5月份帶着爸爸媽媽去了一次潮汕，到了潮州不能錯過的就是每天的早茶了。我電話去預約，服務員說早茶是不接受預定的，周末會排隊，建議我們周一周二去人會少點，我們正好是周日到的潮州，所以選了周一去了，周圍沒有公交可到，一定要開車去，停車很方便的。吃早茶的大廳在二樓，一樓是包廂，我們8點半到的，確實人不多隻坐了三分之一是桌子。掃碼點餐，上菜蠻快的，對於我來說最驚艷的是雞湯腐竹卷，吃了這麼多地方的腐竹卷，這家真的很好👍陳皮牛肉球和醬香金錢肚，也非常地道。青芥黑蝦餃皇一般般就是圖個新奇，牛肉腸粉中規中矩，枸杞豬肝粥上來的時候是溫溫的，味道就打折扣了。

韓上樓大酒樓

落地潮州的第一餐 選定了這家離酒店不遠的牛肉火鍋 門口有口古井 辨識度非常高這家生意超級好 樓上樓下的店不算小了 可是還得等位 裏面坐的滿滿噹噹 說這口鍋好 主要還是食材 牛肉看着就新鮮 入水幾秒鐘即可 當真是其他地方比不了的 當然後來才發現 其實這裏的牛肉火鍋 基本上都是不差的 哈哈哈

說來也是挺有意思的，潮州吃魚生的餐館都會開到凌晨兩三點。把魚生當作夜宵，別的地方貌似是沒有的。這家店是逛完古城夜景以後查到的，晚上客人不多，但陸陸續續都有人。魚生挺好吃的，魚粥也不錯。老闆很nice，以後去潮州可以再去。

🌸人生第一次魚生體驗，感覺既新奇又美味。選這家店是因為離牌坊街比較近，網上口碑又十分不錯。🌿環境:店鋪不大，但是給人感覺素凈又明亮，牆上擺放着一些裝飾用的酒飲料，為小店增添了幾分亮色。「石堅魚」第一次吃魚生，完全不會弄，在老闆娘的指導下，先在小碗里夾幾片魚生和魚皮，按照自己口味放入蘿蔔乾，蘿蔔絲，芹菜，香菜，九層塔，蒜瓣，花生，薑絲，小米椒等等，再淋上麻油，拌勻后一口吃了。魚生入口，細膩鮮嫩，麻油的香氣中，夾雜着几絲辛辣氣，又有幾分茴甜和芹菜的清香氣，味道鮮美又富有層次。而且不同於三文魚，石堅魚沒有那麼富有油脂，吃多了也不容易起膩。「明蝦生」蝦生比魚生更鮮，入口也很甜。不過占芥末吃，和吃刺身感覺差不多，好吃但沒有驚艷感。「咸膏蟹」咸膏蟹真的好多蟹黃，夾了一塊大的，迫不及待就開始吃了，然後就傻了，是冰的。不過蟹的肉質真的很細膩，吃起來綿綿的，鮮鮮的，雖然是冰的，但是有種入口即化的感覺。「魚片粥」這個就不推薦了，味道淡，粥的口感也一般，一粒粒的。他們家東西不算咸，不配魚粥也能吃。👩🏻&zwj;🍳服務:服務在潮州那些餐廳里，真的算挺好的，老闆娘也蠻熱心的。

關於我在潮州一吃再吃的美食盤點‼️2023已經接近尾聲了！新的一年即將拉開帷幕！抽空整理了一番今年的美食報告！關於我在潮州這一年裡，那些一吃再吃的美食究竟有多好吃？從本地土著的視角出發！帶大家探索潮州的美食吧！1️⃣偉記小食店2️⃣深巷牛雜3️⃣小陳家芝麻雞翅4️⃣佬牌坊生腌5️⃣興東鹵鵝6️⃣官塘合興牛肉火鍋7️⃣官塘原味魚生8️⃣老電影院猴兄水果汁篇幅有限，以上就是我這一年裡經常和朋友去吃的餐廳啦！有街邊小店，有的藏在深巷裡，有地方特色，也有家常小菜，#潮州美食 #真香小吃大集合#美食旬味會 #潮州旅行 #潮州必打卡

地道，美味，是正宗潮州砂鍋粥。

連續兩年都會過來，從第一次的畏畏縮縮，到現在甚至有些上癮，切魚師傅熟練的刀功，加上家店搭配的各種香料和配菜，把魚生這種吃法，完美的發揮到了極致。

韓江邊、韓上樓、吃早茶。來潮州，當然要吃一下當地的早茶啦。住在臨江酒店，搜了下，發現酒店的早茶也很有名，但還是選了這家。[壞笑]環境很好，菜品雖說在蘇州也能吃到，但是總感覺這裏的味道更正宗一點。[憨笑]

