潮州喃妙茶舍，在清幽小院里體驗一次夜茶在潮州古城的幾天，慢悠悠地逛遍了古城的一條條大街小巷，隨處可見的美食鋪子、阿婆手作於牛肉丸攤鋪，要說喝茶休息的好地方，最滿意的還是位於傢伙巷的喃妙茶舍。店名：喃妙茶舍地址：潮州太平街道傢伙巷29號開放時間：10:00-23:30人均消費：60元喃妙茶舍位於太平街道傢伙巷29號，牌坊街一旁的小巷中，是一座有近200年歷史的清代建築改造而來的一間茶室，整體保留了大部分原有的模樣，門樓依然保存着意喻&ldquo;書香門第&rdquo;的&ldquo;大夫第&rdquo;門匾，清幽雅靜，確實是喝茶談心的好地方。這裏曾經還是民國初期潮安商會會長李雨霖先生的私家宅第，至今牆上依然保留有其詩詞壁畫，和靜靜訴說著過往的木雕屏風，不管下午還是夜裡來，都能感受到茶舍老屋的輕聲呢喃，閑適與愜意。第一次來這裡是夜裡，也是第一次體驗夜茶，點上一份十二道功夫茶與點心，清風明月，閑談之間，甚是歡喜。與茶舍比肩而鄰，喃妙同時也是一家民宿，共有七間客房，每間房都採用極簡的日式風格，簡潔淡雅，每個房間還都貼心地準備了一應俱全的茶具，閑來可煮水問茶，在茶杯的端起和放下間，感受潮州人骨子里的那份淡然。來潮州特別推薦在這裏住上一晚，喝茶聊天逛古城，這座城市有你不曾想象的愜意。

喃妙茶舍

說來也是挺有意思的，潮州吃魚生的餐館都會開到凌晨兩三點。把魚生當作夜宵，別的地方貌似是沒有的。這家店是逛完古城夜景以後查到的，晚上客人不多，但陸陸續續都有人。魚生挺好吃的，魚粥也不錯。老闆很nice，以後去潮州可以再去。

🌸人生第一次魚生體驗，感覺既新奇又美味。選這家店是因為離牌坊街比較近，網上口碑又十分不錯。🌿環境:店鋪不大，但是給人感覺素凈又明亮，牆上擺放着一些裝飾用的酒飲料，為小店增添了幾分亮色。「石堅魚」第一次吃魚生，完全不會弄，在老闆娘的指導下，先在小碗里夾幾片魚生和魚皮，按照自己口味放入蘿蔔乾，蘿蔔絲，芹菜，香菜，九層塔，蒜瓣，花生，薑絲，小米椒等等，再淋上麻油，拌勻后一口吃了。魚生入口，細膩鮮嫩，麻油的香氣中，夾雜着几絲辛辣氣，又有幾分茴甜和芹菜的清香氣，味道鮮美又富有層次。而且不同於三文魚，石堅魚沒有那麼富有油脂，吃多了也不容易起膩。「明蝦生」蝦生比魚生更鮮，入口也很甜。不過占芥末吃，和吃刺身感覺差不多，好吃但沒有驚艷感。「咸膏蟹」咸膏蟹真的好多蟹黃，夾了一塊大的，迫不及待就開始吃了，然後就傻了，是冰的。不過蟹的肉質真的很細膩，吃起來綿綿的，鮮鮮的，雖然是冰的，但是有種入口即化的感覺。「魚片粥」這個就不推薦了，味道淡，粥的口感也一般，一粒粒的。他們家東西不算咸，不配魚粥也能吃。👩🏻&zwj;🍳服務:服務在潮州那些餐廳里，真的算挺好的，老闆娘也蠻熱心的。

關於我在潮州一吃再吃的美食盤點‼️2023已經接近尾聲了！新的一年即將拉開帷幕！抽空整理了一番今年的美食報告！關於我在潮州這一年裡，那些一吃再吃的美食究竟有多好吃？從本地土著的視角出發！帶大家探索潮州的美食吧！1️⃣偉記小食店2️⃣深巷牛雜3️⃣小陳家芝麻雞翅4️⃣佬牌坊生腌5️⃣興東鹵鵝6️⃣官塘合興牛肉火鍋7️⃣官塘原味魚生8️⃣老電影院猴兄水果汁篇幅有限，以上就是我這一年裡經常和朋友去吃的餐廳啦！有街邊小店，有的藏在深巷裡，有地方特色，也有家常小菜，#潮州美食 #真香小吃大集合#美食旬味會 #潮州旅行 #潮州必打卡

