老胡灌餅絕對是北京市區內數得上號的雞蛋灌餅了。一直在北京信息科技大學北門外面經營，以前是個小攤，現在租了個小門臉，經營了快20年了。雞蛋灌餅味道好，比別家的餅厚實，一般人吃一個就飽了。即使什麼也不加，也很好吃。就是每次去都需要排隊，買的人多，四個人都忙不過來。喜歡加雞腿肉的灌餅。口重的讓他們多刷點醬，好吃。

老胡灌餅

52餐廳地址：北京市朝陽區北四環中路27號院4號樓奧雅觀宸3層。環境：中間大屏幕，2人桌和4人桌，有三個包間：4人桌和8人桌。可以看到對面鳥巢。特色：三文魚，包括有挪威三文魚、芬蘭三文魚、美國三文魚、大馬哈魚等多個品種。法國🇫🇷刺身，蝦米以及烤牛排，烤乳豬肉等。酒水飲料自取。服務：每周三和五有開魚宴，現場宰殺大魚。老闆非常幽默比如演講結束語&ldquo;別提意見，提了也不改&rdquo;。老闆現場給大家發放三文魚，然後上河豚，烤牛排。價格：比800元少一點/人。

🥢「老湯醬脫骨豬手」豬蹄是京魯菜系裡很受歡迎的涼菜之一但是在相對正式嚴肅的宴請之中賓客們是誰也不好意思直接拿着豬蹄啃的這道菜把骨頭全都去掉只剩下彈彈糯糯的皮肉切成10個漂亮的小卷卷既方便吃也方便夾這個擺盤創意真是用心了 🥢「堅果酥皮蝦」菜如其名不僅蝦皮炸的很酥連蝦頭和蝦尾都酥的可以直接吃也很好的避免了大家在觥籌交錯之間還要剝蝦拿紙巾擦手的尷尬 🥢「錦宴酥不膩烤鴨」裝小料的盒子非常精緻而且還是紫色的在古代紫色一直是尊貴的顏色寓意這道烤鴨只為招待最重要的賓客

烤鴨店位於安翔里42樓1層(中國音樂學院南門東)，周邊交通發達，附近停車方便，烤鴨店營業時間到晚上十點多鍾，店裡的烤鴨和配料不錯

秒殺了他家的烤鴨。今天就想吃點軟軟的鴨架湯，所以找到了這家。點評評價很高，店裡環境還可以，就是桌椅布局太密，略擠略嘈雜了。上湯花菇煮莧菜很好吃，湯底鮮，菜嫩嫩的。鹹味是靠咸鴨蛋白和皮蛋調味的。

第一次見到這個用小裝飾品裝點的餐盤，發現原來擺盤花的心思與手藝同樣重要，既能讓人賞心悅目，又能讓人垂涎三尺，給食客以最美的享受。

老城一鍋味道還是不錯的，就是吃完容易上火，肉多，有點咸。

雞蛋灌餅是我的本命我有很多心頭好食物但是穩排前三的一直會有雞蛋灌餅！不喜歡加些亂七八槽的肉就喜歡最簡單的標配某個冬天特意來老胡打卡排隊的人到馬路牙子了等了得有十幾分鐘吧其實出餐很快 要了三個標配全炫完了！剛出鍋的很好吃餅皮酥脆外焦里嫩生菜也很新鮮特別好吃又饞了

這家店在北京的安翔路北側，店面不大，但是不容易錯過，因為門口總是排着隊。餅是半發麵的，經過煎與烤兩道工序，口感軟硬正合適。難怪這麼多人來捧場。

他家是個專賣灌餅的固定檔口，且被網友評為&ldquo;京城最牛&rdquo;的雞蛋灌餅。開了近10年，目前是一家子河南人在經營。為什麼強調河南呢？因為雞蛋灌餅源自河南！雞蛋灌餅是河南信陽的特色名點，由有400餘年歷史的油酥饃演變而來。雖說現在灌餅在北京隨處可見，可要說地道的，還得是河南人自己做的。餅烙至半熟時，用筷子戳開一個口，把雞蛋轉着圈灌入餅內，盡可能讓蛋液迅速蔓延充斥整張餅子，以確保吃的時候餅和雞蛋均勻融合，咬的每一口都很充實。三種基本款，餅+生菜4元，餅+生菜+腸、餅+生菜+雞柳都是6元。辣度可以要不辣、微辣或特辣。他家從早上6點半營業到下午1點，然後再從晚上5點營業到9點，難得的三餐都能吃到的灌餅。他家還有自磨豆漿，和灌餅一搭就是早餐標配。

很早就被小夥伴種草老胡灌餅，不遠萬米總算是過去吃到啦～【位置】跟着導航走的，似乎離什麼音樂學院很近，導航很准【環境】連招牌都沒有。。我是看排隊認出來的。。【服務】收錢給餅很麻利，都會問要不要辣椒，已經很到位啦～【口味】小夥伴說已經不是老胡了所以沒有店名了，不過做法還是一樣的。因為中午還要聚餐，所以買的素餅，不過也真的好吃！以前吃的都是軟塌塌的灌餅，他這個很鼓，還有點酥脆的外皮！還是名副其實的！

老胡灌餅

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