Tokaj Wine Region

陽光的洗禮，走進田園風光這裡有大片的葡萄在這裏接受陽光的洗禮，Tokaj Wine Region位於匈牙利的一處小村莊，這裡有兩條河流交匯而過，🍀和肥沃的砂土共同打造了着數以百計的酒窖。我們坐車到小鎮上，然後徒步走去我們預約好了的酒庄，這裏的酒庄参觀多是要預約的，不然就要被拒之門外了。這裡是匈牙利最著名的酒庄之一，🍷這裏的酒的盛名遠揚世界。這裏你可以找到昂貴的伊卡托，可以在小攤販那裡購買福爾明。葡萄酒在這裏很自由，我們可以選擇自己喜愛的葡萄酒，沒有必要囿於那些規則的束縛。當我們站在高地，🍇看着大片的葡萄架在落日的餘暉里盡可能地吸收熱量，心想着這些葡萄一定特別的好吃吧，不由得味蕾大動。這裏的落日色彩並沒有那麼的炫彩，只是高地上的落日景象是那麼的安靜，遠處人群攢動，家家燈火初升。湖面也寧靜得連一圈漣漪都不曾泛起。参觀指南：景區地址：Hungary，Borsod-Abauj-Zemplen County

OREMUS酒庄品酒的地方也在酒窖里，騰出了一個很美的洞穴長廊來給客人品酒休息，我們在最裏面的小洞穴里品酒，這回一共喝了六款酒，第一款依舊是furmint干型，2017年產的。第二款也是furmint，不同的是它是2007年產的，有趣的是聞起來竟然有aszu的香氣，但是喝着卻又不是。兩款酒相差十年，口感微甜，時間越長越醇香。第三款是SZAMORODNI, 第三款是SZAMORODNI, 醇香的甜酒。喝 托卡伊 甜白酒一定要記得深深地去聞它，太香了！有花香、蜂蜜香還有一些微酸的梨子香。第四款是2009年產的，聞上去完全就是aszu的獨特香氣，口感就是甜的，但這瓶甜度5就還好，中規中矩的甜。第五款同樣是aszu2007生產，甜度是6個puttonyos。聞上去就能嗅到蜂蜜和花香，個人覺得聞聞就好，一旦喝下去，甜到齁死。第六款就是重磅上場的酒中貴族，老aszu！色澤更濃，喚起酒杯就像一杯油，我滴個天，甜到靈魂顫抖。

探訪舊時代歐洲風 復古牌酒窖OREMUS酒庄這個酒庄的老闆是西班牙人，在托考伊買了一部分葡萄園並在此地建起了工廠，工廠是後面才興建的，可以從裝備上看得出，這是目前去到最大的酒庄了，藏酒量極其驚人。但最愛的還是這裏的地下酒窖，酒窖已有600多年歷史，舊時代歐洲風古老又優雅的樣子。老式復古吊燈配地上發著光的藏酒，又很像一所廢墟Pub，瞬間提升了對這裏的好感度。還拜訪了其中一個區里收藏的“老傢伙”們，年齡一款比一款高，太有年代感和畫面感了。1957年出產，半個世紀的酒是什麼味道好想嘗嘗。

中世紀酒吧式 家庭葡萄莊園這家小酒庄有些類似酒吧形式，品了四款酒。先上來的還是furmit，倒了一杯后就走進地下酒窖逛逛，酒窖不大，但非常古老有400多年歷史，牆壁和酒桶上依舊長滿了黑色的“菌菇”，他們會不定時清理酒桶上的菌菇，但是牆壁上的會一直讓它保存下來，以至於牆上的黴菌從白色變成綠色，再從綠色變成黑色。参觀完酒窖繼續回樓上的品酒區喝酒去，此時的第一杯furmit已經喝完，該來第二杯酒了，第二杯是我最愛的mosctyno,一款聞上去特別芬芳的酒，有很明顯的水果葡萄香氣。第三杯是aszu，06年產的King of the Aszú。第四杯是更加濃烈、年代更久一些的king of the aszu，濃度密度甜度都太高，甜到靈魂深處，干下這杯“蜂蜜油”！

第三款酒是szamorodni， 小卡車繼續開，開到出產szamorodni的葡萄園。喝前搖晃酒杯能嗅到一點Aszú的味道，但口感卻又跟Aszú不一樣，是一款甜度適中的干白。天寒地凍，熱愛全靠意志力。下圖書里kiraly的葡萄園是春天時候的樣子，我站在同樣的地方，然而現在是冬天的模樣，踩着它的土地喝着它的酒。