來潮州旅遊必吃的魚生，本地朋友推薦來這家，就在牌坊街附近，深入當地的喜愛，值得推薦.環境簡約風格，可以看到師傅在櫥窗製作的過程，開放式的廚房.魚生🐟👉🏻現殺現切，師傅刀工技術一流，把魚片切成薄薄的一片，加上標配的拼盤，吃起來口感更佳.鮮蝦膏蟹粥👉🏻鮮甜的粥底，加上蝦和膏搭配在一起，熬制而成，分量十足，滿滿都是料.生腌蝦👉🏻蝦腌的好入味，一點也不腥，吃起來Q彈爽口，簡直太愛了.另外鹵鵝拼盤也是不錯的選擇，新鮮的食材，裡面包括鵝肉、鵝翅、鵝血等等，一次性滿足.店名：官塘鮮味魚生&middot;生腌&middot;砂鍋粥大排檔(潮州牌坊街店)地址：環城西路10號16門市 #潮州美食 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #潮州旅遊攻略

每次來古城小住都會來吃早餐，這對老夫妻一年一年的開張營業，彷彿這裏的時間沒有流逝過🔥 推薦：牛肉腸粉店家自己調的粉漿撒上屜，再加上蛋液、牛肉、生菜，一勺醬汁一勺花生醬一勺菜脯，抓把香菜點綴上，這麼一盤潮式腸粉數秒間就上桌了自己添一勺辣醬，腸粉皮很薄，筷子淺淺挑開就破了，裏面的牛肉嫩軟，裹上醬汁和香菜快速滑進嘴裏，這一口落肚，才真正回到潮州了我記得第一次吃他家的蒸面腸粉（粉皮、蛋、蟹黃面）才8塊錢，如今也不免俗的提供了溏心蛋，資格點的加肉加蚝，肉嫩蚝肥給料特別足，絕對豐儉由人 #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食 #當地特色小吃

潮汕之光鹵鵝來潮汕怎麼可能不嘗嘗‼️在牌坊街的這家鹵鵝先生一定不要錯過隔着玻璃還能感受到鹵鵝的誘人❤️&zwj;🔥滷水系列✔️鵝翅✔️鵝肝✔️鵝頭✔️鵝掌✔️鵝肉✔️鵝腸選擇困難的小夥伴就選拼盤、三拼四拼五拼鵝掌、鵝肉、鵝肝、鵝肫每樣都能嘗一嘗別猶豫別糾結每樣都能香翻你🥢店裡可以堂食，堂食的話鳳凰單叢茶水、白粥免費供應，吃完還可以真空打包快遞🪁鹵鵝跟白粥真的好搭，好下飯，簡直天生一對🙈🙊🙉鵝肉滷製的很入味很香，鮮嫩入味不柴不腥，鵝皮更香還彈牙🦢🦢鵝翅也是越嗦越下飯，太好吃了鵝肝，粉嫩細膩入口就消融在舌尖上👅 #潮汕

