【🧏🏻&zwj;♀️臉臉不定期的巴塞羅那餐廳推薦｜四川火鍋】-🥢店名：四川火鍋🥢地址：Pla&ccedil;a del Doctor Letamendi 11🥢價位：25歐/人均-【🥢餐廳簡介】🌶️四川火鍋是巴塞羅那最具有歷史性的一家火鍋店，當巴塞還沒有很多中餐廳，便有了火鍋店，那是很多老華僑的回憶，很多人為在巴薩吃頓火鍋都會來這裏。之後慢慢來了很多更正宗的火鍋店，四川火鍋也就淡出了人們的視線，去年偶然經過，看到他們重新裝修了，便去吃了一頓，火鍋是自助的，但種類不是很多啦～ 也可以吃炒菜，味道比較甜咸，適合老外口味。-【🥢餐廳推薦菜】🌟雲南米粉；這裏的主要原因是這裡有讓雲南人吃過都說很正宗的過橋米線，是真的很好吃哦！湯很好喝！米線軟硬程度也剛好。-🍽探店打分：⭐️⭐️⭐️👩🏻&zwj;🤝&zwj;👨🏼推薦人群：老少皆宜🙊推薦理由：懷舊款餐廳，裝修后大大上了一個檔次☁️☁️☁️Hola！我是總喜歡發現新事物的臉常駐巴塞羅那和大歐，愛攝影愛旅行，歡迎關注我的吃飯📖，每天安利美食，不要太餓哦！關注帶你吃遍不一樣的世界🌍

四川火鍋

坐落於巴塞羅那知名的設計師酒店Ohla，Caelis是一家主打海鮮料理的餐廳。頭盤是鮮嫩的黃道蟹肉搭配魚子醬。招牌的黑松露流體蛋和鹽焗大蝦也都讓人充滿驚喜。餐廳服務體貼周到，擺盤精緻，並與優雅的餐具相得益彰。飯後可以藉機登頂酒店樓頂的雞尾酒吧，老城和大教堂一覽無餘，風景絕佳。

2023美食林榜單

這是一家不錯的日本餐館從日本旅遊回來之後感覺在那邊的體驗還可以，我就想試一下這家米其林的星級日本餐館到底如何。最後，我覺得在這邊的體驗特別的好。他們的食物很不錯，服務也非常的棒。我點了一份和牛肉，雖然這邊的食物已經足夠好了，但是我也不得不承認我在日本還吃過更好吃的壽司與和牛肉。當然，我在日本還去過一些很不錯的餐館，如果你在巴塞羅那這家餐館也不容錯過喲。

中午飯點的時間，人還是挺多的，推薦提前30分鐘來，可以坐下慢慢吃～三樓大廳的盡頭是鐵板煎烤區，大廚很早就在位子上待命，隨時開始現場製作。

晚飯去的casa lolea，是我生平吃到最好吃的truffle risotto，我一個意大利餐狂熱愛好者非常自信的說出這句話（sangria was only okay tho，因為是賣瓶裝的反而沒有現調的好喝，有機會再去喝另外四個variation）

菜式很有特色，很合口味，可以說是白吃不厭了

作為四川妹兒，火鍋真的是命一樣的存在。閨蜜一直說我回家就要帶我去這家店吃，來南京旅行正好發現南京的朱光玉火鍋，迫不及待沖！這家可是排隊王，成都6小時起排，重慶火鍋排名No.1，迫不及待啦！🏔️用餐環境國潮復古裝修搭配紅色燈籠非常有創意，屋頂挑高設計，舒適不壓抑，店裡播放的復古音樂非常有品味！非常適合約會或者朋友聚會🍲鍋底鍋底有辣鍋、菌湯以及番茄，南京口味偏淡，能吃辣的小夥伴建議特辣。辣鍋辣味足夠，但是香味差一點點，瑕不掩瑜。菌湯也非常鮮美，單點一份冬瓜或者菌菇，熬到最後，吃完火鍋喝一碗收尾，渾身舒暢！🥬菜品菜品種類繁多，基本有120+可選擇的菜品。菜品種類還有極具創意的燒菜、蒸菜及千絲系列，火鍋涮起來也非常濃厚香醇。份量適中，菜品新鮮，非常適合啥都想吃啥都想試試的小夥伴！🍮甜品與飲品甜品與飲品早就成了火鍋店標配了！甜品種類多，水果新鮮，份量足，造型精美，非常適合小姐妹一起吃，然後拍美美的照片💁&zwj;♀️服務服務貼心，撤菜上菜等都非常及時，最好評是知道冷鍋下鴨血，非常會吃火鍋，非常懂火鍋💰性價比4人，人均190，份量足，味道在線，在非川渝地區有這樣的菜色與味道非常難得，強烈推薦！！！！📍南京市豐富路26號民族大廈對面（地鐵3號線新街口地鐵站15號出口） #美食 #一起吃火鍋吧

