鋼鏰兒銅鍋涮肉炙子烤肉（護國寺店）

感覺護國寺已經是旅遊景點了，這家火鍋開了幾年了，也算是護國寺整改后開的較早的店鋪，環境挺不錯的，屋裡頭的蟈蟈聲音很棒，肉很多種品質，份量都還不錯，除了鍋子沒用炭，其他沒什麼，蓑衣黃瓜味道也還行，除了肉還有炙子烤肉，聞着很香，酸梅湯真是熬的太解膩了

🥂環境真別說什麼網紅打卡店，還得是老字號，經濟實惠排滿隊！💁服務服務高效率，只要人吃完走了馬上有阿姨收拾桌子，上菜速度也是非常之快！🥛菜品也是怎麼點都錯不了，這次點了蛤蟆吐蜜，奶油炸糕和我最愛的糖耳朵。22💰三個人吃得飽飽的呢~

2023美食林榜單

25大特色小食

對於羊肉的吃法，最出名當然要屬銅鍋涮肉，但其實對於老北京人來說，炙子烤肉同樣是經典吃法之一。一塊鐵板、一盤羊肉，三五好友聚在邊烤邊暢聊人生，也是四九城裡曾經最溫暖的一幅美景。

|干燒無公害大黃魚^肉質鮮嫩，上面鋪了筍丁、香菇、豌豆等食材，味道還不錯，就是有點咸。|糟熘魚片^酒糟味兒挺濃，魚片滑嫩爽口，勾芡恰到好處。|焦溜肉片^顏色鮮亮好看，可能炸的火候沒掌握好，肉片吃着有點哏，越吃到裏面越沒那麼香，沒有外焦里嫩的效果，涼了以後粘在一起不好夾了。|京味爆三樣^咸香，內髒的腥味兒處理的不是太好。|特色豆包^豆餡磨的過於精細，沒有顆粒感，口感差點勁，面是發麵，感覺不如家裡做的豆包好吃。|酸辣湯^無功無過，正常水平，酸辣適中，吃飽了溜縫正合適。位置：交通便利，4號線地鐵平安里站C口出來步行3分鐘即達。環境:走大眾溫馨路線，雖然沒那麼高大上，但是環境整潔舒適。服務:服務員倒茶倒水很及時。

端午節特色食物：五毒餅。今年算是買到了，前三年因為眾所周知的原因，真是買不到啊🙁[薄荷]環境：這氛圍說宮廷有點大了，充其量算是京城的小康家庭，反正我是不懷舊，我們家又沒稱過這樣好的平房和院子，上哪共鳴去。[麵包]原料：用的都是老方子，前店后廚，主打一個新鮮，用料也實在也講究，所以雖然小貴也認了。[糖果]口味：五毒餅是這個節氣的特色糕點，但其實我還是喜歡白糕，按理說沒有餡兒的點心我是不喜歡的，唯獨這款我是情有獨鍾。不得不說，草原人民拾掇奶製品的配方真是有兩下子。[櫻花]性價比：用料和味道值這個價兒，中規中矩吧。

環境，味道，價格，都很好，上餐速度超級快，適合上班族，還有電烤串，味道也很不錯，小菜免費，飲料無限續杯，米飯不夠吃也可免費續！！！

位置好找，平安里路口南100米路東。據說每天排隊吃午飯，我們太幸運啦，十二點居然有空位，吃上了這裏最招牌的刀削麵、肉鹵，麵條勁道，肉鹵爛糊咸香，也有一些家常小炒，一碗麵條飽飽的，今後可以嘗嘗其他的。

這名字可真討喜，裝修的富麗堂皇的。菜的話也就那麼一般吧。要了一個羊肉火鍋，羊肉有些老了。價格偏貴，醬料還要付費，而且只給一點。

飯館裝修的很好，沒有衛生間，可能這是景區飯店的通病吧，上菜有些慢，服務略有些滯后了。有顧客抽煙，這一點不能忍啊。羊肉老了。

強烈推薦！炙子烤肉特別正宗，太喜歡了。雙人餐分量很大，倆人根本吃不完，食材拌的腌制的特別入味。就連素菜都特別好吃。下次來嘗嘗銅鍋涮肉

這是一家集銅鍋涮羊肉和鐵板炙子烤肉為一體的餐廳，您既可以領略銅鍋涮肉的暢快，也可以煙熏火燎的體會一把老北京炙子烤肉，通風還可以，肉的質量還行，看您當天的心情了，哈哈哈

比較傳統的口味，服務很好，就是屋裡烤肉煙大有點嗆，敏感的朋友謹慎選擇。【環境】離地鐵站很近，在護國寺小吃街上，和護國寺小吃挨着。裏面裝修一般，桌子十桌左右，不太擁擠。煙大。【口味】口味還可以，用很傳統的烤爐，放火炭烤。烤肉一盤量適中，裏面蔥絲香菜也挺多，烤在一塊兒蠻香的，尤其香菜好吃。總體來說，烤肉還是比較油膩啊。【烤面】略咸。【烤豆腐】推薦。豆腐烤的時候一定要把盤底的調味汁澆上一起烤，入味也不會太咸。這種烤豆腐因為和平時做法不太一樣，所以味道也比較獨特。【熬制酸梅湯】推薦，一大瓶，不是特別酸。【黃啤】也很好喝。【服務】服務大大給點個贊，服務員動作麻利，換烤盤也比較勤快，最後還負責給烤面。

味道不錯 環境也好 就是有點熱 位置好 飯點時需要等位 服務很到位 可以烤 也可以涮 菜品量一般不大 小料還算全 價格中等 沒有優惠項目 座椅是大木凳子 坐時間長不舒服 沒靠背 環境 食品都挺乾淨的 總體不錯 85分。

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