陸羽餐廳位於東三環的康萊德酒店，酒店建築很奇特，有藝術感。陸羽餐廳供應中餐自助點心，件件餐點精緻，也有涼菜，每盤量很小。蝦餃，燒賣，豬肚等做得清淡不油膩。價格略高，物有所值。

2023美食林榜單

北京康萊德飯店·陸羽餐廳

台燒椒糖心黃金蛋很好吃，有一點麻椒味，蛋青Q彈的同時沒有松花蛋的那種鹼味，推薦愛吃濾心蛋的人點疲菜炒杏鮑菇很好吃，可以點白椒麻排骨一如既往發揮穩定,椒麻味好吃白螞蟻上樹粉絲有點粘連男朋友說炒的一般,提醒他下次別點了糖花捲有點甜

泰和小館，主要經營京味菜。感覺他們家的京味菜有一些改良，更有自己的特色，做的也更加精緻。京城肘子卷餅，肘子肥而不膩，配着醬汁、蔥絲、黃瓜絲一起。

25大當地風味餐廳

廿九閣是一間美式扒房，是品嘗眾多優質海鮮、扒烤美味和各種風味肉食的完美選擇。這裏更有龐大的酒窖，珍藏着來自世界各地的各色美酒，供賓客佐餐或小酌。

這個👆🏻是北京最早的一家椰子雞，味道非常正宗。是那種大鍋的椰子雞，不是海南那種直接放椰子裏面的，但是味道一樣正宗的。非常喜歡！

餐廳的內外裝修很用心。印象特別深的是一樓通向二樓的樓梯。整個餐廳感覺像是兩層的劇院，中間樓梯，兩側雅座的感覺。很有民族和地域特色。大盤雞很不錯，雞肉很多，配以土豆和青紅椒，微辣，好大的一盤子，味道很好。底部是手工拉制的寬麵條，可以當主食吃。一道菜主食菜品都有了，兩個人能吃飽。脆皮駝奶很有特色，外表是炸制的麵包渣，裏面像是軟軟的奶製品，吃的時候再蘸着甜甜的煉乳，味道好極了。貴妃葡萄清清爽爽，也是甜品，特別適合在吃了羊肉串兒等油膩又辣的肉食之後吃，解膩解辣。包包菜炒饢，也是一道主食副食都有的菜，很喜歡包菜炒的剛剛斷生又不是很軟的感覺，味道咸香，還有小米椒的辣味，好吃。心形的酸奶隆重推薦，很多女孩子最喜歡的甜點了，別的不吃，這個可是最愛。餐后還送了切片的西瓜，不錯。服務很到位，特別注意細節和顧客感受，很不錯的用餐體驗。

周末中午前來用餐。從12：00左右開始陸續上人，13點左右餐廳基本坐滿，消費群體以年輕人為主。         點了烤羊肉串、烤雞肉串，這兩個是烤好了之後上菜的。其他：如雞翅、扇貝、蜂蛹等需要自己烤。就我個人而言，還是習慣烤好了再上菜，一方面自己烤不僅煙大，而且熱的汗流浹背的；另一方面自己烤的時候把握不好火候，技術欠佳，雞翅都烤糊了。         餐廳提供的牙線還不錯，遠遠好於不少餐廳的牙籤。該店總體評價不錯。

康萊德酒店環境很好，裝修風格也比較大氣且有特色，服務員的服務意識很強，菜品不是很多，但是做的比較精緻，口感也很好，值得來。

位於康萊德酒店當中的陸羽餐廳，環境可以說是相當的不錯，這邊需要強烈推薦的就是北京烤鴨，確實，吃北京菜，怎麼能夠跳過北京烤鴨，味道很不錯，其他菜也很是美味。

認識苗大廚，應該也有十年了。現任北京康萊德中餐主廚，參加了很多美食電視節目的錄製，絕對是年輕有為，帥哥主廚一枚[壞笑]​中午到的陸羽，周二中午，大廳包間爆滿！這還有啥可猶豫的，好吃就是王道！​苗大廚在陸羽推出了東星斑八吃，今天品鑒到了三種吃法。​龍蝦湯灼東星斑，一半鮮蝦，一半龍蝦，每天新鮮熬制的湯底，鮮美濃郁，加上東星斑魚片，嫩滑味足。​潮州菜脯，加入三分肥七分瘦的豬肉，蝦肉，馬蹄等調味，打成泥壯，和東星斑一起蒸，香味互相疊加，而且菜脯肉餅層次豐富。​九層塔沙窩焗，鍋氣滿滿，咸香可口。​當然不止東星斑，外酥里嫩的亞麻籽古銅葵花雞，鮮美嫩滑的鱘龍魚子醬芙蓉蛋搭配黑虎蝦球，做為西安人的苗大廚，主食的一碗BiangBiang面，美很很！！！​性價比很高，冬季菜品，絕對不讓你失望，快來嘗鮮。