川菜，是對我國四川一帶飲食特徵的統稱，為我國八大菜系之一。各地川菜風味比較統一，是我國民間最大的菜系。川菜的歷史悠久，有人認為其起源於先秦時期的古巴蜀國。根據近些年出土的考古文物可以證明，在先秦時期的古巴蜀國有着燦爛的文明。但從這些文明中我們仍然不能知道當時的烹飪與現代川菜的聯繫。現在人們對川菜的印象多是&ldquo;麻辣鮮香&rdquo;。川菜具有取材廣泛、調味多樣、菜式適應性強三個特性。由宴席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃等五個大類，組成了一個完整的風味體系，最具代表性的就算是四川火鍋了。四川火鍋，大約出現在清道光年間，據有人考證其發源地是長江之濱瀘州的小米灘。以前長江上跑船的船工常宿於小米灘，停船后即生火，火上放一瓦罐，加海椒、花椒做湯，以祛濕，想吃什麼菜就加入什麼菜，燙熟即食，味道很好。後來這一方法傳至重慶，形成重慶火鍋。民國時四川作家李哲人的《風土什志》中對重慶火鍋的形象和發展做了描述：&ldquo;吃水牛毛肚的火鍋，則發源於重慶對岸的江北。最初一般挑擔子零賣販子將水牛肉內臟買得，洗凈煮一煮，而後將肝子、肚子等切成小塊，於擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大洋鐵盆一隻，盆內翻煎倒滾着一種又辣又麻又鹹的滷汁。於是河邊、橋頭的一般賣勞力的朋友，便圍着擔子受用起來。各人認定一格，且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，即經濟又增加熱量。直到民國二十三年（1934年），重慶城內才有一家小飯店將它高尚化，從擔頭移到桌上，泥爐依然，只是將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，滷汁、蘸汁也改由食客自行調配，以求乾淨適合不同人的口味。&quot;由此看來，火鍋確實最初為船工們所用，後來在重慶發展成形。到抗日戰爭時期，國都遷往重慶，政要、軍官、金融巨頭、商人、士兵等都喜歡去吃火鍋。後來國民黨敗退台灣，一些國軍老兵不能忘記重慶火鍋的美味，以至有人在台灣開啟了火鍋店。近十多年來人們的生活改善，注重吃喝，重慶火鍋發展迅速，火鍋街、火鍋樓比比皆是，滷汁、用料、調味有所創新。受重慶火鍋的影響，四川各地也興起了火鍋，因地制宜，各具特色。成都火鍋有鴛鴦火鍋、肥牛火鍋、鴨腸火鍋、毛肚火鍋、海鮮火鍋、牛雜火鍋、粥底火鍋、滋補火鍋、蛇肉火鍋等。瀘州有三色火鍋、川南湯火鍋，味道也很鮮美。還有達縣酒鴨火鍋、海馬火鍋，內江的鰱魚火鍋，宜賓的燒火鍋，長寧的竹蓀火鍋，秀山的狗肉火鍋，溫江的豆花火鍋，新津的魚頭火鍋，西昌的酸湯雞火鍋等，

吃了北京烤鴨，四川擔擔面，還有蔥油餅，味道一般，這家店可以喝咖啡吃甜品，點炒菜和火鍋。應該算是改過的中餐，不是特別正宗。

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