中國餐廳周第二彈 -- 晚餐於榮尊1893(Brasserie 1893)，據稱是法國、墨西哥菜和伊朗菜的融合風格。混合檸檬薑汁的藍蟹牛油果塔鮮爽開胃、激發食慾；橙味胡蘿蔔濃湯不過不失；澆以日式照燒汁的脆炸軟殼蟹還好，比那個濃湯強；慢煮Mb3+牛肩肉配南瓜蠶豆乾蔥汁驚艷，低溫烹煮的肉感和肉汁都非常靚麗，那個調味汁惹味添香；配甜杏醬的泰式香米多層蛋糕口感豐盈、奶油細滑、甜度清新，excellent[強][強]小插曲：我在迎客處報上姓就被引領到這張鋪了浪漫心形圖案的桌子，還是半圓的情侶桌；我心裏嘀咕用不用辣么浮夸啊。剛準備點酒水又有另一領位帶來一對情侶，這位領位問我貴姓、我說姓X，邊上那位男客輕聲說巧啊我也是、但桌上小卡片是我女友的名字Cathy啊。。。好吧，恕我眼掘，我既不叫Forrest、身邊的那位也不叫Cathy。。。[擦汗]結果我當然是被引領到另一張沒有花里胡哨擺設的桌子啦，有的只是檸檬和小番茄如圖。。。[擦汗]中國餐廳周第三彈 -- 今天午餐還是昨晚的榮尊1893(Brasserie 1893)，因為被午餐菜單的燜小羊腿吸睛了。頭盤的香蒜香草汁蟶子王沙拉味道平淡遠不如咱們的蒜蓉粉絲蒸豉椒爆炒等做法，靈機一動蘸一點塗麵包的咸鯷魚醬(Anchovy)立馬把蟶子味道升華起來、贊。主菜的低溫慢燴羊小腿不負如來不負卿、大讚。收尾的甜品芒果熱情奶羹配開心果酥粒、很中東，又一個贊。。滿足的一頓[強][強]今天落座就是昨晚那張被誤領的半圓桌，只是今天木有花木有草木有愛的小卡片啦。。
腌番茄配水牛奶酪是我的最愛，儘管我家先生持不同意見，奶酪味道並不重，配上略重口味的腌番茄簡直是完美。羊腿肉說實話一般，尤其配上黑蒜口感有點怪，但是菜單中的另一道腌魚確實比較驚艷，尤其配上火腿肉，有酸有咸還有些甜，很有意思。甜點一般，唯一可以說道的就是量不多，適合我這種不嗜甜的人。服務不錯，上菜時都會有介紹，一般一個眼神就會上前詢問需要什麼，而且忙而不亂，整體很有序，看得出來培訓很到位。我們的座位靠窗，看着初秋陽光的陽光從茂密的樹恭弘=叶 恭弘中漏下來，十分愜意。不過唯一不太好的一點就是衛生間太小，男女都只有一位，洗手池也在裏面，人稍多一點就會排隊。
三刷華爾道夫飯店的餐廳，二刷鳶尾宮～全程菜品無槽點，附贈的前菜和小甜點很是貼心。餐前麵包是正本原提供，品質不錯～而且管夠！餐廳周的菜品正常發揮，服務的小姐姐也很到位～就是最後停車收費的問題讓大家很無語，停車場外包了感覺餐廳沒有跟停車場溝通好，算是一個敗筆。不過還是很喜歡華爾道夫飯店的餐廳的，還會再來！
餐廳周的最後一頓和閨蜜們聚在華爾道夫鳶尾宮，也不出意外是最驚喜的一餐。大大的落地窗和高挑高使人舒適，帥氣主廚就算在特惠價的餐廳周，也能巧手準備高性價比的美味法餐，牛排一如既往火候完美，鮮嫩多汁，就連餐后甜點也有進步，三姐妹不知不覺呆了四個多小時。鳶尾宮無意是北京酒店西餐廳的上乘之作。
很久沒有去王府井一帶，都沒注意到這個酒店已經建成。餐廳在酒店最西側，從南邊的門進去后直接左拐穿行就能到達。今天中午的客人彷彿是參加餐廳周的居多，上座率還蠻高的。我們把餐廳周午餐菜單上的各道都選了，還加點了幾道小食。總的來說還不錯，主菜里的羊小腿份量很足；不過咖喱雞飯實在平平，雞肉也略老。其他可以說是無功無過。沒有麵包筐，而是一個大大的歐包，圓圓滾滾，甚是討喜。我是喜歡蘸油醋，不過喜歡黃油果醬的就該發愁了。加點的小食里的鵝肝批還可以，就是搭配上的麵包略微遜色。感覺服務還不錯啊。總之，算是一次愉快的體驗
