相比全國連鎖的鮮芋仙，也許沒那麼高大上，但確實物美價廉，選擇更多些，有很多系列。我點了仙草喳喳，椰汁香芋薏米加料紅豆兩種，都非常好喝。

古法甜品

說來也是挺有意思的，潮州吃魚生的餐館都會開到凌晨兩三點。把魚生當作夜宵，別的地方貌似是沒有的。這家店是逛完古城夜景以後查到的，晚上客人不多，但陸陸續續都有人。魚生挺好吃的，魚粥也不錯。老闆很nice，以後去潮州可以再去。

🌸人生第一次魚生體驗，感覺既新奇又美味。選這家店是因為離牌坊街比較近，網上口碑又十分不錯。🌿環境:店鋪不大，但是給人感覺素凈又明亮，牆上擺放着一些裝飾用的酒飲料，為小店增添了幾分亮色。「石堅魚」第一次吃魚生，完全不會弄，在老闆娘的指導下，先在小碗里夾幾片魚生和魚皮，按照自己口味放入蘿蔔乾，蘿蔔絲，芹菜，香菜，九層塔，蒜瓣，花生，薑絲，小米椒等等，再淋上麻油，拌勻后一口吃了。魚生入口，細膩鮮嫩，麻油的香氣中，夾雜着几絲辛辣氣，又有幾分茴甜和芹菜的清香氣，味道鮮美又富有層次。而且不同於三文魚，石堅魚沒有那麼富有油脂，吃多了也不容易起膩。「明蝦生」蝦生比魚生更鮮，入口也很甜。不過占芥末吃，和吃刺身感覺差不多，好吃但沒有驚艷感。「咸膏蟹」咸膏蟹真的好多蟹黃，夾了一塊大的，迫不及待就開始吃了，然後就傻了，是冰的。不過蟹的肉質真的很細膩，吃起來綿綿的，鮮鮮的，雖然是冰的，但是有種入口即化的感覺。「魚片粥」這個就不推薦了，味道淡，粥的口感也一般，一粒粒的。他們家東西不算咸，不配魚粥也能吃。👩🏻&zwj;🍳服務:服務在潮州那些餐廳里，真的算挺好的，老闆娘也蠻熱心的。

關於我在潮州一吃再吃的美食盤點‼️2023已經接近尾聲了！新的一年即將拉開帷幕！抽空整理了一番今年的美食報告！關於我在潮州這一年裡，那些一吃再吃的美食究竟有多好吃？從本地土著的視角出發！帶大家探索潮州的美食吧！1️⃣偉記小食店2️⃣深巷牛雜3️⃣小陳家芝麻雞翅4️⃣佬牌坊生腌5️⃣興東鹵鵝6️⃣官塘合興牛肉火鍋7️⃣官塘原味魚生8️⃣老電影院猴兄水果汁篇幅有限，以上就是我這一年裡經常和朋友去吃的餐廳啦！有街邊小店，有的藏在深巷裡，有地方特色，也有家常小菜，#潮州美食 #真香小吃大集合#美食旬味會 #潮州旅行 #潮州必打卡

Day1 📍泉州➡️潮州我們是從廣州出發去泉州玩的，所以返程的時候順路把潮州也去了，到潮州站后直接打車去民宿，我們民宿訂在了牌坊街附近，三個人A下來打車費人均40左右。在民宿收拾完下午出門首先去吃了官塘兄弟牛肉火鍋，人均65💰值得推薦，味道還不錯。晚上就直接去了潮州古城和廣濟橋，潮州古城裡面有商業街，也挺好逛的，推薦裏面的油柑汁5塊💰和腐乳炸雞翅8塊💰‼️提醒一下大家，廣濟橋和古城超級難打車，而且要走10分鐘到馬路外面才可以上車，裏面是不允許進入的❎，所以建議大家穿一雙舒服的鞋，走路挺累的，而且大部分景點都是要步行的🚶&zwj;♀️Day2📍潮州牌坊街中午我們直接從民宿退房，然後拉着行李打車去牌坊街隨便找了家店寄存3個理想型20塊錢💰，基本可以寄存一天了。特別推薦牌坊街里的惠來綠豆餅，新鮮出爐超級酥，賊拉好吃，13塊錢一盒💰，我們一人買了兩盒帶回去，牛肉丸、腸粉、甘草水果、糖蔥薄餅、炒粿條這些都推薦，還吃了一項新美食叫炒粿汁，還不錯👍還打卡了錫桃食咖啡，奶茶好喝，果茶一般般，不推薦！然後買了些特產就返程啦！ #潮州旅行 #潮州美食 #潮州必打卡

