入場費10円!進場后更加驚喜。 一間講述醬油的歷史、製造過程、各種工具。 重現各種場景,令遊客更加深入了解醬油這種生活的必需品。
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味噌(みそ),又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,常食對健康有利,天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。
很有意思的資料館,每一處都透露着自己的文化特點。也沒有跨國屆的溝通障礙
醬油本來是中國人的,卻被日本人號稱的發揚光大了。
味增湯相信大家都不陌生,這個湯裏面就是加人了這個醬油才顯得鮮味異常
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