餐廳周來做魚之殺手，環境沒得說，很亮堂精緻，走廊里的巨大人像是標誌，餐廳里的開放式廚房很新穎，但同時可以看出服務員的手忙腳亂，廚師還是淡定的。服務在滿座的情況下不讓人滿意，四人桌完全照顧不過來，麵包不能很快添加，水不能及時倒，要的冰塊也會忘記拿來，15%的服務費收的讓人不太能接受。菜品，前菜三文魚沙拉賣相好，添加的酸奶有點接受無能，煙熏三文魚完全沒有腥味還是不錯的。主菜也要的三文魚，很厚實，中心的火候最令人滿意，外部過老了，但可能是個人口感喜歡較生的，所以不做評論。魚的調味讓人完全感受不到，最後只能撒鹽。甜品，可能是我對蛋白餅無愛。總的來說，下次不會浪費餐廳周寶貴的胃口來這裏吃了。
[環境]酒店一層和下午茶的酒廊相鄰。面積不大，大概有10桌左右的樣子，開放式的廚房在另一側，非常乾淨。圓形的沙發座位非常舒適。餐廳粥的午餐菜單剛好每道都是2選1，我們兩個人就把所有的菜都試了一遍。|餐前麵包^最驚艷的是一個高高的軟型小麵包，有一點像廚師帽的形狀，非常可口。黑芝麻短法棍狀的也不錯。其他就一般。|秘制腌番茄^腌番茄和鮮番茄相搭配，老實講腌番茄的味道，並沒有很特別。水牛奶酪配番茄也是一個經典的搭配，底部是煙熏三文魚打成泥狀。|慢煮乳羊腿^非常非常的嫩，調味也很舒適這一道菜大概是我今天最喜歡的。|秘制澳大利亞黃獅魚^魚子和松子的搭配比較有意思，但是總體的調味，有一點酸，魚本身會有類似鯛魚的特殊味道。不是很能欣賞它的美。|樹莓盛宴^樹莓口味雪芭和慕斯，無功無過。巧克力口味甜品 哎，巧克力太甜，慕斯又沒什麼味道，不是很喜歡。反而最後清口的類似檸檬塔作用的迷你甜品很喜歡。總結菜品方面最喜歡的是餐前配餐前麵包的小開胃菜魚糕，最後收尾的小檸檬塔以及慢煮羊腿肉。菜量如圖所示是真的很小，好處是不會吃撐。如果胃口大的男士需要做好準備。午餐三道式的話肯定是不夠的，建議吃到7或9。[服務]過關
被朋友種草很久的華爾道夫酒店鳶尾宮餐廳之行，在排除各種萬難下終於成行。餐廳的菜品果然沒有讓人失望，不虛此行。菜品和味道都是很正統的法式菜肴，會有一些改動，但是總體的味道很有層次感，香料運用的恰到好處。值得推薦的一家餐廳！
這家餐廳感覺比較新，引領的服務員態度及其好，很舒服。餐廳用餐的人也還可以。餐前麵包一般，感覺很普通，沒有什麼特色。前菜、主菜、湯里的蝦還是挺新鮮的。湯蝦腥味比較重。意麵口味不錯，甜品一般。朋友說這頓還挺滿意了，可能自己吃的西餐比較多，感覺一般吧。還是給五星好評。
餐前麵包的黑麥核桃包我給滿分，黃油上來時候軟度完美（竟然還印着WA的標哈哈）前菜鵝肝扒里的咖喱香檳汁兒配的甚好，香檳帶出的酸度中和了鵝肝的膩，咖喱又襯託了帶子的鮮甜試了另一個前菜鴨肝披，做的跟巧克力慕斯似的…柔潤細膩配上開心果和第戎芥末醬，好吃極了，邊上的脆麵包平衡了口感主菜煎羊排要了五分熟，稍微欠缺點，太韌了，可以要個7分試試或者讓推薦熟度。另一個主菜鱈魚配的花菜，以前從來沒覺得花菜味兒有這麼重，竟然和口感清淡的鱈魚相得益彰，有趣有趣～最後嚴重表揚一下他家的甜品，首先甜度完全適合中國人的喜好，包括酒漬的櫻桃也沒有讓酒和糖搶過櫻桃本身的香氣和肉頭口感，配上稀奶油的一點點酸澀，完美～第二愛的甜品竟然是最後送的費南雪和柚子塔…很意外很驚喜。費南雪的杏仁粉定是烤過篩入的，沉穩又甜香。柚子塔酸度真是很刺激了，飯友不好酸接受不了，我嗜酸吃的很激動，底下海鹽餅乾最後壓住了蓬勃而起的酸和柚子獨特的清香，算是給這一餐加了個高潮又瞬間收尾服務：極到位細心，倒也不會讓人太過拘謹，麵包屑在上甜品前細細擦了一次
