今天的早餐終於吃上大名鼎鼎的寸大媽豆粉。稀豆粉是騰衝的著名小吃，小小一碗稀豆粉，製作起來可是非常講究的&ldquo;當天做，當天吃&rdquo;。稀豆粉加餌絲是比較經典的搭配，紅的辣椒面，黃的鮮姜水，白的蒜泥汁油黑的醬油，各種色彩匯聚於碗中。粘稠的稀豆粉端上來要馬上用筷子攪拌開，手慢就不好吃了。稀豆粉古鎮里每一家大同小異，這家名氣最大。稀豆粉一般只在早上10點前能吃到，之後便壓製成涼粉出售。大薄片是滇西名菜，那薄如蟬翼的片狀，考驗的是絕對的廚師的刀工，做法是將煮熟放涼的豬肉片切成薄片狀。大薄片豆粉是將大薄片蓋在豌豆糕上，再配上各種調製好的佐料，這道菜的色澤光亮，具有咸酸辣麻香等多種味道入口嫩滑，嚼起來勁道十足，回味無窮。

寸大媽豆粉餐館

滿滿一大銅鍋牛肉只要128元，下鍋之前足足有個三四斤之多，牛肉吃差不多了可以涮上雲南當地特有的新鮮的松茸，味道特別的鮮美可口

12大火鍋餐廳

每一個菜都沒有雷、我是真的很推薦！一個不吃雞肉的人，直接把湯里雞都吃光了！價格很公道，這麼多菜只花了288！！！關鍵是老闆娘也又美又颯！會安利身邊每一個朋友來！

10大雲南菜餐廳

以前做過功課，知道這是一家和順古鎮上的網紅餐廳，回民宿的路上順便去吃吃看。餐廳開在一棟老房子里，等位等了十來分鐘就開吃了，味道很不錯，每個菜都好吃。店堂環境也很舒服，特別是服務，沒想到一家小鎮上的餐廳能享受到這樣溫馨周到的服務，隨便一點小細節都做得那麼到位。價格很親民，贈品很多，點了一瓶木瓜水，臨走的時候還熱情地給裝滿了帶走，旅程中一次極棒的體驗！

看到這家網上的評價很不錯就決定來這裏吃飯，幾乎很多家都是在做這個蒜香魚，每家餐廳做的味道也都是差不多，所以這裏的環境是確實不錯的

🌈花姐真的太讓人驚喜了，這家私房菜就在和順古鎮內，我們買了兩份單人套餐，餐廳給我們配了10個熱菜，兩碗雞湯，兩份甜品，還有玫瑰酒和飲料和水果。🌿環境：餐館開在一個帶院子的老宅子里，都是包房，每個都挺有特色。「燕窩桃膠銀耳羹」非常棒！這個是最後上的，必須留着肚子來一碗。「鳳尾菇」這個菜以前沒吃過，沒想到炸過的菌菇也那麼好吃。「蒜香魚」肉質鮮美，一點沒有腥味，味道也非常好。「菌菇炒臘肉」這個也挺好吃的。「姬松茸燉牛肉」牛肉很酥，味道也好。份量兩個人吃正好。「松茸菇」滑嫩的口感，鮮美的味道，一口接一口，簡直停不下來。「豬皮凍」qq的，爽口中又帶着韌勁。「清炒南瓜苗」這個蔬菜是第一次吃，有丟丟像青菜，比青菜嫩，很好吃。「玫瑰酒」還不錯，略帶甜味，真有玫瑰的味道。「豬肉緬甸筍」這個筍吃起來有點像水筍，但是形狀又不太一樣，挺嫩的，也挺好吃的。「養生雞湯」雞湯吃完可以續，裏面除了雞，還有蟲草和菌菇，味道略淡，但是很鮮美。「八寶飯」我沒吃，小夥伴非常喜歡。👩&zwj;🍳服務也超棒！熱情的不行。一直在問我，菜怎麼樣，要不要再加幾個。實在是太好客了。

門面不起眼，在接上來迴轉了兩圈才找到入口，但就這幾張桌子接待了好多名人。而店家真正吸引人的是菜品本身。雖然豆粉早上才有，我們晚上來的沒吃成，但是別的菜也美味。尤其是魚，要不是胃裝不下了，那得再來一條。頭腦是本地特色甜點，又好看又好吃，還有美好的寓意在裏面。

土鍋子，粉粑粑，餌塊大救駕，油條烤着吃一哈，豆腐腦，耳絲，等等不一而足。我們在這裏吃早餐，也吃了一頓晚餐，就是生意好了忙不過來了。這不是網紅，這是幾個大媽老爺子搞得館子。

🍜早飯：寸大媽豆粉餐館，強推yyds！稀豆粉加餌絲，油條蘸着吃真的絕絕子，騰衝吃的裏面的的最愛！！-👉騰衝古鎮東線，從雙虹橋&rarr;總兵府&rarr;水上印象&rarr;劉氏宗祠&rarr;李氏宗祠&rarr;元龍閣&rarr;艾思奇紀念館。就是沿着野鴨湖一路逛，正好天氣放晴太大陽很舒服。-🥳我沒去艾思奇紀念館，返程去了數數書局，再沿着一條稻田間的路走到古鎮門口，也挺出片的，可以排到遠景的古鎮 。.行李叫客棧送到古鎮門口，下一個酒店千里走單騎莊園的車來來我們，順路我們就去了北海濕地，行李司機拉去酒店。銀杏村聽說踩雷，火山公園的熱氣球恐高不敢坐，所以都沒去。-🌟北海濕地🎫門票+竹筏+觀光車，購買便宜從1號碼頭坐竹筏船到2號碼頭，竹筏比木船的體驗更有感覺，在2號點各種拍照，休閑沿路走到3號碼頭，3號碼頭可以買票體驗划草排 ，坐觀光車回1號碼頭。北海濕地挺小的，竹筏只能坐一次，如果想從2號坐竹筏回1號碼頭需要再買票!-打車去千里走單騎莊園，享受森林溫泉。不要坐景區門口的車，比較貴，手機網約車🚕挺好打到的。-明記燒肉米線燒肉卷粉(中心小學店)這頓為最後一天返程的午飯，在騰衝市區，也很好吃，吃完飯再坐順風車去芒市機場，因為騰衝的機票時間不合適，且貴。#雲南旅行 #雲南騰衝 #公路上的風景 #值得去的古鎮古村 #當地才能吃到的美食

《4000公里一個月環遊雲南》本來是看了網上評價，刻意跑過去想吃稀豆粉的，但是沒有注意這個只有早上才賣，我們下午去的時候已經沒有了，有點可惜。不過店家還是很熱情的給我們用現有的食材推薦兩款比較受歡迎的菜品嘗嘗。|油炸黃金酥^好吃，比較推薦，外酥里嫩的，有點跟包漿豆腐異曲同工。|大薄片^上面是片的很薄的豬耳，對我來說還是下面的豌豆粉更有吸引力一點。口味還是不錯的，不過確實小店就餐環境很有限，這方面恐怕沒法要求太高了哈。

寸大媽豆粉餐館

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