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方增昌醬園
Fangzengchang Sauce Garden1.1
34條評價
建議逗留時間：1-2小時
地址:
小河直街15號地圖
其他遊客感想：
沿小河直街靜靜的走，可以看見一堵白牆上一個大大的“醬”，就是方增昌醬園了。是小河直街上為數不多保留完整古老的手工作坊。三開間門面向東，進內先是一個天井，夏天的時候有大大的醬缸，蓋着防塵罩，黃豆在太陽直曬下發酵製成醬。冬天變成了成排的醬鴨醬肉，是杭州人家喜愛的時令風味食品。醬園內提供自製黃豆醬售賣，只要聞到在太陽下醬缸發出的豆醬香，那麼一定會帶上幾瓶方增昌黃豆醬作伴手禮。
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方增昌醬園位於小河直街15號，生意以批發為主，有做醬油、老酒、醬菜的作坊。
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方增昌醬園的評價
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每次去小河直街歷史街區，都會在醬園留個影
醬園在小河直街南入口，正對臨河井。門面依稀保有了以前的模樣，裏面也是銷售各式自製調味品的貨架。醬油、醬的情懷價格不低。
歷史的傳承，希望它繼續發揚光大
小河直街上很好玩的一家醬品鋪子，裏面可以買到一些江南日常醬品