中國餐廳周第二彈 -- 晚餐於榮尊1893(Brasserie 1893)，據稱是法國、墨西哥菜和伊朗菜的融合風格。混合檸檬薑汁的藍蟹牛油果塔鮮爽開胃、激發食慾；橙味胡蘿蔔濃湯不過不失；澆以日式照燒汁的脆炸軟殼蟹還好，比那個濃湯強；慢煮Mb3+牛肩肉配南瓜蠶豆乾蔥汁驚艷，低溫烹煮的肉感和肉汁都非常靚麗，那個調味汁惹味添香；配甜杏醬的泰式香米多層蛋糕口感豐盈、奶油細滑、甜度清新，excellent[強][強]小插曲：我在迎客處報上姓就被引領到這張鋪了浪漫心形圖案的桌子，還是半圓的情侶桌；我心裏嘀咕用不用辣么浮夸啊。剛準備點酒水又有另一領位帶來一對情侶，這位領位問我貴姓、我說姓X，邊上那位男客輕聲說巧啊我也是、但桌上小卡片是我女友的名字Cathy啊。。。好吧，恕我眼掘，我既不叫Forrest、身邊的那位也不叫Cathy。。。[擦汗]結果我當然是被引領到另一張沒有花里胡哨擺設的桌子啦，有的只是檸檬和小番茄如圖。。。[擦汗]中國餐廳周第三彈 -- 今天午餐還是昨晚的榮尊1893(Brasserie 1893)，因為被午餐菜單的燜小羊腿吸睛了。頭盤的香蒜香草汁蟶子王沙拉味道平淡遠不如咱們的蒜蓉粉絲蒸豉椒爆炒等做法，靈機一動蘸一點塗麵包的咸鯷魚醬(Anchovy)立馬把蟶子味道升華起來、贊。主菜的低溫慢燴羊小腿不負如來不負卿、大讚。收尾的甜品芒果熱情奶羹配開心果酥粒、很中東，又一個贊。。滿足的一頓[強][強]今天落座就是昨晚那張被誤領的半圓桌，只是今天木有花木有草木有愛的小卡片啦。。
腌番茄配水牛奶酪是我的最愛，儘管我家先生持不同意見，奶酪味道並不重，配上略重口味的腌番茄簡直是完美。羊腿肉說實話一般，尤其配上黑蒜口感有點怪，但是菜單中的另一道腌魚確實比較驚艷，尤其配上火腿肉，有酸有咸還有些甜，很有意思。甜點一般，唯一可以說道的就是量不多，適合我這種不嗜甜的人。服務不錯，上菜時都會有介紹，一般一個眼神就會上前詢問需要什麼，而且忙而不亂，整體很有序，看得出來培訓很到位。我們的座位靠窗，看着初秋陽光的陽光從茂密的樹恭弘=叶 恭弘中漏下來，十分愜意。不過唯一不太好的一點就是衛生間太小，男女都只有一位，洗手池也在裏面，人稍多一點就會排隊。
三刷華爾道夫飯店的餐廳，二刷鳶尾宮～全程菜品無槽點，附贈的前菜和小甜點很是貼心。餐前麵包是正本原提供，品質不錯～而且管夠！餐廳周的菜品正常發揮，服務的小姐姐也很到位～就是最後停車收費的問題讓大家很無語，停車場外包了感覺餐廳沒有跟停車場溝通好，算是一個敗筆。不過還是很喜歡華爾道夫飯店的餐廳的，還會再來！
餐廳周的最後一頓和閨蜜們聚在華爾道夫鳶尾宮，也不出意外是最驚喜的一餐。大大的落地窗和高挑高使人舒適，帥氣主廚就算在特惠價的餐廳周，也能巧手準備高性價比的美味法餐，牛排一如既往火候完美，鮮嫩多汁，就連餐后甜點也有進步，三姐妹不知不覺呆了四個多小時。鳶尾宮無意是北京酒店西餐廳的上乘之作。
很久沒有去王府井一帶，都沒注意到這個酒店已經建成。餐廳在酒店最西側，從南邊的門進去后直接左拐穿行就能到達。今天中午的客人彷彿是參加餐廳周的居多，上座率還蠻高的。我們把餐廳周午餐菜單上的各道都選了，還加點了幾道小食。總的來說還不錯，主菜里的羊小腿份量很足；不過咖喱雞飯實在平平，雞肉也略老。其他可以說是無功無過。沒有麵包筐，而是一個大大的歐包，圓圓滾滾，甚是討喜。我是喜歡蘸油醋，不過喜歡黃油果醬的就該發愁了。加點的小食里的鵝肝批還可以，就是搭配上的麵包略微遜色。感覺服務還不錯啊。總之，算是一次愉快的體驗
