包帶回了家，在晚飯時讓我的安岳閨蜜吃上了家鄉的特色菜。&lt;ctag id=&quot;12819&quot; type=&quot;4&quot; businesstype=&quot;1&quot;&gt;#嘗一嘗地道老字號&lt;/ctag&gt; &lt;ctag id=&quot;12823&quot; type=&quot;4&quot; businesstype=&quot;1&quot;&gt;#當地才能吃到的美食&lt;/ctag&gt;

知味軒嶽城小廚

還蠻可口，原湯牛肉。。。。。#環境#。最簡單的大堂型，裏面有包間。。。。。#服務#。客人多，服務生少，服務就是一般般，可是上菜速度還蠻快。。。。#菜品#。。鍋底只有菌湯鍋一種選擇，湯很鮮。主推牛肉，牛雜，牛肝，牛肉包子。。。。。牛肉好入味呀，很嫩氣新鮮。都是大坨坨牛肉，所以吃法很妖艷，配的刀叉，切起吃。。。。。吃完牛肉，下點素菜，菌湯很入味。

這個地方以香辣菜根香的拿手菜開路，確實吸引着眾多遊客前來品嘗，而這個美味也確實是給力，每次餐飲都會收到很好的效果。因為飯菜自己會說話。

蒼蠅館子，但是這裏的藏着人人都喜歡吃東西美味，烤魚外焦里嫩，魚的種類可以選擇，我覺得吃了幾次最好吃的就是清江魚了，魚刺少

吃傷心涼粉必須是周禮傷心涼粉，安岳幾十年的特色美食，味道超正宗，麻辣入味！米卷，涼麵，涼粉都很好吃哦，快來打卡吧，絕對辣得傷心，好吃得想哭

名字雖說有長進，可是，這裏所有做飯食可圈可點，特別這是里製作的羅非魚，無論炸魚的功夫，還是隨後湯料的添加上色，都非常受歡迎。

安岳的吳名燒雞坐標安岳縣檸都大道東段，每一道菜都很有特色，口感極佳，吃了還想吃，雞也是現殺現煮，用的食材都是相當的新鮮，特別是折耳根吃起特別翠，酥肉也是現吃現炸，第一次來安岳玩的朋友們一定要來嘗嘗。

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