一家開在百年古宅的茶舍，鳳凰單樅很好喝，芋頭片和肚臍餅可口美味和爸爸媽媽邊喝邊聊，貓媽媽帶着貓寶寶坐在我們後面玩；屋外微雨，荷恭弘=叶 恭弘格外美麗引人注目

🍵潮州喃妙茶舍，在清幽小院里體驗一次夜茶在潮州古城的幾天，慢悠悠地逛遍了古城的一條條大街小巷，隨處可見的美食鋪子、阿婆手作於牛肉丸攤鋪，要說喝茶休息的好地方，最滿意的還是位於傢伙巷的喃妙茶舍。🍵店名：喃妙茶舍📍地址：潮州太平街道傢伙巷29號🕘開放時間：10:00-23:30💰人均消費：60元🍵喃妙茶舍位於太平街道傢伙巷29號，牌坊街一旁的小巷中，是一座有近200年歷史的清代建築改造而來的一間茶室，整體保留了大部分原有的模樣，門樓依然保存着意喻&ldquo;書香門第&rdquo;的&ldquo;大夫第&rdquo;門匾，清幽雅靜，確實是喝茶談心的好地方。這裏曾經還是民國初期潮安商會會長李雨霖先生的私家宅第，至今牆上依然保留有其詩詞壁畫，和靜靜訴說著過往的木雕屏風，不管下午還是夜裡來，都能感受到茶舍老屋的輕聲呢喃，閑適與愜意。第一次來這裡是夜裡，也是第一次體驗夜茶，點上一份十二道功夫茶與點心，清風明月，閑談之間，甚是歡喜。🏠與茶舍比肩而鄰，喃妙同時也是一家民宿，共有七間客房，每間房都採用極簡的日式風格，簡潔淡雅，每個房間還都貼心地準備了一應俱全的茶具，閑來可煮水問茶，在茶杯的端起和放下間，感受潮州人骨子里的那份淡然。來潮州特別推薦在這裏住上一晚，喝茶聊天逛古城，這座城市有你不曾想象的愜意。🍵潮州喃妙茶舍，在清幽小院里體驗一次夜茶在潮州古城的幾天，慢悠悠地逛遍了古城的一條條大街小巷，隨處可見的美食鋪子、阿婆手作於牛肉丸攤鋪，要說喝茶休息的好地方，最滿意的還是位於傢伙巷的喃妙茶舍。🍵店名：喃妙茶舍📍地址：潮州太平街道傢伙巷29號🕘開放時間：10:00-23:30💰人均消費：60元🍵喃妙茶舍位於太平街道傢伙巷29號，牌坊街一旁的小巷中，是一座有近200年歷史的清代建築改造而來的一間茶室，整體保留了大部分原有的模樣，門樓依然保存着意喻&ldquo;書香門第&rdquo;的&ldquo;大夫第&rdquo;門匾，清幽雅靜，確實是喝茶談心的好地方。這裏曾經還是民國初期潮安商會會長李雨霖先生的私家宅第，至今牆上依然保留有其詩詞壁畫，和靜靜訴說著過往的木雕屏風，不管下午還是夜裡來，都能感受到茶舍老屋的輕聲呢喃，閑適與愜意。第一次來這裡是夜裡，也是第一次體驗夜茶，點上一份十二道功夫茶與點心，清風明月，閑談之間，甚是歡喜。🏠與茶舍比肩而鄰，喃妙同時也是一家民宿，共有七間客房，每間房都採用極簡的日式風格，簡潔淡雅，每個房間還都貼心地準備了一應俱全的茶具，閑來可煮水問茶，在茶杯的端起和放下間，感受潮州人骨子里的那份淡然。來潮州特別推薦在這裏住上一晚，喝茶聊天逛古城，這座城市有你不曾想象的愜意。

在潮州，每家每戶甚至是沿街商鋪，都可以看見大家圍坐在一起喝功夫茶，透着一股閑暇，而且這個茶是從早喝到晚，所以為了體驗一下功夫茶的奧義，我也選擇了兩個茶舍分別感受一下。推薦茶舍一：千鯉這是一家不大的茶舍，主要經營的就是潮州當地的鳳凰單樅。喝茶舍主人聊了一整個下午，對潮州喝茶的文化以及茶文化也有了一定的了解。在這家茶舍分別喝了三泡茶，包括鴨屎香、八仙以及宋種，都是屬於鳳凰單樅，但是相應級別和產品各有不同，茶色與茶味也是能感覺的到不一樣，鴨屎香算是當地最有名的一款基本鳳凰單樅了，而八仙未喝就先聞到花蜜味，氣味芬芳濃郁，宋種茶湯清澈，口感甘冽清爽。所以想要一次性能品鑒不同茶感的朋友推薦來這家推薦茶舍二：喃妙這家茶舍規模相對更大一些，除了經營茶舍還有民宿，這裏以包間形式收費，適合人多一點一起泡茶喝茶，同時還有茶文化的課程，可以提前預約報名，有老師講解，我覺得這個也比較適合初次想要簡單入門功夫茶的客人。另外店主還告訴我，到了採茶季，還可以報名體驗去他們家茶園採茶，我覺得這個也挺有意思的。

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