Bumbu Bali Restaurant
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bumbu baliBumbu Bali是一家東南亞菜系的餐廳，應該在當地很出名的。晚餐時打電話去預訂座位，卻被告知已經餐廳已經預訂滿了，當地人說這家餐廳就算提前一天預訂也不一定能預訂上，看來是要稱霸四海八荒呀.但是作為一枚吃貨，這些都不能難倒我，我決定直接殺過去，試試運氣，7點半到餐廳時，的士剛剛停在門口，已經被香味勾引到不行不行了。果不其然，餐廳已經被訂滿了[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]，餐廳內以歐美人為主，一撥出去另一撥人進入，絡繹不絕。當我們踏入餐廳，店員們以熱情的口吻向我們問好，並且給我們帶上了巴厘島的象徵，雞蛋花🌸由於長着東方人的面孔，店員們在詢問后得知我們是中國人，給了我們一份中文的菜單和一份英文菜單該餐廳在上菜前還贈送了蝦片，並配了酸辣椒，真是一個熱愛辣椒的國度，而且每一道菜的擺盤都很精美，兩人花了7萬的印尼盾，環境以及口味都不錯，值得推薦之後點的混合烤肉，芭蕉恭弘=叶 恭弘烤裹雛雞，以及店員推薦的本地印尼蟹黃飯，經過餐廳精心的排盤，像一道藝術品端上了我們的餐桌，烤肉還滴着油，沁入了下面的五彩米飯當中。混合烤肉是雞胸肉和豬肉，雞胸肉瘦而不柴，豬肉外面還裹着培根，香脆可口，肉質鮮嫩，相比兩者，豬肉更勝一籌。芭蕉恭弘=叶 恭弘烤裹雛雞，味道微辣，略帶咖喱的感覺，還是比較適合中國人的口味，估計是因為我對雛雞的肉質不感冒，覺得雛雞的肉比較松，沒有雞肉的味道和感覺之後又上了奶油蘑菇湯，蘑菇湯中帶着辣味，估計是巴厘島太過於潮濕，加上一些辣椒能去不去濕氣，湯中配料還有香茅，椰汁，玉米，這些味道混合起來令湯濃而不膩，喝完之後感覺身體中的毛孔都張開了，體內的潮濕都排了出來芒果汁和檸檬汁，芒果汁甜度適中，但是檸檬汁不得了，肯定是我目前喝過最好喝的，酸酸的，沒有澀味，而且是酸得讓人舒服的感覺，裏面應該還加了少許薰衣草，喝完后讓人神清氣爽
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