來潮州旅遊必吃的魚生，本地朋友推薦來這家，就在牌坊街附近，深入當地的喜愛，值得推薦.環境簡約風格，可以看到師傅在櫥窗製作的過程，開放式的廚房.魚生🐟👉🏻現殺現切，師傅刀工技術一流，把魚片切成薄薄的一片，加上標配的拼盤，吃起來口感更佳.鮮蝦膏蟹粥👉🏻鮮甜的粥底，加上蝦和膏搭配在一起，熬制而成，分量十足，滿滿都是料.生腌蝦👉🏻蝦腌的好入味，一點也不腥，吃起來Q彈爽口，簡直太愛了.另外鹵鵝拼盤也是不錯的選擇，新鮮的食材，裡面包括鵝肉、鵝翅、鵝血等等，一次性滿足.店名：官塘鮮味魚生&middot;生腌&middot;砂鍋粥大排檔(潮州牌坊街店)地址：環城西路10號16門市 #潮州美食 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #潮州旅遊攻略

每次來古城小住都會來吃早餐，這對老夫妻一年一年的開張營業，彷彿這裏的時間沒有流逝過🔥 推薦：牛肉腸粉店家自己調的粉漿撒上屜，再加上蛋液、牛肉、生菜，一勺醬汁一勺花生醬一勺菜脯，抓把香菜點綴上，這麼一盤潮式腸粉數秒間就上桌了自己添一勺辣醬，腸粉皮很薄，筷子淺淺挑開就破了，裏面的牛肉嫩軟，裹上醬汁和香菜快速滑進嘴裏，這一口落肚，才真正回到潮州了我記得第一次吃他家的蒸面腸粉（粉皮、蛋、蟹黃面）才8塊錢，如今也不免俗的提供了溏心蛋，資格點的加肉加蚝，肉嫩蚝肥給料特別足，絕對豐儉由人 #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食 #當地特色小吃

炎炎夏日，喝一碗糖水來滋潤一下嗓子，是最幸福不過的事情了！這裏的糖水跟多種多樣，小小的一碗，挺好的。推薦吃的是仙草喳喳，百合海底椰。

終於找到了這家名氣挺高的中式甜品了，我點了我心裏一直很喜歡的仙草喳喳，雖然分量有點小了，只是小小的一碗，味道還是很好的，全部都沒有踩雷哦！

分享一下本地人推薦我們的潮汕两天一夜之旅攻略吧🤭🤭✅行程🔺廣州高鐵🚄直達&nbsp;&nbsp;兩個半小時路程😊✅吃🍽️1️⃣老電影院阿叔鹵鵝來到潮汕肯定要吃當地推薦的美食鹵獅頭鵝、鵝腸、鵝腎、鵝肝，這家每天現鹵現賣特別沾蒜泥醋汁口感絕了👍🏻👍🏻2️⃣粿條湯粉店（不記得名字🥹）來到肯定要暖暖胃試試正宗的潮汕粿條湯粉就在看電影院阿叔鹵鵝對面，一邊吃鹵鵝一邊吃湯粉絕了🤤3️⃣古法甜品&bull;潮汕手工甜品湯潮汕糖水鴨母捻也是很出名的🤭原來是比較厚實飽滿的湯圓哈哈哈哈（一開始以為是鹹的）分量十足，這裏的糖水很適合廣東人不會太甜，很濃稠料很足👏🏻👏🏻4️⃣順伯反沙芋頭番薯🍠都好好吃，粉粉糯糯，一定要趁熱吃‼️冷了口感沒有怎麼好吃5️⃣南乳雞翅炸的很酥脆，南乳味道不錯不會很濃搶了味道6️⃣潮府陳牛肉火鍋十多年的老字號牛肉火鍋店❗️這家在官塘有家自己的牛屠場🫣肉質鮮嫩，肥而不膩🤤，現點現切&nbsp;一頭牛三個鐘頭內賣完‼️‼️這6️⃣家都是在廣濟樓、廣濟橋、牌坊街一帶都搞掂了🤭🤭吃完剛好散散步&nbsp;都是不遠很近的路程7️⃣嶺海魚生大排檔&middot;生腌&middot;白粥這家是本地人推薦的大排檔❗️魚生生腌真的很贊👍🏻菜品豐富多樣，分量很足喔🤭明碼標價💰不擔心被當水魚，很接地氣的大排檔8️⃣甘草水果撈很新鮮，淡淡的甘草汁➕酸梅粉，開胃又美味9️⃣潮汕三寶特產結束旅行🧳 #潮汕牛肉火鍋 #潮汕美食 #潮汕旅遊 #潮汕美食之旅 #潮汕

在潮州最後一天，早餐吃太飽直接省了午餐，但離開前還是要來一碗鴨母捻。點了椰汁和牛奶鴨母捻各一份，然後就是漫長的等待，等到酒店退房時間都過了。講真，我們去的那個時間段都沒什麼客人，是如何做到出品速度那麼慢的？好在東西還比較好吃，三個人吃兩碗也足夠了，雖然真的是囫圇吞棗吃下去的。

鴨母捻，一種潮州專屬的小吃。這種小吃本質是湯圓，但經由當地人混合粿的原料，再加入銀耳、紅棗、百合、南瓜、香芋等配料精製而出一碗甜湯。這是一道極具潮州特色的甜食類小吃。地址：開元路尾南大參林藥房隔壁時間：周一至周四14:30~23:30；周五至周日10:00~23:30推薦：鴨母捻一號；鴨母捻二號；鴨母捻三號

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