切的薄如紙的魚生沾上調料口感還不錯。

官塘浩弟魚生

潮州喃妙茶舍，在清幽小院里體驗一次夜茶在潮州古城的幾天，慢悠悠地逛遍了古城的一條條大街小巷，隨處可見的美食鋪子、阿婆手作於牛肉丸攤鋪，要說喝茶休息的好地方，最滿意的還是位於傢伙巷的喃妙茶舍。店名：喃妙茶舍地址：潮州太平街道傢伙巷29號開放時間：10:00-23:30人均消費：60元喃妙茶舍位於太平街道傢伙巷29號，牌坊街一旁的小巷中，是一座有近200年歷史的清代建築改造而來的一間茶室，整體保留了大部分原有的模樣，門樓依然保存着意喻&ldquo;書香門第&rdquo;的&ldquo;大夫第&rdquo;門匾，清幽雅靜，確實是喝茶談心的好地方。這裏曾經還是民國初期潮安商會會長李雨霖先生的私家宅第，至今牆上依然保留有其詩詞壁畫，和靜靜訴說著過往的木雕屏風，不管下午還是夜裡來，都能感受到茶舍老屋的輕聲呢喃，閑適與愜意。第一次來這裡是夜裡，也是第一次體驗夜茶，點上一份十二道功夫茶與點心，清風明月，閑談之間，甚是歡喜。與茶舍比肩而鄰，喃妙同時也是一家民宿，共有七間客房，每間房都採用極簡的日式風格，簡潔淡雅，每個房間還都貼心地準備了一應俱全的茶具，閑來可煮水問茶，在茶杯的端起和放下間，感受潮州人骨子里的那份淡然。來潮州特別推薦在這裏住上一晚，喝茶聊天逛古城，這座城市有你不曾想象的愜意。

來潮州旅遊必吃的魚生，本地朋友推薦來這家，就在牌坊街附近，深入當地的喜愛，值得推薦.環境簡約風格，可以看到師傅在櫥窗製作的過程，開放式的廚房.魚生🐟👉🏻現殺現切，師傅刀工技術一流，把魚片切成薄薄的一片，加上標配的拼盤，吃起來口感更佳.鮮蝦膏蟹粥👉🏻鮮甜的粥底，加上蝦和膏搭配在一起，熬制而成，分量十足，滿滿都是料.生腌蝦👉🏻蝦腌的好入味，一點也不腥，吃起來Q彈爽口，簡直太愛了.另外鹵鵝拼盤也是不錯的選擇，新鮮的食材，裡面包括鵝肉、鵝翅、鵝血等等，一次性滿足.店名：官塘鮮味魚生&middot;生腌&middot;砂鍋粥大排檔(潮州牌坊街店)地址：環城西路10號16門市 #潮州美食 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #潮州旅遊攻略

潮汕之光鹵鵝來潮汕怎麼可能不嘗嘗‼️在牌坊街的這家鹵鵝先生一定不要錯過隔着玻璃還能感受到鹵鵝的誘人❤️&zwj;🔥滷水系列✔️鵝翅✔️鵝肝✔️鵝頭✔️鵝掌✔️鵝肉✔️鵝腸選擇困難的小夥伴就選拼盤、三拼四拼五拼鵝掌、鵝肉、鵝肝、鵝肫每樣都能嘗一嘗別猶豫別糾結每樣都能香翻你🥢店裡可以堂食，堂食的話鳳凰單叢茶水、白粥免費供應，吃完還可以真空打包快遞🪁鹵鵝跟白粥真的好搭，好下飯，簡直天生一對🙈🙊🙉鵝肉滷製的很入味很香，鮮嫩入味不柴不腥，鵝皮更香還彈牙🦢🦢鵝翅也是越嗦越下飯，太好吃了鵝肝，粉嫩細膩入口就消融在舌尖上👅 #潮汕

官塘蝦鱻鱻魚生📍位於：南較路47號石堅魚🐟生：配菜有花生、蒜、洋蔥、芹菜、白蘿蔔絲、薑絲、楊桃、菜頭、辣椒等。老闆娘演示一遍吃法，魚生搭配各類配菜，加上獨家特質的潮汕普寧豆瓣醬，攪拌均勻，一口悶。慢慢嚼，味道一點點出來，魚生口感爽脆。明蝦🦐生：蝦肉軟嫩，冰涼清甜帶有回甘。生淹血蛤：個頭不算大，但肉質飽滿，鮮甜多汁😁，必須來一份。

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這邊的腸粉還是可以的，而且的話也是這邊比較知名，在這邊也是家族經營的模式，真心話，老闆娘說做這個特別的累，但是味道還真的是可以。

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