韓上樓是潮州有名的吃早茶的地方，位置相當好，位於韓江江心小島。韓上樓主打的是廣式早茶，實際上和潮汕餐飲習慣是有些不一樣的，所以本地人基本不來的，都是遊客。但是遊客也是真的多，非常大的空間仍是容不下，八點以後來就要等位了。點心口味還是挺正宗的，樣子也漂亮，整個環境非常大氣舒適。值得一去。

🥧潮州必喝早茶🍵 評分：🌟🌟🌟🌟🌟4.8/5 超推薦🤩 人均：120RMB/人💰 來到潮州，🤔處處都是韓姓打頭的餐廳、人文旅遊景點韓江、韓山、韓文公祠&hellip;&hellip;就因韓愈被貶八千里，潮州改姓韓～給潮州帶來了上千年的影響📜 韓上樓也是來潮州必打卡的餐廳😍，喝早茶吃點心，🍵愜意得很呢~ 閉着眼睛都可以點的點心🤤：【黑椒牛仔骨】🥩【青芥黑金蝦餃皇】🦐【蒸粉粿】，蝦餃和粉粿都超大，餡料十足，味道在線，必須點上！👍 【酥皮叉燒包】超大一個，搭配上好吃的酥皮和滿滿的叉燒餡🥟；【菠蘿包】三個小菠蘿包夾上黃油，愛了這些包包~😘 【荔灣艇仔粥】🥣【拿破侖薄餅】🎂【牛肉腸粉】🐂【豉汁蒸鳳爪】中規中矩的點心和粥，可以點來試試，但沒有很驚艷啦~😕 環境：🎉 大廳吃早茶的環境比較簡單幹凈，大大小小的圓桌，來來往往的都是本地大爺大媽，還有背着包的特種兵們~🎈 服務：🤝 工作日十點多到都開始排隊取號了，不過翻台很快😁。落座后掃碼點餐，然後就靜靜等待美食上桌吧~🤗#周末去哪兒 #休閑好去處 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食

來潮州旅遊一定要看❗️❗️快來碼住這篇美食攻略🎪💯來潮州玩一定離不開吃吃吃，一點也不誇張，真的每天都在吃！两天根本吃不完&hellip;&hellip;-潮州美食，一定不要錯過的就是牛肉！🐮牛肉無論怎麼做都好好吃！！✅老莊牛雜豬雜（圖1、圖4）地址：廣東省潮州市潮安區彩虹路新城花園8-9號店🔺推薦：✔️牛肉粿條、✔️干撈牛肉粿條套餐🔘誤打誤撞的店，沒想到出奇地好吃～本來打算在隔壁彩虹牛肉店吃的，但沒開門。就近選擇了這家，牛肉很新鮮，份量很大。圖2的腸粉也是隔壁買的，加了麻醬很香很好吃。-✅官塘兄弟牛肉火鍋店（圖5、圖6）地址：廣東省潮州市湘橋區潮州大道1005號（連雲店）🔺推薦：✔️各類現切牛肉必吃❗️有很多家分店，可以就近選擇～牛肉真的完敗之前吃的所有牛肉！不愧是潮州的牛肉！-✅ 官塘阿鈿魚生.潮汕生腌（圖7）地址：廣東省潮州市湘橋區西榮路66號這家店是民宿老闆推薦的，味道確定挺地道的，就是潮汕冰淇淋膏蟹有點吃不慣。圖3的粥就是在隔壁的粥店打包的，店裡還蠻多人，是這麼多天吃過最好吃的粥了。-✅韓上樓早茶（圖8）地址：廣東省潮州市湘橋區鳳洲西路鳳凰洲公園旁🔺推薦：✔️艇仔粥、✔️楊枝甘露未營業就超多人排隊，去的早也沒有很多菜品可以點，沒吃到紅米腸。但是真的沒必要一大早去排隊，整體的味道就很一般。-✅潮塗記腐乳炸雞翅（圖9）地址：廣東省潮州市湘橋區義安路139號很多家店，都可以就近選擇。後面在汕頭吃了其他的還是覺得潮州吃的比較好吃。-✅ 老炳&middot;七叢松甘草水果（圖10）地址：廣東省潮州市湘橋區太平路七叢松巷2號即蜜雪冰城左拐進入20米🔺推薦：✔️橄欖、✔️蓮霧必吃❗️這家真的好好吃！非常清爽入味，在汕頭吃的也不夠這家好吃。好像這家店22元/斤，性價比高。-✅老姿娘鮮奶豆漿（圖11）地址：廣東省潮州市湘橋區環城西路開元商場之5號鋪面營業時間：20:00-12:00🔺推薦：✔️鮮羊奶、✔️鮮牛奶羊奶很濃郁，一點膻味和騷味都沒有，連續2個晚上去喝就可以看得出來我們有多愛了！暖胃！-✅林小柔綠豆沙牛乳(奎元店)地址：廣東省潮州市潮安區奎元路粵海A區18號鋪面🔺推薦：✔️黑芝麻牛乳🉑️外賣。黑芝麻牛乳（冰）真的很養生又好喝，黑芝麻的味道很濃郁。-#潮州美食 #潮州旅遊 #潮州打卡

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