波瑪酒莊

波瑪酒庄（Chateau de Pommard）位於法國勃艮第（Burgundy）產區波瑪鎮著名的默索爾（Meusalut）村，擁有勃艮第現今最大的私人葡萄園，整塊葡萄園的面積達40英畝。從1726年開始，波瑪酒庄就與勃艮第的歷史緊密地聯繫在一起。經過三個多世紀的風吹雨打，波瑪酒庄早已因其精良的葡萄酒而蜚聲國際，慕名前來参觀的遊人絡繹不絕，成為勃艮第葡萄酒產業發展與興旺的見證。波瑪酒庄的地下酒窖非常壯觀，除了橡木桶外，在各個巷道裏面碼放整齊的酒瓶，按年份分區堆放，有些酒瓶的瓶身已布滿黴菌和灰塵，看酒牌显示很多酒已經有幾十甚至上百年歷史。好酒也要配好瓶。波瑪酒庄的酒瓶非常獨特，是18世紀時手工吹制的，中間曾隨着歷史的流逝而消失，後來酒庄的擁有者讓·路易·拉普蘭謝 （Jean Louis Laplanche）與他的妻子在1969年重塑了原型模具，並沿用至今。

波瑪酒庄當然就在波瑪這個小鎮上啦。這是勃艮第葡萄酒產區，大部分的土地都用來種植葡萄，收穫了就用來釀酒。波瑪酒庄是可以参觀和品酒的，但是得實現預約，不然就只能看單子買幾瓶了。

這是一家有着300多年歷史的老酒庄，據說現在這個品牌的葡萄酒，是法國總統府專用葡萄酒，因此而名聲大噪。酒庄擁有兩幢城堡，都有着二三百年的歷史，曾經這裏也是接待法國王室的重要之地，絕對是座有歷史，有文化的酒庄。

波瑪酒庄是圖盧茲郊區的一家酒庄，是法國頂級酒庄之一，酒庄陽光充沛，這裏所產的葡萄酒味香甘醇，色澤紅艷口感非常的好，而且工作人員特別的清切，感覺相當的不錯。

葡萄酒在法國無處不在，一直想更加系統的了解葡萄酒，所以特地選擇了勃艮第的Pommard酒莊上了WSET2課程。亮點特色：不單純是為了上課，更多的是體驗，在酒庄中的氛圍，另外Pommard酒庄本身就很有名。詳細地址： Château De Pommard，15 Rue Marey Monge, 21630 Pommard交通攻略：巴黎開車出發3小時WSET2學費：630歐課程小Tips：-和國內不同，課程的最後一天的下午當場考試。所以其實在去上課之前，就應該把書看熟了-可以選擇法語或者英語授課-當然除了在Beaune上課之外還可以在 第戎 逗留玩一下（勃艮第的首府）-我上的是2天強化課（9am-7pm)，時間充裕的小夥伴建議上3天的正常課程，因為要品鑒50多款酒，想要好好享受的話，3天更合適-關於WSET2的複習心得2級主要學習內容：葡萄酒釀造，其中包括加強酒和起泡酒，另外還有30個葡萄品種和主要產區考試本身不難（50道選擇題），但是如果想要繼續讀3級的話，那2級就需要多花點時間打基礎，記憶的精細一點複習的時候，關於產區，最好把每個國家的地圖畫下來，不容易忘記。每種葡萄品種，最好以歸納成表格的形式，可以對比記憶。學習資料一共3份，1. 首先建議通讀書本，有個整體印象。2. 然後看練習冊，有每種葡萄的特點的匯總，最後幾頁有每個國家的地圖（通讀書本的時候，可以對照着看）。3. 考前一周，一定要看考點匯總（直接在官網上下載，我收到的複習資料裏面沒有的，但是在書本的前言提到，需要認真看的）2級通過率很高，只要認真看書，基本都能過。3級通過率只有一半。。。大家好運