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北京瑜舍·京雅堂
北京瑜舍·京雅堂
4.5
/5
138條評價
HK$389
北京菜
目前休息中
|
今日18:00開始營業
010-64105230
三里屯街道三里屯路11號三里屯太古裏北區地下一層(瑜舍酒店內)
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其他遊客感想:
晚上到三里屯太古里瑜舍內,連續數年摘星的米其林及美食林推薦餐廳「京雅堂」用膳,這家自2013年開業至今屢獲殊榮,想去用餐的話最好提前訂座,如果是國泰航空級別銀卡或以上的會員記得留下相關資料,會有85折及迎賓飲料。餐廳的裝潢是走摩登的中式戲院風格,大廳用餐區正中央的 戲台 就是烤鴨掛爐位置,食客們可從透明玻璃窗中一探整個烤鴨的烹飪過程。這次重點當然就是一嘗他們的招牌烤鴨,鴨皮和鴨肉放在葫蘆盤上為食客們致以 福祿壽齊 的美好祝願,和其他家的烤鴨相比,這裏的鴨皮油脂少,入口酥化而不膩,配料上除了傳統的蔥瓜甜醬外再加上花生碎和哈密瓜,口感甘香,再加個鴨湯,回味無窮。除烤鴨外,這家的蜂巢芋奶酥和擔擔面也很好吃,他們的擔擔面層次豐富,甜酸苦辣咸具全,但又恰到好處,芋奶疏鬆脆可口,甜度適中,至於其他菜品味道也不差,服務人員的服務意識十分強,難怪能多年上榜,果然是名不虛傳。
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