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卡拉塔尤德
Restaurante chino wok Calatayud
Restaurante chino wok Calatayud
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目前營業
|
20:00-00:00
+34 976 88 41 30
Avenida Baron de Warsage 8, 卡拉塔尤德 西班牙
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四源於西班牙東北部的阿拉貢王國的葡萄品種歌海娜,最早可以追溯到公元前153年,歌海娜葡萄酒的歷史實際甚至早於書面記載。公元12到17世紀歐洲大陸擴張時期,歌海娜在法國南部、科西嘉島、撒丁島、意大利南部、西西里島、克羅地亞甚至希臘地區落地生根。直到1990年代,紅歌海娜仍然是世界上種植最廣泛的紅葡萄品種。世界上近93%的歌海娜葡萄藤種植在歐洲,法國和西班牙最為廣泛。作為歐盟(EU)受保護的原產地名稱(PDO)和受保護的地理標誌(PGI)的一部分,卡拉塔尤德(Calatayud)、博爾哈(Campo de Borja)、卡利涅納(Cariñena)、索蒙塔諾(Somontano)、特拉阿爾塔(Terra Alta)、普里奧拉托(Priorat)和露喜龍(Roussillon),這些產區均可保證其來源和質量,其產區名稱、特徵和產品都受到歐盟地理標誌的保護。在任何食物或飲料上看到PDO 或PGI 標籤,那麼就證明它們特別是在質量、口味、多樣性或尊重傳統方面等都有好的保障。歌海娜品種所釀造的葡萄酒風格甜美、果味濃郁,非常多樣化,非常適合歐洲的地中海氣候和風土。根據葡萄藤的生長位置,它的果實可以用於紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒的釀造;靜止酒和起泡酒。甚至是自然派葡萄酒或強化甜葡萄酒。歌海娜成熟時果實含糖量較高,很容易釀出酒精度較高的酒,同時具有濃郁的紅櫻桃、草莓、桑葚和紅李子等甜紅色水果的香氣。由歌海娜釀造的紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、氣泡酒還是加強酒,都有各有各的特色,滿足於不同的就餐、品鑒。
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