好貴，很小的盤子裝冷菜要幾十。

京味小館老北京炸醬麵

位於王府中環的山河萬朵，是北京最高端的素食餐廳之一，店面從食材到環境，從寓意到服務，無一不是國內頂級素食標準的天花板，在這裏用上一餐，真能體會到身與心的全面洗滌，剛剛換了深秋菜單--萬朵秋頌~&nbsp;【排隊】強烈建議提前預約，臨時到店真可能沒有座位，尤其是周末，別問我怎麼知道的&hellip;.&nbsp;【環境】店名繾綣磅礴兼而有之，布陳風格也是大氣深沉中見壯麗山河；&nbsp;【菜品I】&nbsp;名稱:冬瓜&nbsp; 價格:988元/套&middot;名字簡約，食材卻不簡單；&middot;雲南高海拔地區的冰川冬瓜，這種罕見食材旦夕間不曾得見，難得難得；&middot;一隻湯匙分兩半，半濕半干，餐前湯，開胃養生；&middot;蒸制三個多小時的松茸菌，在湯內攪拌后即可食用，外觀冷艷，口感鮮美；&middot;建議浸潤、干食分別嘗試，可以品味到不同風味~&nbsp;【菜品II】&nbsp;名稱:紅薯和高粱&nbsp; 價格:988元/套&middot;用竹炭做天婦羅真是頭回聽聞，有意思；&middot;無論如何也想不到紅薯與高粱米可以做成如此精妙菜品，顏值、營養與口感俱佳；&middot;愛琴海風格的擺盤，憨態可掬的小紅薯墩墩，還挺禁吃；&middot;食用竹炭裹紅薯，撒上脆脆的高粱米，入口軟糯酥脆；&middot;因為太過美觀，以至於不忍下箸，但如果非要吃的話，建議整體入口，可以品嘗到竹炭伴隨兩種粗糧一起的溫柔；&nbsp;【菜品III】 名稱:竹炭水餃&nbsp; 價格:988元/套&middot;高端的食材製作最接地氣的菜肴，是最見真功夫的；&middot;不同於以往的餃子，這款餃子皮有竹炭的加入，做出了經典的斑馬紋；&middot;石器時代的返璞石碗，分量適中，一人食剛好；&middot;新鮮菌菇搭配蔬菜，用斑馬餃子皮包裹煮熟，外觀隱然有潑墨山水之感，入口咸鮮滑美；&middot;一口餃子一口湯，原湯化原食；&nbsp;【服務】服務人員態度熱情，上菜程序和間隔的把控都夠認真，對菜品的介紹非常詳盡;&nbsp;【適合】適合約會、商洽、小聚的時候來；&nbsp;【對比】相比其它素食餐廳，她家食材更珍奇，配搭更獨特，顏值也更高；&nbsp;【位置】在王府中環西座的二層；用餐前後可以逛逛這家北京最美商場；&nbsp;【交通】建議乘地鐵前往，只需1號線王府井站C1口出，步行850米可達；&nbsp;【優惠】用代金券或到店套餐更划算；

2023美食林榜單

2024 Asia 100 - 高級餐廳

裝修精緻座位舒適，東方元素的高品位裝潢令人驚艷

2024 Asia 100 - 美景餐廳

✅炙烤雪花牛排上次選了澳洲谷飼牛排，這次選了炙烤雪花牛排。500多g的牛排份量就很喜人。我是屬於吃牛肉很容易塞牙或者嚼不動的類型，但這款牛排完全不會啊。等前菜吃完，牛排熱熱的上來，服服務員生用專用刀當面切好，就可以大口享用了。7分熟，內心稍微發紅，外皮焦化很到位，但口感又很嫩，撒上一些新鮮的胡椒，更突出了牛排的香氣。✅新鮮金槍魚配牛油果泥立體的擺盤很贊，醬汁需要手工澆上去，儀式感滿滿✅招牌生牛肉薄片漂亮的前菜，擺盤講究。生牛肉切薄片，配上芝麻菜和一點堅果。有生魚片的口感，生牛肉一點也不血腥。

北京華爾道夫酒店攜手德國百年玩具品牌STEIFF，史戴芙下午茶，現已開售。下午茶定製器皿是以美國華爾道夫的鐘錶打造，看着時鐘搖擺，享受下午自己的一茶一刻。小熊造型的酸奶多多，用柿子打成泥凍成小熊的形狀，加入酸奶，益生菌，最後一小盅燕窩，應景又滋補。傳統的英式司康，和棉花糖巧克力司康，搭配三種醬，呈現出熊爪的樣子。當然還有經典的華爾道夫紅絲絨蛋糕，除了做成了小熊的樣子，裏面還加入了果丹皮調和口味。法芙娜巧克力做成的黑森林，醇香，車厘子造型的是藍莓被巧克力包裹着。麥努卡的蜂巢，迷你鹼水包加上香腸，布里芝士配上魚籽火腿，絕對是性價比無敵。顏值爆表，一套下午茶，還有一個STEIFF和華爾道夫聯名款的小熊手伴，還等什麼，美女們，快來打卡吧。好玩好看好吃的下午茶[色][色][色]

環境服務那是沒得說，前後三十多年裡來過北京三次，吃過全聚德王府井，全聚德和平門，便宜坊，這次來到了秦唐餐廳，他家的烤鴨真棒，讓我徹底顛覆了對現有老字號的認識。

位置不是很顯眼。需要從商場裏面直接上到六層。裏面位置挺多，不過大多數都是大廳，感覺有點亂。他家的烤鴨味道確實不錯，鴨湯可以無限續。宮保雞丁120的價位有點嚇人，味道不過好可以。牛肉粒是他家的特色，小300塊錢。

京味小館老北京炸醬麵

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