餐廳周來做魚之殺手，環境沒得說，很亮堂精緻，走廊里的巨大人像是標誌，餐廳里的開放式廚房很新穎，但同時可以看出服務員的手忙腳亂，廚師還是淡定的。服務在滿座的情況下不讓人滿意，四人桌完全照顧不過來，麵包不能很快添加，水不能及時倒，要的冰塊也會忘記拿來，15%的服務費收的讓人不太能接受。菜品，前菜三文魚沙拉賣相好，添加的酸奶有點接受無能，煙熏三文魚完全沒有腥味還是不錯的。主菜也要的三文魚，很厚實，中心的火候最令人滿意，外部過老了，但可能是個人口感喜歡較生的，所以不做評論。魚的調味讓人完全感受不到，最後只能撒鹽。甜品，可能是我對蛋白餅無愛。總的來說，下次不會浪費餐廳周寶貴的胃口來這裏吃了。
[環境]酒店一層和下午茶的酒廊相鄰。面積不大，大概有10桌左右的樣子，開放式的廚房在另一側，非常乾淨。圓形的沙發座位非常舒適。餐廳粥的午餐菜單剛好每道都是2選1，我們兩個人就把所有的菜都試了一遍。|餐前麵包^最驚艷的是一個高高的軟型小麵包，有一點像廚師帽的形狀，非常可口。黑芝麻短法棍狀的也不錯。其他就一般。|秘制腌番茄^腌番茄和鮮番茄相搭配，老實講腌番茄的味道，並沒有很特別。水牛奶酪配番茄也是一個經典的搭配，底部是煙熏三文魚打成泥狀。|慢煮乳羊腿^非常非常的嫩，調味也很舒適這一道菜大概是我今天最喜歡的。|秘制澳大利亞黃獅魚^魚子和松子的搭配比較有意思，但是總體的調味，有一點酸，魚本身會有類似鯛魚的特殊味道。不是很能欣賞它的美。|樹莓盛宴^樹莓口味雪芭和慕斯，無功無過。巧克力口味甜品 哎，巧克力太甜，慕斯又沒什麼味道，不是很喜歡。反而最後清口的類似檸檬塔作用的迷你甜品很喜歡。總結菜品方面最喜歡的是餐前配餐前麵包的小開胃菜魚糕，最後收尾的小檸檬塔以及慢煮羊腿肉。菜量如圖所示是真的很小，好處是不會吃撐。如果胃口大的男士需要做好準備。午餐三道式的話肯定是不夠的，建議吃到7或9。[服務]過關
被朋友種草很久的華爾道夫酒店鳶尾宮餐廳之行，在排除各種萬難下終於成行。餐廳的菜品果然沒有讓人失望，不虛此行。菜品和味道都是很正統的法式菜肴，會有一些改動，但是總體的味道很有層次感，香料運用的恰到好處。值得推薦的一家餐廳！
這家餐廳感覺比較新，引領的服務員態度及其好，很舒服。餐廳用餐的人也還可以。餐前麵包一般，感覺很普通，沒有什麼特色。前菜、主菜、湯里的蝦還是挺新鮮的。湯蝦腥味比較重。意麵口味不錯，甜品一般。朋友說這頓還挺滿意了，可能自己吃的西餐比較多，感覺一般吧。還是給五星好評。
餐前麵包的黑麥核桃包我給滿分，黃油上來時候軟度完美（竟然還印着WA的標哈哈）前菜鵝肝扒里的咖喱香檳汁兒配的甚好，香檳帶出的酸度中和了鵝肝的膩，咖喱又襯託了帶子的鮮甜試了另一個前菜鴨肝披，做的跟巧克力慕斯似的…柔潤細膩配上開心果和第戎芥末醬，好吃極了，邊上的脆麵包平衡了口感主菜煎羊排要了五分熟，稍微欠缺點，太韌了，可以要個7分試試或者讓推薦熟度。另一個主菜鱈魚配的花菜，以前從來沒覺得花菜味兒有這麼重，竟然和口感清淡的鱈魚相得益彰，有趣有趣～最後嚴重表揚一下他家的甜品，首先甜度完全適合中國人的喜好，包括酒漬的櫻桃也沒有讓酒和糖搶過櫻桃本身的香氣和肉頭口感，配上稀奶油的一點點酸澀，完美～第二愛的甜品竟然是最後送的費南雪和柚子塔…很意外很驚喜。費南雪的杏仁粉定是烤過篩入的，沉穩又甜香。柚子塔酸度真是很刺激了，飯友不好酸接受不了，我嗜酸吃的很激動，底下海鹽餅乾最後壓住了蓬勃而起的酸和柚子獨特的清香，算是給這一餐加了個高潮又瞬間收尾服務：極到位細心，倒也不會讓人太過拘謹，麵包屑在上甜品前細細擦了一次