陸羽餐廳則以茶聖之名命名，以粵菜海鮮見長，明星主廚苗凡將經典的粵菜烹飪精粹與現代美食藝術相融合，讓每一位食客都能從菜品中體會到精緻與馥郁的雙重享受。

#多巴胺美食 明星主廚苗凡大顯身手@陸羽⚜️北京康萊德酒店陸羽餐廳以茶聖之名命名，色調柔和，加入刺繡、青瓷、算盤等經典中式元素，典雅高貴。⚜️北京康萊德酒店新任中餐行政主廚苗凡，作為85后新銳主廚，以匠人精神和精湛廚藝廣受讚譽。正如苗凡所說，&ldquo;好的主廚是美食雕琢的藝術家&ldquo; 。⚜️在陸羽，明星主廚苗凡注重食材時令、新鮮度和產地，結合經典粵菜烹飪精粹，從精緻立體的視覺享受，到馥郁飽滿的味蕾品鑒，締造道道美食感官饗宴及24節氣甄選肴饌。⚜️九層塔砂窩焗龍膽斑魚頭龍膽斑魚頭肉質細嫩多汁，焗制過程魚頭吸收湯汁味道，搭配九層塔獨特辛辣清新，口味豐富，口感鮮美，香氣撲鼻。⚜️十年潮州老菜脯肉汁蒸魚腩地道潮汕美食，口味清淡鮮美，口感鮮嫩多汁。注重食材原汁原味，脆嫩魚腩與糯軟魚脂相得益彰，魚腩吸收菜脯肉汁滋味，可口入味，魚腩柔嫩，口感順滑。⚜️燒鵝腩生燜龍膽斑魚尾龍膽斑魚尾肉質細膩肉質，搭配燒鵝腩鮮嫩口感，口味香郁濃烈，口感層次豐富。⚜️龍蝦湯松茸堂灼龍膽斑魚腩龍蝦湯的鮮味、松茸的香氣與龍膽斑魚腩的鮮嫩相互融合，香醇濃郁。龍膽斑魚腩吸收龍蝦湯和松茸香味，滑嫩鮮美。⚜️亞麻籽古銅脆皮雞雞皮金黃酥脆，雞肉嫩滑多汁。亞麻籽營養豐富，帶有淡淡堅果香氣。亞麻籽賦予脆皮雞一定咀嚼感，增加菜品口感層次。⚜️海膽汁門膏蟹撈手工米漿陳村粉海膽細膩鮮美，門膏蟹肉質鮮甜，手工米漿陳村粉柔軟順滑，入口即化，既有細膩的絲滑感，又有咀嚼的樂趣。海膽的鮮美、門膏蟹的鮮甜以及手工米漿陳村粉的細膩口感相互交融，驚喜不斷。⚜️星洲辣咖喱脆皮M5和牛甄選M5和牛，肉質鮮嫩多汁，搭配秘制星洲辣咖喱，帶來味蕾強刺激，烹制過程注重火候。⚜️意大利黑醋紅燒肉鮑魚撈飯紅燒肉經燉煮后軟糯多汁，鮑魚有彈性嚼勁，米飯粒粒分明，完美吸收紅燒肉和鮑魚的醬汁。意大利黑醋帶來酸甜味道。⚜️海膽膏蟹燒黑毛節瓜精選海南海膽和搭配鮮蝦的濃郁湯汁，沁潤潮汕膏蟹的清甜滋味，夏季的膏蟹 肉質緊實，蟹黃豐腴，激發層層鮮味。⚜️蟹肉青瓜沙律卷不時不食，順時而食。主廚苗凡特選適合夏季入饌的新鮮食材，生拆帝王蟹肉與沁爽青瓜搭配，外層以椰蓉和三文魚籽點綴，自然甘甜，為炎熱盛夏帶來絲絲清涼⚜️脫脂黑金豬手征服無數美食節目評委的招牌菜品，選用新鮮豬手，將豬骨和多餘脂肪剔除，經過滷製，鮮香入味，包裹略帶酸甜的滷水皮凍，呈現清爽彈牙的低脂美食📍北京康萊德酒店陸羽中餐廳 #夏日新趣處 #夏日美食探店 #拔草網紅餐廳 #美食旬味會

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