宮水発祥之地の碑

僅推薦給對清酒歷史感興趣的人蔘觀

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櫻花正宗的第六代家主山村太左衛門在1840年發現了宮水,但山村太左衛門使用了六甲山脈的幸運水車,並通過高精白米制成在灘地區釀造清酒我第一次在這次訪問中瞭解到貢獻。宮水不適合飲用,因爲它包含許多ﾘﾝ和ｶﾙｼｳﾑ,但ﾐﾈﾗﾙ是菌和酵母的營養,不含鐵,因此的味道不會受到損害。但是,風景...

證明找到適合釀酒的水

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我在散步時偶然發現了它,並停了下來。自從他發現了適合釀酒的水“ Miyamizu”以來,似乎釀酒在這個地區變得很受歡迎。

“西宮水”變成了“宮水”。

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僅在這個地區“美味的井水”。據說六甲山脈的地下水在切割花崗岩的同時流向地下,並且含有豐富的礦物質,包括附近的甲子園海灘上的鹽。這也是一個精確的點,因此“清酒釀造中必不可少的清酒釀造廠人山人海。他們是被稱爲Nada Gogo的清酒品牌的主要製造商。”日本名水１００著名的地方之一

瞭解這裏可以理解“爲什麼日本的酒類集中在兵庫縣的西宮市?”

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這是在開車時知道的“西宮市”的“紀念碑”。什麼是宮水?“六甲山的地下水是向該地區噴出清澈水的地方。清酒的原酒製造商“ Shiraka,Ozeki,Shiratsuru,Shirayuki,Masamune Kiku,日本的代表性清酒。 “據說只有有好的水,好米才能釀造好清酒。

比我想象的還要陰暗

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您可以從阪神西宮站步行不到１０分鐘。在西宮站向南行駛,從阪神高速公路下方,您將到達宮水地區,那裏排列着清酒釀造廠。但是,它不是一個旅遊勝地,所以走路並不有趣。在我離開主要街道的地方有一個起源紀念碑。沒有其他人來訪,很安靜。