老四川在波士頓的口碑很好，這次老美朋友帶我去吃，味道還挺正宗，能感覺出來廚子是四川那來的，老A是个中國通喜歡中國的文化和飲食，筷子用的相當嫻熟，但是依舊擺脫不了愛吃雞的毛病。老四川為了迎合外國的飲食，想出來了水煮雞這道菜。我後來點了一份回鍋肉，老外朋友好像發現了新大陸！

老四川（Brookline 店）

推薦[心]Angus牛排、牛舌、五花肉、醃雞肉至味噌三文魚，應有盡有，此外也有適合大型團體的多道菜套餐  [心]抹茶千層[蛋糕]綿軟挺括又有濃郁的茶奶醇香搭配旁邊的冰激凌球冰爽口感解膩清涼

他們家的每道菜一上桌就讓人非常有食慾，香氣濃郁，非常誘人。口感非常的脆嫩，爽滑。濃郁的醬汁包裹着食材，咬下去醬汁充滿口腔。而且用料十分新鮮，給的量也很足，性價比超級高。下次有機會一定會再來。

中國心更是中國胃stomach！麵條勁道，入口Q彈，配上伊比利亞利比里亞Iberian黑毛豬肉糜，伴上豆豉、辣椒、帕瑪森parmesan芝士，色香味俱全，口感層次豐富，令人意猶未盡。

地道的川渝味道麻辣的十分過癮的鍋底，搭配勁道肥碩的超大隻牛蛙，以及店內新品冷水魚下鍋，煮好端上即食，再也不用歷經漫長焦急的等待才能吃到啦！店內的招牌鹵大腸以及現炸酥肉簡直好吃到懷疑人生，自助小料台，調料無比齊全，還有小吃，小菜，水果，可以盡情選擇哦所有你想吃到的重慶美食

老四川（Brookline 店）， 作為留學生群體中的王牌餐廳老四川，簡直就是留學生活中，溫暖整个中國腸胃一家神奇的所在。很正宗

老四川，有回家了的錯覺 其實是波士頓，川菜館，火爆的很！像是聯合國開會各人種齊全大家很愛中國菜啊。辣到心坎里 味道超級入味，真的是紅紅火火的一桌菜啊

味道還不錯，挺正宗的中餐，合中國人的胃口。但不算地道川菜，豆花魚裏面不是豆花，就是切成塊的老豆腐，干煸四季豆也不是國內那種炸過的扁扁乾乾的，而像加辣椒炒的豆角。辣子雞量挺大，沒有太多干辣椒，總體味道挺好吃，辣味比國內弱很多。

波士頓評價很高的川菜館。在Brookline、Framingham和Burlington等好幾個地方都分別有店，我們經常去Brookline那家，有一陣很愛吃，味道真的不錯。涼菜推薦擔擔面（味道已經非常正宗了）、麻辣牛筋、夫妻肺片。主菜的話其實很多都很好吃，比如麻婆豆腐、水煮牛、干鍋牛。干煸四季豆水平有起伏。有一次點了一個干鍋土豆牛肉之類的菜，味道非常好，就是肉少，主要是菜。

老四川（Brookline 店）

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