Cyrano餐廳位於布達佩斯的市中心，緊鄰瓦茲街。2018年被授予米其林一副刀叉的稱號，餐廳的紅椒雞和紅燴牛肉都是其招牌，也是布達佩斯的特色菜，菜品味道可圈可點，價格對於一個米其林級別的餐廳來說還是很親民的。

2023美食林榜單

RESTAURANT CYRANO

家裡人對這家店的傳統菜肴烤鴨腿都贊不絕口，烤的鴨腿沒有那麼膩而且他上土豆泥根甜菜根不得不說，我最喜歡這個酸甜菜的菜根了

以米其林的價格和菜式，這家是在布達佩斯算不錯，晚餐有4道和6道菜單選擇， 我覺得4道已經很足夠， 這家鴨肝醬（caviar）不錯， 可以另外加，不貴。 整體還可以，均價約800人民幣不包括酒

9大高級餐廳

Spoon餐廳，遊船樣式的餐廳，停靠在鏈子橋的一側，餐廳分為幾個大堂。這裏的西餐製作精良。餐廳環境、服務和菜品都算得上一流，喜歡浪漫情調的各位一定不能錯過。

9大美景餐廳

這家Borkonyha餐廳是布達佩斯的一家米其林一星餐廳，位於佩斯城中市中心，緊鄰聖伊什特萬聖殿教堂。它家的菜品味道非常不錯，尤其是小牛肉的口感，非常新嫩，雖然是全熟的做法，但是口感的新嫩程度讓人感覺甚至不像是牛肉。其他菜品味道也可圈可點，在布達佩斯嘗試了幾家米其林和網紅餐廳，它家的味道是最好的。當然價格也是相對最貴的，但是對於米其林餐廳而言，性價比還是很高的。

逼格非常高的一家餐廳，比周邊餐廳小貴，但是很正宗，強烈推薦這款紅酒，離我們住的Ritz Carlton很近，下次還有機會來還會來這裏。

我通過電子郵件進行了預訂。我吃了炒鵝肝蘋果,牛肉生牛肉片和意大利麪,它們很好吃!飯後,我們提供了一些開胃菜,冰糕和清酒。食物出來很快對我們有好處。

走過很多國家，超愛布達佩斯，尤其是這裏的美食。匈牙利的美食口味濃郁，很多菜中添加了油炸的洋蔥、辣椒、西紅柿增加其濃郁的口感。 匈牙利的&ldquo;薩拉米&rdquo;香腸、鵝肝、雞肉、葡萄酒聞名於世。另外，它的土豆燒牛肉、辣子雞配面丁、豬肉酸菜、布達佩斯牛排、烤豬肘配洋蔥土豆、巧克力汁綿綿糕等也是一絕

我們走進的每一個餐廳，服務都特別好。晚上六點，在瓦茨大街逛街的時候偶然看到這家餐廳，2014年米其林推薦。一個服務生看到我們在門口張望，直接把我們讓進餐廳，幫我們預約了七點鐘三位。坐定了，才發現所有的燈罩都是羽毛的，有種說不出的旖旎，或曖昧？菜品以匈牙利菜和亞洲風味混搭為特色，金槍魚沙拉，生金槍魚片配有日本魚生芥未，沙拉汁里有醬油。牛肉湯並不fusion，是地道的傳統味道，牛肉粒、土豆丁、胡蘿蔔丁，軟軟的熱熱的一大碗，真是舒心。其實，吃到這裏已經飽了，不過充滿好奇心的吃貨還是分頭點了鹿肉和兔肉，不白給，非常獨特而又美味。鹿肉是燉的，完全沒有腥膻氣，味濃軟熟，很易入口。兔肉煮熟後用比較肥的培根裹起來烤制，培根的咸肥豬油浸入純瘦的兔肉，使得兔肉味道不柴又有味。這樣的創意菜是有意義的，贊一個。

這是我們在匈牙利吃到最好吃的一頓當地菜～融合了現代西餐的做法，本來中歐菜應該也會很適合中國人口味吧～服務生會推薦一份特色菜單，牛肉湯、魚、辣雞菜味道都十分好，擺盤也很漂亮，整體氣氛氛圍也非常好～份量不小，建議每人兩三道就好～

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