這家咖啡廳的位置和環境都很好，提供咖啡☕️和其它食物口味好。

Bootshaus am Weserbogen

沒想到在這裏吃到了今年第二好吃的餐廳. 唯一缺點就是太漫長了，足足5個半小時，跟17-course French有得一拼。出餐廳時已是午夜，這街頭熱鬧的程度連晚上8點鐘的SF都望塵莫及。

我的生日周開始多麼可愛。我喜歡每一口食物,儘管這些作品看起來太可愛了,無法吃。我從來沒有想過我會像我一樣喜歡吃胸腺,但它超出了我的所有期望。哈馬奇ceviche是我可以大量吃的東西。課程有素食菜餚?純粹的喜悅和味道的大師班。不要讓我開始甜點,我被地板了。但這不僅是晚上的絕佳食物,而且肯定是服務人員,他們非常熱情、細心、致力於他們的每一位客人,並且迅速回應了要求。當人們100%致力於他們的手藝,展示他們對他們所做的事情的熱情時,它總是很可愛的。

被蒸得嫩滑的蛋羹，頂上了大顆的海膽與7年的魚子醬。趁熱直接拌勻，感覺連味都不用調，海膽的綿密里透出的海水味，合著7年魚子醬那咸鮮里透出的淡淡海洋氣息，果然清淺得很對味。被淺淺腌制過的三文魚丁，頂上同樣是7年飽滿油亮的魚子醬，撒落着爽脆又多汁的艷色甜菜根，滿含着韌性的酸麵包，明媚得如同這冬里暖暖的嬌陽。我喜歡合著餐前的麵包片一起吃，在三文魚那柔嫩的爽口裡，在滿是嚼頭的麵包里，回味有着一絲清雅的回甘。那麼大塊的厚切章魚，那一顆顆的吸盤還完整地顯露着，被渾身鋪滿了8年的魚子醬，那一顆顆的晶瑩剔透，霸道地佔了所有人的手機屏，還真是捨得，看來今天將魚子醬進行到底了。我以為這麼大量的魚子醬入口，鹹度會太過搶戲，想不到入口卻是豐盈的柔和綿滑，爆破間迸發出的竟是清新的水果香，炙煎的章魚還以為是韌韌的，想不到厚實的肉肉，竟然軟糯裡帶出的是彈彈的嚼勁，在微微醉意的香檳奶油汁里，在入味的甜椒味里，和魚子醬還真是一唱一和，很搭調。明明是豆腐湯，放進了乾貝海鮮不說，長腳蟹腿肉的濃湯，已是鮮得不亦樂乎，竟然還撒進了5J火腿，那肆意的熏香，直接在濃湯里蔓延開來，再一顆頂着9年魚子醬的香煎元貝一旁相伴，真不知先入口哪路的神&ldquo;鮮&rdquo;才好&hellip;&hellip;還是我有先見之明，一口滅了元貝，此時一定要專情地毫無雜念地輕抿唇齒，才能感受粘糯魚子醬在口中爆漿的瞬間，那濃郁奶香一線鎖喉，給你帶來的爆棚幸福感，嘖一嘖，舌間回味依然。白松露奶油培根意麵配10年魚子醬，幸虧沒放棄當晚的主食，否則真的會遺憾不已。意麵煮得綿軟卻不爛，奶香稠厚深重，白松露已是鮮香，配了整整10年的魚子醬，隆重得有些些過分。只是這魚子醬溢出的堅果奶香，與奶油意麵彷彿渾然天成，讓嚷着不主食的我，嘴卻誠實得吃了個精光。

我和老公去這家餐廳約會,很漂亮,位於布倫南最美麗的廣場。服務很棒。食物很好吃,氛圍非常適合浪漫的晚上出去玩。我們一定會回來的!

第一次來不萊梅，感覺好古老的城市。小夥伴在Bremer Ratskeller,帶我吃的不萊梅特色Bremer Pannfisch好像是幾種魚混在一起的燉出來的，我給起了个中文名雜魚燉鍋，大家有機會去可以嘗嘗[饞嘴]  ​

這裏的法式披薩&ldquo;Original Tarte Flamb&eacute;e&rdquo;薄脆的面香，夾帶着淡淡的香甜起司味，美味無比！還有&ldquo;Salmon Tartine&rdquo;三明治是這裏的人氣菜品，底部的麵包是店家親自烘焙，依次擺上三文魚、蔬菜，淋上醬料，美味正宗！

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